茶葉放在冰箱的冷凍室好還是放在保鮮室好

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在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱裡儲存。如果儲存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將冰箱溫度調至5℃左右；但未開封的茶葉，想儲存一年以上，則應放入冷凍室。

相對於綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內儲存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下儲存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間儲存。

普洱茶則最好室溫儲存，也不必使用乾燥劑。

2樓：貫之焦魁

茶葉如果放在

冰箱中冷藏即可

冰箱儲存：將茶葉置於乾燥、無

異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的

冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉儲存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的

馬口鐵茶葉罐

裡，最好裝滿而不留

空隙，這樣罐裡

空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用

膠布粘好

蓋子縫隙

，並把茶罐

裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用

白蠟密封瓶口。

法意事項：茶葉在儲存中的

含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；而炒茶、

烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用

文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。

呵呵順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區冰箱「0+007」冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹，這款冰箱獨特的

冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的

香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在，海爾四溫區冰箱成了茶農們「寶貝」。這款冰箱尤其適合

龍井茶的儲存溫度。

乾貨是放在冰箱的冷凍室還是冷藏室？

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冷藏室。乾貨泛指用風乾、晾晒等方法去除了水分的調味品、食品。常見的乾貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄乾等等。

所以乾貨可以不應該放在冰箱裡面，而是應該放在乾燥通風的地方。乾貨需要密封儲存呀，同時放在陰涼處，要求密封程度很嚴格，否則過了夏季根本就不能吃了。如果冷藏室中有乾燥間同時又保鮮的存貯室就可以放在冷藏室了。

4樓：烏辰釗清山

都可以，**有空間就放**，但是有一個前提，必須用包裝物密封，因為箱內有其它食品，它們的水氣使箱內溼度可能比箱外大，會使乾貨返潮。