1樓:匿名使用者
這個是紅葉bai甜菜,學名du厚皮菜,又稱莙zhi薘菜(本草綱目)、豬乸菜
dao(粵)、海白菜回(陝)、紅
菾菜、紫菠菜。答
紅葉甜菜為藜科甜菜屬多年生草本觀葉植物,多作2年生栽培,主根直立,植株高80釐米左右;喜光、好肥、耐寒力較強;原產歐洲,我國長江流域地區栽培廣泛。
紅葉甜菜不僅具有其獨特的觀賞價值,而且具有良好的食用和藥用價值;紅葉甜菜為鹼性蔬菜,可糾正人體內酸性環境,有利於體內酸性平衡。紅葉甜菜性味甘涼,鮮嫩可口,具有清熱解毒,清淤止血,美容健脾之功效;可生吃、炒食、焯後涼拌,也可炒食做湯、做餡等。
炒紅甜菜
用料:1把、食鹽 3g、植物油 2湯匙
做法:1、紅甜菜用清水冼淨,瀝乾水份備用
2、把紅甜菜撕成5釐米左右長的段兒。
3、鍋中加入適量植物油,燒熱,注意油溫不要太高。先放甜菜杆翻炒幾下,再加入葉子,快速翻炒幾下,調味兒(少許鹽)出鍋。
求助大神這是個什麼菜，怎麼吃,這是什麼蔬菜，學名叫什麼？怎麼做好吃？
地瓜，甜脆。去皮切片可以炒肉吃。土豆。炸成薯條吃，炒著吃 我們叫涼薯，皮撕掉就可以直接吃，水多又甜又脆 這是什麼蔬菜，學名叫什麼？怎麼做好吃？黃秋葵 黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒 油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種 1 涼拌 輕輕切除果蒂，置於沸水中2 3分鐘，撈出，涼水速衝，切成細絲...
這是什麼菜這是什麼菜？
兒菜 又叫拳頭 菜，南充菜，娃兒菜，崽崽菜，學名 抱子芥 是芥菜的一個變種。學名 抱子芥 芥菜的一種。粗大的根部上環繞著一個一個的嫩芽，大的莖部周圍長出許多膨大的小芽苞，就如同許多的孩子把當孃的圍在中間，一母多子這就是 兒菜 的由來。在農村，每年冬末初春，園子裡時新的蔬菜尚未長出來，此時 兒菜 棒菜...
這是什麼菜呀，這是什麼菜？
這一個菜應該是龍鬚菜，在涼拌菜裡他經常出現。吃著有一種脆脆的口感，應該是一種海里的植物。薜荔學名 ficus pumila l.英文名 creeping fig 科名 桑科 榕屬 別名 木蓮 涼粉果 鬼饅頭 涼粉子 木饅頭 乒乓子 成熟果可制涼粉。這個好像是龍鬚菜，涼拌吃很好吃 從您發的 看應該是龍...