1樓：也聽會歌好
食材主料
冬瓜蛤蜊腐竹肉
芹菜蔥輔料鹽
醬油花生油
雞粉步驟
1.準備好所有食材，冬瓜專切好！鍋中熱油放入蔥末屬，放入冬瓜炒炒2.買來的幹腐竹，浸泡開
3.蛤蜊泡水，洗淨
4.芹菜，香蔥末備好
5.肉絲切好，放點醬油，然後放入澱粉攪拌
6.冬瓜稍微炒一下，放點醬油，放入水燒開！吧所有食材吧放進去蛤蜊和腐竹，水燒開後在放入肉絲
7.最後放入調味料，和芹菜香蔥末即可！！成功！
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的冬瓜蛤蜊湯
3樓：半夏半暖
步驟 1：將蛤bai蜊洗淨備用。du
步驟 2：冬瓜去皮洗zhi
淨，切成薄片備dao用。回
步驟 3：鍋內適量水，把冬瓜放答入，等水沸後把蛤蜊放入，加入適量的鹽、雞精（依個人口味也可不加）蛤蜊全部開口即可出鍋。
步驟 4：最後在裝入碗中的冬瓜湯倒入適量香油，撒上香菜就好了。
冬瓜嘎啦湯怎麼做好吃
4樓：今夕何夕是朝夕
食材與明細
冬瓜200克
蛤蜊500克
胡蘿蔔適量
蔥適量鹽適量
花椒粉適量
姜適量難度簡單
時間十分鐘
口味清淡
工藝燉冬瓜蛤蜊湯的做法步驟
1. 準備好原材料
2. 蛤蜊
一定要放在鹽水或者海水裡吐沙半天或者兩個小時3. 蛤蜊開口即可，拔出肉，備用，煮蛤蜊的湯也不要扔掉，用這湯做湯會鮮上加鮮。
4. 冬瓜切片，下鍋焯下，撈出晾乾備用。
5. 拔出蛤蜊肉備用
6. 油燒至八成熟，薑片爆鍋，先下入冬瓜，再下入蛤蜊肉，加入胡蘿蔔片，添上蛤蜊湯
7. 燒開即可食用。
冬瓜哈利湯怎麼做好吃
5樓：何焱宇傑龍
冬瓜蛤蜊湯怎麼bai做du好吃
食譜原料
蛤蜊zhi，冬瓜，火腿，蔥，姜，dao料酒，香菜回製作方法
1、冬瓜切答厚片，金華火腿切末，一半的姜切絲，一半薑切片，蔥切段，備用;
2、蔥段、薑片、料酒倒入鍋中，接足量水——就是適合煮湯的水，這個水之後是要煮湯滴;
3、點火，蔥姜水沸騰後，倒入蛤蜊;
4、將蛤蜊煮燙一下，開口後即撈出蛤蜊和蔥、姜;
5、將蛤蜊肉取出;
6、煮蛤蜊的湯水裡加入少許薑絲和火腿末煮大約15分鐘;
7、然後倒入冬瓜，將冬瓜煮到軟軟的;
8、最後把蛤蜊肉倒入，再煮三兩分鐘即可。關火後立刻撒入香菜段。[
豆腐冬瓜蛤蜊湯怎麼做
6樓：轉身讉忘的
用料蛤蜊250 克
冬瓜200 克
豆腐 一塊
香菜 適量
鹽 適量
豆腐冬瓜蛤蜊湯的做法
清水煮蛤蜊，開口即撈出備用。蛤蜊湯乘出備用ps:底下有沙的不要。
熱鍋下油，放薑絲爆香，下冬瓜翻炒至軟，倒入蛤蜊湯，加半勺鹽，燒開後放豆腐煮三分鐘。ps:冬瓜切片，厚薄適中。豆腐切塊，不要太厚。
放蛤蜊至鍋中，大火2分鐘後放香菜，裝盤。ps:不喜香菜的寶寶可以放蔥花哦
**哈喇冬瓜湯怎麼做好吃？
7樓：好像是夢啊
1、冬瓜來
可以切成片炒著吃,也可源燙排骨吃,也可切成bai方塊狀與豬腸一起燒du著吃, 還可以打火鍋還
zhi可做成甜品等。
2、冬瓜湯dao 、冬瓜排骨湯 、 海米冬瓜湯 、 蝦米冬瓜湯 、 冬瓜丸子湯 、 冬瓜豆腐湯 。
3、冬瓜排骨湯 的做法: 先把搞好的排骨碾成塊,放入沙鍋加入水進行大火燙開幾分鐘,然後加入冬瓜和調料進行燙開之後改為小火, 直到香味出,冬瓜可用筷子輕輕一下就可以碎了,這時候就差不多了。
