1樓：網友
秦椒是那種非常細長的辣椒。這種辣椒在西北地區種植量較大，主要用來製作幹辣椒。以前在本地很少有栽種，現在隨著人們對口味的不斷追求，現在老家也有很多人開始種秦椒。
它肉質偏硬，比尖椒更辣一點，用它製作酸辣椒很有嚼勁：循化辣椒地方名產。又叫牛角椒、線辣椒。
茄科，1年生直立草本，高40～60釐公尺，枝頂雙生或簇生，花單生於葉腋或侍吵枝腋，花白色，成熟後為紅、橙、紫紅色，味辣，果皮和胎座間有空腔，內有扁形種子。花果期7～10月，東部地區均有栽培老巨集侍。品種有柿子椒，絕擾也叫甜椒或燈籠椒，株高葉茂，果大如梨，色赤或黃，辛淡味甜；又有長椒，亦稱長角辣子，植株細健。
葉窄花小，果長而彎，端尖如角。沒什麼區別吧！
2樓：網友
秦椒：與普通常見的辣椒相比，外形一般較長，且表明有猛迅凸起的地方，密生疣狀凸起的油裂培點，成熟後，顏色一般呈鮮豔的紅色或紫紅色。 普通辣椒：
表面多光滑，顏色有紅色、綠色多種。枝源此秦椒辣味濃郁，口感香醇適口，肉厚皮薄，深受中原地區人士的喜愛。
秦椒和普通辣椒區別
3樓：向陽
<>秦椒：與普通常見的辣椒相比，外形一般較長，且表明有凸起的地方，密生疣狀凸起的油點，成熟後，顏色一般呈鮮豔的紅色或紫紅色。
普通辣椒：表面多光滑，顏念大色有紅色、綠色多種。秦椒辣味濃郁，口感香醇適口，肉厚皮薄，深受中原地區人士的喜愛。
一、外觀區別
1、秦椒。與普通辣椒相比，秦椒的外形一般更加的長一些，且表明有凸起的地方，密生疣狀凸起的油點。成熟後，顏色一般呈鮮豔的紅色或紫紅色。
2、普通辣椒。
普通辣椒大部分的品種外表十分的光滑，顏色有紅色、綠色多種。
二、口感區別
1、秦椒。辣味濃郁，口感香醇適口絕高胡，素有「椒中之王」的美稱。由於秦椒香而不辣、辣而不燥、肉厚皮薄、口感絕佳，因而深受中原地區人士的喜愛。
在陝西、河南等地區，人們將並攔曬乾的秦椒曬乾、磨面，製作成油潑辣子，為佐食佳品，辣味、香味一起散發出來，香醇適口，回味無窮。
2、普通辣椒。
普通辣椒品種較多，口感不一。市面上常見的辣椒品種有小公尺椒、二荊條、七星椒、螺絲椒等。其中，小公尺椒屬於特辣型辣椒，主要特點是辣味較重、香氣不突出；二荊條辣度不高，但椒香味非常濃郁；七星椒是國內最辣的辣椒之一，其辣度可達七星級；螺絲椒香味突出但又不辣口，口感比較脆爽。
秦椒是什麼辣椒
4樓：生活小常識
秦椒是素有「椒中之王」辣椒，豎巧具有顏色鮮紅、辣味濃郁、體形纖長、肉厚油大、表面皺紋均勻等特點，含維生素丙和多種營養成分。分為青、幹兩種，尤以幹椒最為有名，研租喚面油潑後，為佐食佳品，製成辣子醬，香醇適口。主要產於關中八百里秦川。
秦椒是素有「椒中之王」辣椒，具有顏色鮮紅、辣味濃郁、體形纖長、肉厚油大、表面皺紋均勻等特點，含維生素丙和多種營養成分。分為青、幹兩種，尤以幹椒最為有名，研面油潑後，為佐食佳弊纖凱品，製成辣子醬，香醇適口。主要產於關中八百里秦川。
花椒麻椒區別，麻椒和花椒有什麼區別？
花椒為芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮，一般在立秋前後成熟。產於四川 陝西 河南 河北 山西 雲南等省，以四川產的 以河北 山西產量為高。花椒是中國特有的香料，位列調料 十三香 之首。無論紅燒 滷味 小菜 四川泡菜 雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和...
花椒跟藤椒有什麼區別，藤椒和花椒的區別？
花椒跟藤椒的區別 1.藤椒的果實顆粒偏小，果色為綠色，有光澤。花椒為青綠色，暗紅色。2.花椒香味比麻椒濃烈。藤椒的香味比花椒清香，麻味較花椒柔和清新，不刺激，沒有青花椒等苦澀味。3.藤椒和花椒在顏色上就可以辨別出來，藤椒成熟之後，果實的顏色會從青綠色漸漸變成微微的黃綠色，而花椒會從原本的青綠色變成紅...
花椒和麻椒的區別，麻椒與花椒有什麼區別
麻椒是調料 麻椒與花椒 麻椒顏色淺，偏棕黃色 花椒顏色重，偏棕紅色。麻椒的味道比花椒重。只有貴州出產的麻椒才能熬出那種特殊的麻味。此種麻椒的果皮具有特殊的香氣和強烈持久的麻味。花椒是重要的調味品之一，不論是烹調還是製作麵點都少不了它 花椒別名 大椒 蜀椒 點椒 適宜用量 每次3 5克 介紹 花椒為芸...