1樓：月亮掛山溝
香蕉小米粥可提高人體免疫力，寶寶食用有提高抵抗能力的作用，並能夠促進寶寶血液迴圈
2樓：生活百事通謝哥
回答小米粥怎麼熬好喝：煮小米粥的技巧
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間;2、攪動時會順著一個方向轉;3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。 第五招:
點油： 煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
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3樓：匿名使用者
首先取100克新鮮的小米放入盆子中待用。
>02把小米用清水淘一下放入電飯鍋鍋心中備有。
>03往淘好的小米中加入300毫升的冷水。
>04開始插上電飯鍋的電源，放入4個大棗和適量冰糖，開始熬粥了，>05
等電飯鍋裡的粥開鍋後用勺子均勻的攪拌一下，然後倒入半杯子的冷水繼續燒開。
>06等粥熬上40分鐘以上時，看著粥開始發黏是停火。就可以食用了
4樓：無雅詩
熬小米粥技巧
熬小米粥時，多加1個小步驟，小米粥香濃好喝，金黃流米油。
清洗小米
選擇乾淨外表金黃的當季新小米，這一步很重要，如果陳米去熬粥不可能出米油，小米第一步就是淘洗，放入冷水中，用手搓洗一遍即可，搓的時候千萬不要太用力，否則把表面的米麵都搓掉了，沖洗一下表面的灰塵就很乾淨了。
冷水下鍋還是熱水下鍋？其實都不對。
有人說熬小米粥要冷水下鍋，熬的過程中小米也浸泡一下才行，有人水必須熱水下鍋，其實都錯誤，正確的方法是水燒熱但是還沒有沸騰翻滾的時候放入鍋裡，倒入小米之後要快速地用鍋鏟去推動一下，這樣能夠讓小米充分的吸收熱水。
大火煮還是小火煮，需要蓋蓋子嗎？
熬小米粥，加入小米後就立馬調到大火，先燒開然後稍微調小一定，但一定要保持鍋中水沸騰的狀態，一定要讓小米翻滾起來，這樣米和水才能完全融合在一起，熬的時候一定要蓋著蓋子，小米粥講究的是濃稠出米油，如果不蓋蓋子，有相當一部分營養就隨著水蒸氣蒸發了，非常可惜，熬出來容易清湯寡水。
只用水不可以，還需要加1樣。
這樣食材是家家都離不開的，就是植物油，小米剛放入鍋中水開始沸騰的時候，這時加入2滴植物油，千萬不要放多，否則會有油腥味，滴入油以後熬出來的小米粥金黃髮亮，有著更加濃濃的香味，這是在熬小米粥時一個很重要的小技巧，很多人忽略這一步，導致怎麼都熬不出想要的樣子。
熬製時間多長？
熬小米粥千萬不要著急，急功近利是熬不出一碗好粥的，保持水翻滾的狀態至少熬製30分鐘，這期間水會越來越少，因為被小米吸收了，為了防止有小米粘在鍋邊，所以在熬的過程中每隔10分鐘就掀開鍋蓋，用鍋鏟去攪動一下，一是防止小米太稠糊底，另外把粘在鍋邊的小米沖刷下來。所以剛開始加水的時候一定要注意，水的用量要足，一次加足，千萬不要中途加水，寧可一開始多放點水，多熬一會兒，也不要中途再加，中途加了水小米粥會失去濃厚醇香的口感。
看我用以上方法熬出的小米粥，舀到碗裡過3分鐘，用勺子輕輕一推，這米油又濃又厚，聞著一股濃濃的米香味，這小米的精華就全被熬製出來了。
5樓：嘻哈的風
把小米洗淨後，放入鍋中，加入適量水泡半小時一小時最好，也可以直接做粥，可以適量加點小蘇打，大火燒開鍋後，小火煮，煮熟就可以關火了。看好鍋別噗鍋。
6樓：李敏鎬的哥哥
方法/步驟
1首先取100克新鮮的小米放入盆子中待用。
2把小米用清水淘一下放入電飯鍋鍋心中備有。
3往淘好的小米中加入300毫升的冷水。
4開始插上電飯鍋的電源，放入4個大棗和適量冰糖，開始熬粥了，5等電飯鍋裡的粥開鍋後用勺子均勻的攪拌一下，然後倒入半杯子的冷水繼續燒開。
6等粥熬上40分鐘以上時，看著粥開始發黏是停火。
7最後，香噴噴的小米粥就可以盛入碗中開始上桌了。
end注意事項
注意熬小米粥是米不能淘的次數太多不然小米中的營養物質就會流失。
注意熬粥是時間也不能太長，看著粥黏糊即可。
7樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
8樓：
小米用來熬粥就行了，記得別用小米3，不好吃
煮小米粥怎麼煮
9樓：悉初瑤
小米浸泡30分鐘，鍋中放入清水，大火燒開，將小米放入鍋中，大火煮開後轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌即可。
1、在煮小米粥時，一定要選擇新鮮的小米，只有新鮮的小米，煮熟的小米粥才會，米香濃郁，色澤金黃，而且營養價值才會比較高，如果選擇那些儲存時間較長的陳米來煮小米粥，它的口感就會比較差，營養價值也不會太高。
2、在煮小米粥時，一定要煮到小米軟糯粘稠，煮制時間不能低於半小時，而且在煮小米粥的過程中，要用勺子經常攪拌以免小米粘在鍋底，不影響小米粥的口感，另外在煮小米粥時還可以按自己的需要加入適量的其它食材，它既可以加入適量的大米和百合，還可以放入適量紅薯和山藥，這樣會讓煮出的小米粥營養價值更高。
二、煮小米粥的方法與步驟