4、冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊沖洗乾淨，姜切，蛤蜊在水中養半天以上，以吐出泥沙，冬瓜片放入鍋中，加水煮至約8成熟，放入蛤蜊、薑片，滴入少許油，至蛤蜊開口後，再煮半分鐘，加鹽即可。
豆腐冬瓜蛤蜊湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：植物網
用料蛤蜊、冬瓜、豆bai腐適量，蔥花少du許。
豆腐冬瓜蛤蜊zhi湯的做法
1、蛤蜊放入碗中加dao一些清水，加入半勺食用油和半勺食鹽，讓蛤蜊吐出沙子和汙漬，吐好沙的蛤蜊洗淨控水。
2、冬瓜洗淨去皮去芯切成方丁。
3、材料備齊。
4、豆腐切丁，鍋裡燒一些開水，加入豆腐略煮，去除豆腥氣。
5、鍋里加入清水放入蛤蜊。
6、蓋上鍋蓋開中火煮蛤蜊。
7、蛤蜊湯漂去浮沫。
8、留下清澈的原湯。
9、煮開口的蛤蜊撈出，湯別倒掉。
10、豆腐和蛤蜊都處理好了。
11、蛤蜊湯里加冬瓜煮到半透明。
12、加入豆腐丁，燉煮一會。
13、最後加入蛤蜊出鍋，蛤蜊不要再煮了，否則老了不好吃。
9樓：匿名使用者
用料蛤蜊冬瓜來豆腐自
豆腐冬瓜蛤蜊bai湯的做法
蛤蜊放入
du碗中加一些清水，zhi加入半勺
dao食用油和半勺食鹽，讓蛤蜊吐出沙子和汙漬，吐好沙的蛤蜊洗淨控水。
冬瓜洗淨去皮去芯切成方丁
材料備齊
豆腐切丁，鍋裡燒一些開水，加入豆腐略煮，去除豆腥氣。
鍋里加入清水放入蛤蜊
蓋上鍋蓋開中火煮蛤蜊
蛤蜊湯漂去浮沫
留下清澈的原湯
煮開口的蛤蜊撈出，湯別倒掉哦！
豆腐和蛤蜊都處理好了
蛤蜊湯里加冬瓜煮到半透明
加入豆腐丁，燉煮一會
最後加入蛤蜊出鍋，
冬瓜豆腐蛤蜊湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
用料豆腐 一兩
冬瓜 二兩
蛤蜊 半斤
蔥花、黃韭菜 適量
芝麻油、鹽、胡椒粉、 適量
冬瓜豆腐蛤蜊湯的做法
先把冬瓜皮切下來，放到鍋裡煮開，然後撈出來。
先放冬瓜片和豆腐塊煮兩分鐘。
放入飛過水的蛤蜊再煮一分鐘
最後放入鹽、胡椒粉、芝麻油，關火後加入蔥花、香菜、黃韭菜。
裝湯飲用
絲瓜蛤蜊湯，家常絲瓜蛤蜊湯，冬瓜蛤蜊湯的做法
食譜原料。蛤蜊，冬瓜，金華火腿，蔥，姜，料酒，香菜。製作方法。1 冬瓜切厚片，金華火腿切末，一半的姜切絲，一半薑切片，蔥切段，備用 2 蔥段 薑片 料酒倒入鍋中，接足量水 就是適合煮湯的水，這個水之後是要煮湯滴 3 點火，蔥姜水沸騰後，倒入蛤蜊 4 將蛤蜊煮燙一下，開口後即撈出蛤蜊和蔥 姜 5 將蛤...
冬瓜蝦仁湯怎麼做，冬瓜蝦仁湯怎麼做好吃又簡單竅門
冬瓜切成塊，把蝦處理好，再用刀壓碎，剁成泥，用鹽和生粉醃製一下，起鍋燒油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，開蓋放入蝦仁，調好味煮一下就可以了。蝦仁同先切好的冬瓜片隨冷水入鍋煮，至湯味微白有鮮味為至，加入適量鹽，忌放味精，那樣會干擾冬瓜的清香味和蝦仁的鮮味。盛入湯碗後加少許香油即可。將蝦去殼,擠出蝦洗淨,...
怎麼做蛤蜊冬瓜湯 蛤蜊豆腐湯的做法
蛤蜊要先 吐沙 就是把蛤蜊放在鹽水裡泡一兩個小時。爆鍋要用姜和大蔥，把冬瓜切成塊放入鍋裡炒一下，添水煮開。開鍋後再放入蛤蜊。蛤蜊開口就可以閉火，閉火後放鹽 味素 胡椒粉 香菜 也可以點一點香油，我做時不放香油 出鍋。完活！豆腐就比照冬瓜的做法。先煮豆腐後放蛤蜊。做這個湯關鍵是蛤蜊要活的，沙子必須吐乾...