1樓：匿名使用者
用料胡蘿蔔 1根來
土豆自 1個
豌豆 2把
雞蛋 2個
大米 2杯
廣式香腸 4根
姜 5片
蠔油 少許
生抽 適量
老抽 少許
鑄鐵鍋版土豆香腸燜飯的做法
胡蘿蔔香腸切丁，土豆切丁稍加浸泡，姜切絲，大米放等量水浸泡20分鐘。
鑄鐵鍋小火預熱2分鐘，倒入少許油。
中火加入薑絲香腸丁煸炒至香腸肥肉透明，油脂析出。
加入胡蘿蔔丁土豆丁煸炒至土豆變色。
加入米和泡米的水，放入豌豆。加少許蠔油老抽，並根據自己口味加入適量生抽，因為是米菜混合，所以應比平時口味稍重一點。隨後將米菜攪拌均勻。
中火蓋蓋，聽到鍋內有咕嚕聲時轉小火6至8分鐘，開蓋時水已乾，米飯斷生。用木鏟攪拌後打入雞蛋，隨後關火蓋蓋悶15分鐘。
開吃！溏心蛋拌進來超級香濃。米飯混合了酒香濃郁的廣式香腸和軟糯的土豆，清香的豌豆，營養的胡蘿蔔，超級好吃又省事～
小貼士1，大米不要泡太久，水也不要多加，飯軟爛了就不好吃了。2，廣式香腸本身較甜，蠔油不要多放。3，如果沒有鑄鐵鍋，用電飯煲也可以完成。
土豆做什麼美食最好吃
2樓：我的青青世界
土豆可以做的好吃的美食有
五香土豆條
土豆切條用水清洗，加入食鹽、味精、王守義十三香喂口，拍上幹澱粉入油鍋炸熟，呈金黃色，外焦裡嫩，鹹鮮醇厚
香煎土豆餅
大土豆去皮切夾刀片（一刀斷一刀連），加入肉餡，放入平底鍋煎熟。
地三鮮土豆、辣椒、茄子、過油後加入調料一起燒
拔絲土豆
去皮切塊拍澱粉油炸後拔絲（熬糖液）
土豆新吃法＿炸土豆球
土豆新吃法，炸土豆球．過年可以做著吃哦．
〔原料〕
土豆1000克，麵包渣200克，麵粉150克，雞蛋3個，雞蛋黃3個．
〔調料〕
黃油30克，胡椒麵5克，鹽、味精適量．
〔做法〕
（1）把土豆煮熟攪爛作成土豆泥．
（2）把黃油、胡椒麵、雞蛋黃、鹽和味精放到攪爛的土豆裡繼續用筷子攪，然後放入20克左右的麵粉，攪拌均勻．要使得土豆泥硬一點．
（3）在面板上撒一層面粉，把土豆泥搓成條狀，用刀切成塊，再用手揉成球形，表面上粘上一層面粉、雞蛋液，最後粘上麵包渣，放入油鍋炸成金黃色即可．注意，炸的時候油溫要高一點．如果油溫低，土豆球的表面還沒炸成金黃色土豆球就爆開了．
土豆球外焦內軟，非常好吃．個人覺得比炸薯條好吃多了．
土豆泥的做法
一、開始是電飯鍋做飯的時候，我們把土豆洗乾淨去皮,也放進去,
等飯好了，基本土豆也是熟透了,然後土豆拿出來，在一個大碗裡面,把土豆壓成泥狀,
然後在鍋裡放一點點油,然後把土豆泥,放在鍋裡面,中火,慢慢煎熬,然後所謂翻下，要求就是把土豆煎成金黃色的
純粹土豆自己的味道，大概這樣20分鐘，會聞到土豆自己很香的味道
最後放點鹽和雞精,可以稍微加點老酒,讓鹽和雞精融化,可以加點蔥花,不過加不加多沒關係
3樓：匿名使用者
土豆小丸子
材料：土豆一個，玉米澱粉適量，牛奶少許，食用油少許，鹽少許。
做法：1、先將土豆切成片，鍋里加水燒開，入鍋蒸，直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。把熟透的土豆壓成泥。
2、加入適量澱粉、少許鹽、少許牛奶，將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太乾就加牛奶，太溼就加澱粉。
3、在手上抹油，之後再將自己喜愛的大小的土豆泥放到盛有澱粉的碗裡，使土豆泥均勻的蘸上澱粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。
4、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。
怎樣用土豆製作美食
4樓：玉桃園天涯
