1樓：tb毛毛牛
我的意式蘑菇肉末醬做法
1.黃油炒香蒜末
和洋蔥末,把肉末翻炒後盛出備用
2.用一小勺油,聽裝番回茄醬(千萬不要用沙司答)下鍋,炒勻後把肉末倒下去,加入小杯牛奶,幾片cheese.(本人習慣加一點紅酒提香),蘑菇切片一起倒進去
3.略微收一收湯汁,注意火不要大,不然就焦了.小火目的是等最後加的蘑菇熟了就可以了.
4.把醬汁舀出來澆在義大利麵上.
5.正宗一點的話,還要加上一點義大利羅勒葉和歐芹末本人是上海的西餐從業人員,有什麼問題可以互相討教本人**小店http://store.
西餐用料基本齊全
2樓：淺颯颯
用料copy
番茄 2個 馬蘇裡拉芝士 橄欖油 鹽 青醬bai
少許du 洋蔥碎少許
番茄醬意粉的
做法1，番zhi茄去皮之後放入料理機打碎dao
。2，熱鍋，放入橄欖油，油熱後放入洋蔥碎爆香。
3，加入打碎的番茄，炒至番茄醬粘稠。加入一勺青醬翻炒，加入少許鹽調味。,4，加入過水的義大利麵。翻炒一下，炒勻之後就可以起鍋
4，用叉子叉起麵條碼好放在盤子上，撒上磨碎的乾酪或者馬蘇芝士。裝飾用薄荷葉子。就可以吃。
小貼士1.青醬是由羅勒，橄欖油，堅果和乾酪混合的一種醬料。也可以單獨用來做青醬意粉。味道也很好。
2.義大利麵不需要煮的太熟，7分就好。放入醬汁炒得時候還能吸收些醬汁的水分，味道更好也勁道。
3.煮麵的時候可以放些鹽，煮出來的面不容易爛。
3樓：匿名使用者
用新鮮的番茄就很好bai啊，如果用番du
茄醬，zhi你就不能為了省錢而dao挑便宜的，便宜的番茄醬回就是隻甜不酸。答
老外是用新鮮番茄陪上番茄膏來做番茄醬的，你就用新鮮番茄加普通番茄醬吧。
新鮮番茄洗好，切丁，下鍋翻炒，加鹽，加上番茄醬，再炒，記得，加鹽這個步驟太太太重要了，這樣番茄的酸味會出來了，然後加些些水，把番茄煮爛，可以適當把番茄壓爛哦~然後自己加糖調味，調到合適就可以了，不夠稠就打個芡吧~這樣就酸酸甜甜，特好吃。最後把你那些意粉放到醬裡翻幾下就能上碟了~
用番茄醬怎麼做義大利麵的醬汁，只有番茄醬怎麼做義大利麵
義大利麵配的汁有很多，下面詳細介紹了一些 義大利西紅柿肉醬 材料 牛肉末200克 西紅柿3個 西紅柿醬3大匙 洋蔥300克 黃油30克 黑胡椒適量 鹽1茶匙 做法 1 黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香 2 放入牛肉末，變色後放入切碎的西紅柿和西紅柿醬 3 炒製成醬後調味即可 用法 用做義大利麵條的醬料。...
求用番茄醬做茄汁雞蛋的方法，雞蛋番茄醬怎麼做好
你先把雞蛋炒一下，炒好後盛出，備用。在鍋中加入油，放入蔥花，煸香後，放入番茄醬，翻炒一下，然後放入炒好的雞蛋，加入適量的清水，燒好後，就可以澆到米飯上了，很美味的。我一般都是這麼做的，我是用的紅果家茄汁醬，應該都一樣的，雞蛋番茄醬怎麼做好 做法1.番茄去皮切小塊。2.準備好適量的麵條。3.雞蛋加一點...
番茄醬怎麼做，番茄醬的做法是怎麼做
1全部主料番茄500克 輔料檸檬1個 冰糖50克 番茄醬的做法步驟 1.番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。2.切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。3.鍋裡的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。4.熬至粘稠，呈 醬 狀時...