雞肉和豬骨頭可以放在一起煲湯嗎

2021-03-05 09:13:48 字數 627 閱讀 5064

1樓:西西哩的小馬甲

可以的,家禽類骨頭可以混在一起煲湯。肉類不要超過1斤的比較好,這樣煲出來的湯也是很美味的。

骨頭湯一般是用豬大骨、肉骨或魚骨,經長時間熬燉而成,其湯中富含大量「軟骨素」和「骨膠原」,能提高人體對鈣質的吸收和補充。但骨頭湯中含油脂和膽固醇高,尤其是骨髓,膽固醇含量特別高。

熬骨頭湯若加入海鮮、菇類、動物內臟等,久燉後嘌呤含量相當高,喝下後經肝臟代謝,會產生大量的硝酸,對人體有害。另外,燉湯中加入綠色蔬菜,因為煮得太久,湯中鉀含量和草酸鹽都會較高,慢性腎病患者喝了有損健康,還容易得腎結石等。

總之,雞湯、骨頭湯要適量喝,真正體虛可以喝,但也不宜喝熬得過濃的湯。另外,燉雞湯、骨頭湯時最好不要加其他動物內臟,同時應避免喝反覆久熬的雞湯或骨頭湯。

2樓:那個閃電

可以,以下是雞腿豬骨湯的做法:

主料:豬骨200g、老雞腿150g、猴頭菇2個輔料:鹽適量、紅棗4個

步驟:1、豬骨老雞洗淨切塊

2、放進鍋內飛水

3、猴頭菇去梗切塊

4、用開水燙過

5、鍋內水開之後下所有材料大火煲開

6、關小火慢燉2-3小時

7、煲之後下調味料即可

8、盛出就可以享用啦

黑豆黃豆紅棗可以一起煲豬骨頭湯嗎

可以吃bai。黑豆和紅棗可以補腎養髮du 補血活血,zhi能緩解腰痠背疼 臉色萎dao黃 頭髮枯黃的回現象。黑豆是補腎答的,紅棗是補血的,兩者在一起吃對女性有美容養顏的效果。黃豆中的大豆皁苷能清除體內自由基,具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長,增強人體免疫機能。不可以的啊,感覺太雜了 煲黑豆...

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