1樓：有緣友份
餛飩餡水份多了抄，先將多餘水分倒掉，是素bai菜的用du手擠出水分，肉類的逐少加入生粉zhi並攪拌摔打dao至餡料水分適中。
餛飩做法注意：
1、調餡：肉餡要沿一個方向攪打上勁兒，這樣調出的肉餡才好吃；
2、煮餛飩：水沸後放入餛飩，水再次沸騰時加入一碗涼水，如此三次，煮出的餛飩才好吃；
3、盛餛飩：開著火盛餛飩，如果關了火，餛飩在鍋裡面泡著，盛出來就粘乎乎的，沒有那麼筋道了。
餛飩餡水份多怎麼辦
2樓：匿名使用者
餛飩餡水份多了，先將多餘水分倒掉，是素菜的用手擠出水分，肉類的逐少加入生粉並攪拌摔打至餡料水分適中。
餛飩做法注意：
1、調餡：肉餡要沿一個方向攪打上勁兒，這樣調出的肉餡才好吃；
2、煮餛飩：水沸後放入餛飩，水再次沸騰時加入一碗涼水，如此三次，煮出的餛飩才好吃；
3、盛餛飩：開著火盛餛飩，如果關了火，餛飩在鍋裡面泡著，盛出來就粘乎乎的，沒有那麼筋道了。
3樓：匿名使用者
順著一個方向攪直到能豎起筷子
餛飩餡剁過頭了，而是水也放多了。我包了一個煮，吃起來很瀉口，和肥肉似的，軟軟的，怎麼辦。
4樓：吃著火鍋玩手機
額 用籠布裹住肉餡擠壓，可以把部分水濾出來。或者加入部分剁碎的蔬菜做餡，攪拌均勻，可以解決瀉的問題。注意，若是用白菜做餡一定要擠水！不然會更瀝
餛飩餡太溼了怎麼辦
5樓：撿心事的兔子
可以再加bai一些蔬菜進去即可，下面介du紹做法：
準備材zhi料：小白菜苗dao1盤約100g、小蔥、肉餡製作步驟：
版1、在和稀了的餛權飩餡中打入1枚雞蛋，攪打上勁。蓋保鮮膜，放冰箱冷藏。
2、小白菜，準備好。
3、小白菜洗淨瀝乾。
4、拌入肉糜裡。嘗一下味道，做鹹淡調整。
5、加入玉米油10ml和芝麻油5ml，拌勻餡料。
6、餛飩餡就溼度剛好了，可以進行下一步操作。
6樓：匿名使用者
餛飩餡水份多了，先將多餘水分倒掉，是素菜的用手擠出水分，肉類的逐少加入生粉並版攪拌摔打至餡權
料水分適中。
餛飩做法注意：
1、調餡：肉餡要沿一個方向攪打上勁兒，這樣調出的肉餡才好吃；
2、煮餛飩：水沸後放入餛飩，水再次沸騰時加入一碗涼水，如此三次，煮出的餛飩才好吃；
3、盛餛飩：開著火盛餛飩，如果關了火，餛飩在鍋裡面泡著，盛出來就粘乎乎的，沒有那麼筋道了。
洋蔥豬肉餛飩餡怎麼調才好吃，豬肉洋蔥餡餛飩怎樣調
豬肉洋蔥餛飩是一道家常美食，主要材料為豬肉 洋蔥 餛飩皮。其操作簡單，營養豐富，美味可口廣受人們的喜愛！下面我就把豬肉洋蔥餛飩的家常做法分享給大家，希望大家喜歡！材料 豬肉，洋蔥，餛飩皮，姜，花生油，生抽，料酒，蠔油，香油，十三香，鹽，蔥，香菜，紫菜，蝦皮，水等等 肥三瘦七的豬肉400克左右沖洗乾淨...
餛飩餡怎麼做的方法，餛飩餡怎麼做好吃
食材配料 豬肉末 餛飩皮 香蔥 雞蛋 料酒 生薑 生抽 鹽。製作過程 1 將香蔥切末，生薑去皮切碎，切的越細越好，尤其給幼齡的小孩吃，這是十分必須的，防止食用的時候噎著。2 取個大點的碗，放入豬肉末 薑末 蔥花，再倒入少許的料酒，既去腥又增香，再來點生抽和少許的鹽，然後攪拌均勻。3 再給肉餡蓋上一層...
小餛飩餡的做法步驟圖，小餛飩餡怎麼做好吃
鮮肉小餛飩 步驟來1 材料 新 自鮮豬腿肉 餛飩皮 蔥 姜 鹽 糖 生抽 蠔油 步驟2鮮肉小餛飩的做法大全 豬腿肉切小塊，放入料理機裡絞打成肉末 步驟3生薑切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋 適量鹽 糖 生抽 蠔油 蔥末 步驟4生薑水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好 步驟5下面就是包餛飩了，我這個是最簡單...