1樓：王培信
主料：bai冬瓜一斤，輔料：青du，紅辣椒各兩個zhi，豆瓣醬一大匙，dao醬油兩大匙，白糖半咖啡匙回，香蔥三棵，鹽，味精答適量。
做法1.冬瓜一斤，青、紅辣椒各兩個，豆瓣醬一大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香蔥三棵，鹽、味精適量。
2.冬瓜切厚片；青、紅辣椒均切絲；香蔥切段；將豆瓣醬、醬油、白糖同放一個碗裡調成味料。
3.鍋中加水燒沸，下冬瓜片加蓋用中大火煮軟，撈出瀝乾水分。
4.炒鍋中放油燒至四成熱，下青、紅椒絲、蔥段炒出香味。
5.再下味料炒約半鍾。
6.倒入冬瓜片、鹽、味精。
7.炒約半分鐘後起鍋裝盤即成。
2樓：小管家美食
冬瓜水分較多，一般我們常見的有兩種，一種的白皮的大冬瓜，還有一種就是青皮的冬瓜，如果是炒著吃，儘量選用青皮的，口感脆，水分多
怎麼做冬瓜好吃又簡單
3樓：爵爺的網路
主料：冬瓜100克，西紅柿1個
調料：色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根做法
4樓：伊藉禹馳
切成小塊，先用油爆香蔥、姜、蒜末，下冬瓜塊，煎炒一會兒，待外層稍軟，然後加一勺醋，一勺糖，一點鹽（依個人口味比例），翻炒勻後加水到菜一半，加蓋中火炒至湯汁濃，出鍋。
此素炒做法簡單，好吃。
5樓：半夏半暖
1.冬瓜備好。
2.去皮切片。
3.鍋裡放適量的油。
4.青椒，紅椒，姜，蒜下鍋爆香。
5.冬瓜下鍋翻炒均勻。
6.放一點點水大火燜煮3~4分鐘放鹽，香油，花椒油出鍋。
如何做冬瓜好吃又簡單，冬瓜怎麼做好吃又簡單？
冬瓜的好吃做法如下 1 炒制的冬瓜最好選用青皮冬瓜，這種冬瓜口感脆爽，切點清香，比較時候炒來吃。2 冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。3 冬瓜炒的時間要掌握好，不要炒過火，一般炒至半透明狀，就可以放入調料翻炒均勻，這樣炒出來的口感正好，時間長了冬瓜容易碎掉。4 這...
冬瓜怎麼煎好吃又簡單,煎冬瓜怎麼做
好吃又簡單的燉冬瓜的做法 將冬瓜切塊，或者切成有點點厚度的片狀 將蔥內姜蒜切末備用容 煎冬瓜塊，煎冬瓜的家常做法 煎冬瓜怎麼做好吃 食材主料 冬瓜200g輔料油 適量鹽適量紅椒 適量步驟 1.準備好食材 2.冬瓜去皮，切大塊 3.再切花，就是切幾刀橫的，再切幾刀豎的，就像劃格子一樣。4.紅杮椒切丁 ...
冬瓜炒香菇怎麼做好吃又簡單，冬瓜燉香菇怎麼做好吃
主料冬瓜250g香菇150g輔料油適量鹽適量醬油適量蔥花適量蒜碎適量步驟冬瓜炒香菇的做法步驟11.準備食材。冬瓜炒香菇的做法步驟22.全部清洗乾淨後切塊。將香菇放入沸水中焯熟。冬瓜炒香菇的做法步驟33.鍋中油熱後放入蔥蒜炒香。冬瓜炒香菇的做法步驟44.放入冬瓜塊和適量食鹽翻炒。冬瓜炒香菇的做法步驟5...