材料小肋排，番茄，八角，蔥段，薑片，胡蘿蔔塊，洋蔥，鹽，水做法1.小肋排，過開水撈出，油鍋放油，油熱時放排骨翻炒，然後放去皮後切塊的番茄丁（現在的番茄汁水多，很好吃的）一起小火翻炒，加入適量的水燒開。
2.放八角、蔥段、薑片，倒入慢燉鍋中，中途加入胡蘿蔔塊、洋蔥，鹽，直到燉爛後出鍋。
5樓：懶人美食
土豆除了絲和片，還可以做出其他的美味佳餚，學會看一看這道食譜，讓你的美味料理又能多一道。
6樓：匿名使用者
土豆這樣做，你吃過嗎
7樓：qing馬
瘋狂的土豆.外酥裡嫩嘎嘎香
山西美食嗆土豆怎麼做啊？
8樓：匿名使用者
嗆土豆絲
主料：土bai豆du 200克
調料：色拉油zhi 1大匙；食鹽 半小匙dao；醬油 1/4小匙；雞內精 1/4小匙；花椒 3粒；容
幹辣椒 2個；料酒 1小匙；蒜泥 適量；白糖 半小匙，白醋 1大匙；白胡椒 1/4小匙
嗆土豆絲的做法
1.土豆切絲放入水中浸泡防止變色
2.將土豆絲放進沸水中煮，知道土豆絲變成透明3.撈出馬上進冷水，這樣土豆絲才爽脆
4.鍋裡倒入色拉油燒熱
5.土豆絲控好水加入所有調料配料把蒜泥、花椒、辣椒放在最頂上6.油熱之後，換換的澆在蒜泥上，爆出香味，拌勻即可烹飪技巧
1、熱油一定要澆在蒜泥上，不然爆不出蒜香。
2、我試過用白醋、米錯、白米錯、陳醋做這道冷盤，味道有所差異，我個人偏愛白醋的，味道清爽，當然別的醋也是可以的，自己按照口味試試吧。
美食:土豆泥可以做成哪些美食
9樓：康師傅的加菲貓
可以做成甜味的哦，很好吃。材料有：煉乳或牛奶、蜂蜜、土豆、槐花醬或其他果醬。
先把土豆蒸熟，然後壓成泥。加入煉乳或牛奶，加入蜂蜜，但是要保持不要太稀的狀態，如果可以的話過濾網，將其土豆泥分成兩部分，中間加入藍莓果醬，捏成梨子的造型，在頂部插上一根香菜做成梨子的形狀。這道菜請朋友吃飯的時候可以考慮哦。
豬皮燉土豆的做法，豬皮燉土豆怎麼做好吃，美食家族
10樓：0澤國a網盤
用料bai
主料土豆
du500克
豬皮300克
輔料zhi
食鹽三茶匙
油500克
醬油(晒制
dao)
60克味極鮮
40克醋
20毫升
回豬皮燉土豆的做答法
1.選用比較結實的土豆，結實的土豆更有質感2.土豆切丁，準備倒進鍋裡，稍微大一點也好。
3.豬皮要切成細條，然後在熱水焯一下。
4.豬皮燉土豆成品圖
烹飪技巧
做好了，香噴噴的，絕對是懶人的首選！
香菇雞肉土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料雞肉300g 香菇5個 土豆1個 大米適量 輔料鹽3g 生抽一小勺 老抽一小勺 料酒適量 蔥姜適量 香菇雞肉土豆燜飯的做法步驟 1.雞肉切成塊，洗乾淨，加少許料酒，醃製20分鐘。2.蔥姜切碎，香菇切片，土豆切塊，備用。3.熱鍋，熱油，加入蔥姜爆香。4.依次加入雞塊，香菇，土豆翻炒均勻，加入適量鹽...
最簡單的熟牛肉燉土豆的做法，鑄鐵鍋土豆牛肉怎麼做
步驟 1 牛腩冷水入鍋，放薑片，沸騰後再煮兩三分鐘，煮出浮沫，牛腩撈出瀝水備用。專 步驟 2 土豆充分洗 屬乾淨後連皮切大塊的。鑄鐵鍋中火預熱1 2分鐘，倒油，把土豆塊煎一下，煎到切面微微有焦痕，盛出備用。步驟 3 焯過水的牛肉放入，也煎一下表面，至微微有焦痕。步驟 4 然後加香葉 八角 花椒 冰糖...
土豆早餐餅的做法步驟圖，土豆早餐餅怎麼做
土豆早餐餅的做法 步驟1土豆一個，胡蘿蔔半根，黃瓜半根備好土豆早餐餅的做法步驟2土豆切絲，放在水裡泡一下去除澱粉土豆早餐餅的做法步驟3胡蘿蔔 黃瓜切絲備好土豆早餐餅的做法步驟4雞蛋放入少許鹽 胡椒碎打勻放好土豆早餐餅的做法步驟5鍋裡放一勺橄欖油，放土豆絲和胡蘿蔔絲土豆早餐餅的做法步驟6因為黃瓜易出水...