1、自己在家中煮小米粥時，需要準備新鮮小米一百克，紅薯一塊，枸杞子適量，把準備好的紅薯用清水洗淨以後，削掉外皮，再切成塊狀。把準備好的小米用清水淘洗乾淨，再用清水浸泡半小時。
2、在鍋中放清水加熱，燒開以後，放入淘洗乾淨的小米二，再次煮開，調小火力，放入切好的紅薯塊一起煮，在煮的過程中要用勺子經常攪拌，防止小米粘鍋，等鍋中的小米全部軟糯開花，紅薯也熟透以後可以加少量色拉油，接著煮五分鐘，關火以後過十分鐘左右，鍋中的小米粥就能取出食用。
10樓：好溫柔善良
看鍋大小，幾人喝呢！大鍋半鍋水，用大勺子撐一勺小米洗兩三次，水開了放進鍋裡，用中小火熬十分鐘，如果是小鍋熬小米就撐半勺米，時間差不多
11樓：生活百事通謝哥
回答第一步：選米，一定要用上等質量的新小米，這樣熬出的粥好喝粘稠；選米後不要著急下鍋，千萬不要直接下鍋，許多人這第一步就錯了，難怪熬出的小米粥不好喝，淘掉米中的沙子，然後用清水泡20分鐘，這一步至關重要，用水泡過小米目的是更容易熟和達到顆粒飽滿的效果。
第二：泡好的小米倒入沸水中，千萬注意不要冷水下鍋，冷水下鍋易糊鍋，開水下鍋也能加快小米的成熟時間。大火燒開煮5分鐘左右，轉小火，這時滴入幾滴植物油，為什麼要這樣做呢？
新增植物油的目的是讓你熬出的小米粥色澤特別有光澤，有亮度，而且能增加粥的香味，
第三：無論是做菜還是熬粥，火候掌握是關鍵，該大火一定是大火，該用文火必須是文火，慢工出細活，一定急不得。大火熬製五分鐘改文火熬製20分鐘，這樣大火和文火的交替才能熬出小米粥的香味。
在文火熬製的過程中一定要不時地用鏟子攪動鍋中的粥，這樣米粒才能完全的漲開，米粒飽滿，熬出的小米粥才會特別濃稠，才會出小米油。
熬小米粥技術要領：1、小米浸泡法；2、下鍋冷水變開水，用油要適時；3、掌握火候是王道，攪動也是關鍵。
希望我的回答能幫助幫助到你
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12樓：輪滑
小米洗淨，放熱水，開鍋後，用小火煮。
怎麼熬小米粥
13樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
14樓：生活百事通謝哥
回答小米粥怎麼熬好喝：煮小米粥的技巧
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間;2、攪動時會順著一個方向轉;3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。 第五招:
點油： 煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
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15樓：檢曼辭
小米粥怎麼熬粘稠：
第一，在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮來度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香;
第二，要注意小米粥的熬製時間，熬製小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬製半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟但是會影響口感;
第三，煮小米粥的時候要先將鍋裡的水燒開再自放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
1、產婦虛寒者：小米熬粥營養價值豐富，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素b1比大米高1.5～3.
5倍、維b2高1倍，因其含鐵量高所以對於產婦產後滋陰養血大有功效。我國北方許多婦女在生育後都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。
2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外知，小米含豐富的澱粉有助於使人進食後產生溫飽感，可以促進胰腦素的分泌從而提高進入腦內色氨酸的數量。每晚熬小米粥喝不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面道色紅潤、精力充沛。
小米粥要怎麼煮，小米粥要怎麼煮才好吃
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。回答小米粥怎麼熬好喝 煮小米粥的技巧 1 浸泡 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1 熬起粥來節省時間 2 攪動時會順著一個方向轉 3 熬出的粥酥 口感好。2 開水下鍋 ...
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