新絳最好吃的火鍋,新絳火鍋的詳細做法。

2025-07-26 18:10:31 字數 1892 閱讀 3644

1樓:百勝知識百科

新絳是乙個位于山西省運城市絳縣的城市,擁有豐富的美食文化。其中,火鍋是新絳人民喜愛的一種美食。以下是一些被認為是新絳最好吃的火鍋:

1.新絳老火鍋:新絳老火鍋是新絳市一家著名的火鍋店,以其獨特的口味和優質的服顫掘務而聞名。

該餐廳的火鍋底料採用傳統的配方,精選優質的辣椒和香料,熬製而成。此外,該餐廳的菜品也非常新鮮,口感極佳。

該餐廳的火鍋底料採用獨特的調料配方,口感鮮美。此外,該餐廳的菜品也非常豐富,包括各種肉類、海鮮和蔬菜等。

3.新絳大橋頭火鍋:新絳大橋頭火鍋是新絳市一家有著悠久歷史的火鍋店。

該餐廳的火鍋底料採用傳統的配方,選用優質的辣椒和香料,製作而成。此外,該餐廳的菜品也非常新鮮,口感極佳。

總結起來,新絳市的火鍋店有很多,各自有著獨特的口味和風格。如果您來到新絳市,不妨品嚐一下這些備受當地人喜愛的火鍋,感受新絳的美食文化。

2樓:索齊東冰真

新絳有很多好吃的火鍋店,比如新絳老火鍋、新絳小天鵝火鍋和新絳大橋頭火鍋。

新絳老火鍋:以獨特的口味和優質的服務而聞名,火鍋底料採用傳統的配方,精選優質的辣椒和香料,熬製而成。菜品也非常新鮮,口感極佳。

新絳小天鵝火鍵拆陪鍋:菜品豐富,包括各種肉類、海鮮和蔬菜等。火鍋底料採用獨特的調料配方,口感鮮美。

新絳大橋頭火鍋:選用優質的辣椒和香料製作火鍋底料,搭配新鮮的菜品,口感極佳。

以御洞上是一些推薦的新絳好吃的火鍋店,您可以稿蠢根據自己的口味和喜好選擇適合自己的火鍋店。

新絳火鍋的詳細做法。

3樓:乾萊資訊諮詢

原材料】1.紅油鍋底:大蔥2段、姜1塊、蒜15瓣、乾紅椒多量、豆豉10克、花椒10克、八角2個、桂皮1片、小茴香1小把、香葉3片、草果4個。

2.大骨湯:筒子納蠢哪骨800克、洞碼姜1塊、花椒20粒左右。

3.涮料(依次處理好的是):千張、豆腐、蟹檔氏柳、泡發黑木耳、金針菇、鮮花菇、茼蒿、娃娃菜、土豆、肥羊肉片、紅薯粉絲。

4.蘸汁:蒜8瓣、小蔥3根。

調味料】1.紅油鍋底:花生油150ml、豆瓣醬3大勺、大骨湯1000ml、鹽、雞精。

2.大骨湯:鹽。

3.蒜香椒麻蘸汁:自制椒麻醬1小勺、生抽1大勺、醋1小勺、香油2大勺。

4.麻醬紅油蘸汁:芝麻醬2大勺、生抽1大勺、醋1小勺、香油1小勺、紅油1小勺。

新絳火鍋的詳細做法。

4樓:網友

主料:白菜500g 粉條150g 豆腐150g 紅薯細粉150g 幹木耳20g 幹黃花菜20g 腐竹150g 炸豆腐100g 牛肉丸子150g 豬肉丸子150g

輔料:蔥末20g 薑末20g 濃湯寶1個 鹽20g 雞汁少許。

新絳火鍋的做法步驟:

1. 白菜切塊抄水後泡涼水備用。

2. 豆腐切塊抄水後泡水(泡水可防止粘連)

3. 幹香菇單獨泡發。

4. 炸豆腐,腐竹,木耳,黃瓜紅薯粉等可在大盆內泡發。

5. 海帶切絲備用。

6. 銅火鍋準備好!

7. 另取鍋燒水加入濃湯寶,雞汁,鹽調味,也可將幹香菇連水倒入熬製!此處本應用豬骨和雞,肉熬湯,但為省事!

8. 開始裝鍋,白菜墊底,耐熬的放下面,按照白菜,肉丸,海帶,豆腐,黃瓜,木耳,粉條,腐竹,香菇的順序由下到上鋪好。

9. 鋪好後,將燒肉切薄片覆蓋於最上層,上面撒上蔥末,薑末。

10. 將木炭點燃。

11. 將點燃的木炭裝入火鍋,將熬製好的高湯澆入火鍋中。

12. 蓋蓋,戴帽,開啟抽油煙機,讓木炭加熱四十分鐘左右,注意添湯,不要煳鍋。

13. 做好後即可墊涼水盤上卓啦!

5樓:好味

那你打那裡的**去諮詢一下了。再不是去吃一次,就可以問別人怎麼做的。

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