小米粥和什麼搭配最好

2021-03-05 10:27:22 字數 1379 閱讀 8688

1樓:

和紅棗搭配最好。紅棗小米粥:

準備用料:小米200g、冰糖適量、紅棗適量1、備好紅棗、小米。

2、紅棗提早用清水泡洗一下。

3、砂鍋加適量清水。

4、將泡洗好的紅棗下鍋。

5、大火煮至紅棗出味。

6、再將小米洗淨下鍋。

7、先大火煮開,再轉小火煮透。

8、如有溢鍋,開蓋攪拌一下。

9、煮至小米粥稠香。

10、加適量冰糖提味即可。

11、這樣子一份紅棗小米粥就完成了。

2樓:我已通六竅

一般的饅頭啊,包子啊,煎餅什麼的都可以。

小米營養豐富,養胃健脾

,但並不是所有的食物都適合與小米同食。究竟什麼食品適宜與小米搭配,什麼食物不適合呢?

適宜搭配:

小米宜與牡蠣同食,牡蠣中缺乏色氨酸、蛋氨酸,搭配色氨酸、蛋氨酸含量較高的食物如小米能更好地發揮牡蠣的營養效用;小米宜與莜麥同食,二者搭配可增強多種維生素、礦物質的攝取量,有益於肥胖型糖尿病著**;小米宜與大豆同食,小米中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a,與大豆的異黃酮作用,對併發眼病的糖尿病患者有益;小米宜與肉類同食,小米中的氨基酸缺乏賴氨酸,而肉類的氨基酸中富含賴氨酸,可彌補小米中缺乏氨基酸的不足;小米宜與燕麥同食,二者同食可增加各類維生素、礦物質的攝取量,既有利於**,有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用;小米宜與黃豆同食,小米中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a與黃豆中的異黃酮作用,起到保護眼睛、滋潤**的功用;小米宜與胡蘿蔔同食,二者都含類胡蘿蔔素,在體內可轉化為維生素a,有助於保護眼睛、滋養**、延緩衰老;小米宜與桂圓同食,二者同食,再稍加些紅糖可補血養顏、安神益智,適用於心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等症;小米宜與香菇同食,二者搭配煮粥,可大益胃氣,適合於氣虛食少者,有開胃助食的作用;小米宜與南瓜同食,小米可抑制血管收縮、降低血壓,南瓜中所含的膳食纖維可以吸附體內的鈉,使體內鈉含量降低,從而輔助降血壓。

搭配禁忌:

小米與杏不可同食,小米與杏同食會引起嘔吐、腹瀉,氣滯者尤其要禁食;小米與蛋類不可同食,蛋類所含的蛋白質需要酸性環境來消化,但小米中的澱粉遇強酸難以消化,二者搭配可導致腸胃病;小米與醋不可同食,醋中含有機酸,會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。

3樓:麥淑敏達水

不要搭配

本來小米粥就屬於易吸收的適於身子弱的人喝。建議喝純小米粥。西北地區陝西的小米,文火熬到稀稠適當……

4樓:繁亭晚操戌

小米粥和紅小豆搭配最好,營養豐富,有益健康

5樓:檸檬琉璃夏潘

紅豆、燕麥片、花生、玉米片……

6樓:匿名使用者

小米粥放玉米仁,花生,紅棗,枸杞,

小米粥怎麼熬最好,熬小米粥的正確方法

熬小米粥的技巧 首先,小米要熬的好吃,熬煮的食材必須是新鮮優質的小米。新鮮的小米富含油脂,具有黏性,煮出來的粥不僅顏色金黃亮麗,口感也十分不錯,而陳米一般很難熬出米油,味道也不夠純正。選購小米時,先看小米的大小是否均勻,一定要挑選大小均勻一致的,因為優質小米在裝袋前會過篩,把不均勻地篩掉 其次看小米...

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壞處 1 長期存放的老小米具有致潰瘍作用,必須選擇新鮮的小米 吃小米一定要用 的新米,否則,小米的滋補效果會大打折扣。2 營養不全面,小米蛋白質的氨基酸組成不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養 小米不要洗的次數太多防止營...

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