1樓：匿名使用者
用料海鱸魚bai
酒釀料酒姜蔥鹽
白胡椒粉
酒釀蒸魚的做法du
魚處理zhi好後用料酒姜
dao蔥，專鹽和少許白胡椒粉醃製半個小時左屬右。
扔掉醃魚用的姜蔥，和盤裡的料酒，重新墊上蔥澆上酒釀和酒釀汁放入大火燒開的蒸格中大火蒸7到8分鐘，關火，用虛火再蒸一分鐘。
取出後撒上蔥絲，用熱油淋上即可。
酒釀蒸魚怎麼做
2樓：伽威信
用料海鱸魚
酒釀料酒姜蔥鹽
白胡椒粉
酒釀蒸魚的做法
魚處理好後用料酒姜蔥，鹽和少許白胡椒粉醃製半個小時左右。
扔掉醃魚用的姜蔥，和盤裡的料酒，重新墊上蔥澆上酒釀和酒釀汁放入大火燒開的蒸格中大火蒸7到8分鐘，關火，用虛火再蒸一分鐘。
取出後撒上蔥絲，用熱油淋上即可。
酒釀蒸黃魚的做法，酒釀蒸黃魚怎麼做好吃，酒釀
3樓：夜夢薇
食材明細
小黃自魚500克
酒釀100克
鹽適量蒸魚豉油適量
蔥適量姜適量
蒜味剁椒適量
雞精適量
植物油適量
酒釀蒸黃魚的做法步驟
1小黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。
2在盤裡鋪一層酒釀，撒些鹽，放上黃魚。
3撒些薑絲。
4再撒些鹽，澆上蒸魚豉油。
5撒上蔥花，蒜味剁椒，2調羹植物油，雞精。
6隔水蒸15分鐘。
7關火悶3分鐘，撒些蔥花即可。
小竅門1.酒釀裡有酒，有糖份，這道魚就不用放酒與糖了。
2.蒸魚的時間要根據魚的大小來定。
3.有豬油就放豬油，沒有才放植物油。
4.水開了再蒸魚。
酒釀蒸鯧魚的做法，酒釀蒸鯧魚怎麼做好吃，酒釀
4樓：匿名使用者
主料鯧魚
300g
輔料酒釀3勺鹽
6g姜4g蔥
2g蒸魚豉油
1勺辣椒
2g植物油
1勺步驟
1.鯧魚去鰓，去肚，洗淨，用些鹽醃20分鐘.
2.準備3調羹酒釀
3.把魚放在**裡，放上酒釀，薑絲，辣椒，1調羹油，1調羹蒸魚豉油，隔水蒸15分鐘左右。
4.撒些蔥花即可。
小貼士1.酒釀有甜味，不用放糖，也不用放料酒。
2.蒸魚時間根據魚的大小掌握。
酒釀蒸鯧魚，酒釀蒸鯧魚怎麼做最好吃
5樓：匿名使用者
主料鯧魚
300g
輔料酒釀3勺鹽
6g姜4g蔥
2g蒸魚豉油
1勺辣椒
2g植物油
1勺步驟
1.鯧魚去鰓，去肚，洗淨，用些鹽醃20分鐘.
2.準備3調羹酒釀
3.把魚放在**裡，放上酒釀，薑絲，辣椒，1調羹油，1調羹蒸魚豉油，隔水蒸15分鐘左右。
4.撒些蔥花即可。
酒釀蒸黃魚的家常做法大全怎麼做好
6樓：秋日暖陽秋
酒釀蒸黃魚的做法步驟
1小黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。
2在盤裡鋪一層酒釀，撒些鹽，
版放上黃魚。
3撒些姜權絲。
4再撒些鹽，澆上蒸魚豉油。
5撒上蔥花，蒜味剁椒，2調羹植物油，雞精。
6隔水蒸15分鐘。
7關火悶3分鐘，撒些蔥花即可。
7樓：兆科老闆
同意 樓上的做法，你可以試試看，望採納
酒釀魚怎麼做好吃，酒釀魚的家常做法
8樓：咿婷
食材主料鯽魚900克 輔料油適量鹽適量西紅柿醬適量白糖適量白醋適量酒釀適量生粉適量
步驟酒釀魚的做法步驟11.將買回來的鯽魚處理乾淨在魚身上斜切幾刀抹上少許鹽。
酒釀魚的做法步驟22.準備生粉。
酒釀魚的做法步驟33.將適量的生粉加入少許水拌成粉漿。
酒釀魚的做法步驟44.準備乾的生粉。
酒釀魚的做法步驟55.將魚掛漿。
酒釀魚的做法步驟66.然後裹上生粉。
酒釀魚的做法步驟77.炒鍋熱油將裹上生粉的魚入鍋。
酒釀魚的做法步驟88.炸至香脆。
酒釀魚的做法步驟99.準備酸甜醬（用西紅柿醬，白糖，白醋和少許鹽拌均勻）
酒釀魚的做法步驟1010.準備酒釀。
酒釀魚的做法步驟1111.將酸甜醬入鍋燒開至粘稠然後放入少許的酒釀拌均勻。
酒釀魚的做法步驟1212.炸好的魚擺放到大碟上。
酒釀魚的做法步驟1313.將煮好的酸甜醬淋上即可，這款＂甜酒魚＂口感香脆，味道酸甜中帶有淡淡的酒香味，非常開胃好吃。
酒釀蒸魚的酒釀怎麼調
9樓：小兔
1 鯧魚去鰓，去肚，洗淨，用些鹽醃20分鐘.
2 準備3調羹酒釀
3 把魚放在**裡，放上酒釀，薑絲，辣椒，1調羹油，1調羹蒸魚豉油，隔水蒸15分鐘左右。
4 撒些蔥花即可。
酒釀圓子羹的做法步驟圖，酒釀圓子羹怎麼做
用料糯米圓子300g 酒釀5勺 雞蛋1個2個根據自己愛好 白糖2勺 根據自己愛好 水澱粉5勺 枸杞10幾粒20幾粒根據自己愛好 水700g 步驟 1 平鍋加水煮沸 步驟 2 下入圓子煮開，下入白糖，燒至圓子漂起水面 步驟 3 下入酒釀 酒釀最後下是因為加熱時間長會揮發 勾二流芡，淋入蛋清攪散，裝入湯...
紅豆酒釀牛奶怎麼做，紅豆酒釀的做法步驟圖，紅豆酒釀怎麼做好吃
主抄料 赤小豆50克 襲調料 bai 冰糖10克 江米du酒50克 牛奶100克。zhi紅豆酒釀西米dao露的做法 1 紅豆洗淨過放在高壓鍋裡。加水沒過一寸 紅豆不需要提前泡過 2 加入冰糖 喜甜的可以多加 3 高壓鍋用粥檔煮，煮後自然放氣不必急著出鍋，放置幾個小時至紅豆漲發。4 取出放小鍋煮至湯汁...
酒釀的做法步驟圖，紫薯甜酒釀怎麼做好吃
用料3 4人份 紫薯 1個 糯米粉 100克 酒釀 1大勺 水澱粉 1大勺 白砂糖 2 3大勺 紫薯酒釀小圓子的做法 紫薯煮熟去皮壓成泥，兌入清水調成稀糊 糯米粉按10 7加入熱水揉成團，分成5克左右的劑子，搓成小圓子備用 準備兩個小鍋，一口鍋加適量 按照人數 水燒開，放入白砂糖 酒釀和紫薯泥，用水...