1樓:0澤國a網盤
食材主料bai
五香豆乾
150g
瘦肉150g
輔料du油適量
zhi鹽
適量醬油dao
適量豆鼓
適量生薑專
適量蒜頭
適量地瓜粉
適量步驟屬
1.豆乾切丁備用
2.瘦肉切丁,用鹽,醬油醃5分鐘,再加地瓜粉3.蒜頭,生薑切成末,和豆豉一起備用
4.鍋內放油,將生薑,蒜末,豆豉放入鍋內炒出香味5.將肉丁放入鍋中,炒半熟
6.將豆乾入鍋
7.加入醬油,鹽即可
小貼士豆乾本就有鹽味,又加有醬油,放鹽前最好嘗下。
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2樓:畸心的豬
食材主料 肉 300克 花生抄仁 250克 豆腐
襲幹 200克
配料 油 適量bai 糖 少許du 味精 少許
肉 花生仁 豆腐乾
內洗淨切丁,zhi豆dao腐乾洗淨切丁,花生仁洗淨瀝乾起油鍋加熱
放入花生仁煸炒
花生仁炒至金黃有香味,留油出鍋放涼備用
放入內丁煸炒2分鐘
然後放入豆乾丁煸炒,加蓋用中小火燒5分鐘
再放入家常辣醬煸炒3分鐘
加適量的糖,不用加鹽醬佷鹹,用中小火煸炒至水乾最後放少許味精翻炒均勻放涼
把放涼備用的花生仁放入醬內翻炒均勻出鍋
花生豆乾肉丁炒醬怎麼做如何做好吃
3樓:匿名使用者
做法將花生先淨泡4-6小時放入電鍋中先煮軟起油鍋爆香薑片要小火,免得薑片焦掉專會屬變苦薑片炒到乾乾的樣子放入八角及甘草拌炒出香味醬油倒入炒出醬香味,在加入豆乾,花生拌炒一下所有調味料都加入,加適量的水轉大火魯汁滾後轉小火悶煮30分直到湯汁快收幹即可上桌
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4樓:夜夢薇
主料花生仁(炒)250g
調料味精bai少許
調和油適量
du元貞糖適量
肉zhi丁豆乾dao辣醬的做法
1.肉 花生仁 豆腐乾
2.內洗淨切丁,版豆腐乾洗淨切丁,花生仁洗淨瀝乾3.起油鍋加熱
4.放入花生仁煸炒
5.花生仁炒權至金黃有香味,留油出鍋放涼備用6.放入肉丁煸炒2分鐘
7.然後放入豆乾丁煸炒,加蓋用中小火燒5分鐘8.再放入家常辣醬煸炒3分鐘
9.加適量的糖,不用加鹽醬佷鹹,用中小火煸炒至水乾10.最後放少許味精翻炒均勻放涼
11.把放涼備用的花生仁放入醬內翻炒均勻出鍋
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5樓:廣州市唐三鏡企業管理****
難度:切墩(初級) 時間:10分左右
主料豬肉(瘦)300克 花生仁(炸)150克
雞蛋專30克
輔料醬油8克 料酒3克
醋3克 鹽2克
味精屬1克 白砂糖10克
辣椒(紅、尖、幹)25克花椒10克
辣椒粉1克 澱粉(玉米)3克
大蔥5克 姜 4克
大蒜2克 豬油(煉製)50克
宮保肉丁的做法步驟
1. 將肉切成1.2釐米方丁,放入醬油(2克)、料酒、澱粉(各1克)、雞蛋半個、上漿,抓勻;
2. 蔥剖開,切成0.8釐米的段;
3. 姜切成長、寬均為0.8釐米、厚約0.1釐米的片;蒜順其長切成片;
4. 炒鍋上火,加油10克、將花生米放入,用中火炒至成熟且脆香(不可炒煳),放入盤中;
5. 將蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、糖、澱粉放入碗中,調成汁;
6. 炒鍋上火,放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒,至花椒黑、辣椒紫時,將肉丁放入煸炒;
7. 再加入辣椒麵同炒,炒出紅油,待肉成熟後,將汁倒入,翻炒均勻,隨即放入花生米,炒勻後即可裝盤
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6樓:匿名使用者
主料內酯豆腐
來250克
裡脊肉100克輔料油
適量自鹽適量
醬油適量
生抽適量
白糖適量
料酒適量
香菜適量
步驟1.準備內酯豆腐一盒,上鍋蒸一會,取出備用。肉且丁,用白糖、料酒、生抽醃製20分鐘
2.白糖等材料準備好
3.鍋放油,趁涼放肉丁炒散,慢慢加熱,炒至肉丁發白,放白糖、鹽、料酒、生抽煮10分鐘,再加點雞精,鍋中汁收得差不多時,澆在豆腐上,撒上香菜段。
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豇豆燜飯du的做法 材料主料 zhi大米1杯 豇豆100g 臘肉50g 胡蘿dao卜50g 輔料 油適量 內 鹽適量 蔬之鮮適容量 1大米淘洗乾淨放進電飯煲，水量比平時煮飯的水要少，我這裡考慮到家裡有愛吃軟一點的飯的人，水量沒減少 2所有食材依次放進電飯煲，加少許鹽，少許雞精或者疏之鮮，少許油 也可...
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食材明細 豆腐乾100克 香腸100克 西葫蘆250克 紅尖椒回1根 青尖椒1根 油15毫升 鹽3克醬油5毫升 胡椒粉3克 微辣口味 炒工藝答 十分鐘耗時 簡單難度 豆腐乾炒香腸的做法步驟 1主要材料。2全部材料切片。3鍋內放油,放入香腸片,小火煎。4香腸翻面煎。5將香腸推鍋邊,放入青紅尖椒爆香。6...
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食材主料 豆角1小把 肉100克 輔料海天醬姜3片 醬油1小勺 雞精適量 步驟1.豆角肉姜切丁備用 2.鍋裡放油，油熱放入肉丁煸炒 3.加入姜丁煸香 4.加入1小勺醬油提色 5.加入豆角丁炒 6.炒至8成熟加入2勺海天醬 7.加入2小勺水 8.加入雞精即可 1.豆角肉姜切丁備用 2.鍋裡放油，油熱放...