1樓：地方歇後語
養生火鍋
火鍋廣東人也叫「邊爐」，很多人想到辣、麻辣，其實不然。火鍋也有清湯的養生鍋。廣東人不太喜歡吃辣，但是很注重喝湯養生。冬天...
評分煮 家常味1小時5分鐘
主料 5人份
豬大骨頭500克、百合10克、蓮子20克、阿膠棗10個、乾貝20克輔料姜3克、精鹽5克、海鮮湯100克、玉米300克、金針菇300克、香菇200克、胡蘿蔔100克、藕300克、茭白100克、腐竹100克、蝦100克
養生火鍋步驟1
準備鍋底食材：豬骨頭、百合、蓮子、紅棗、生薑、乾貝、海鮮湯步驟2鍋底食材洗淨，放入鍋中，加入適量的清水煮沸，改為中火煲30分鐘步驟3利用熬鍋底湯時間把，火鍋食材洗淨準備步驟4熬好鍋底湯放胡蘿蔔、玉米、香菇這些不宜爛先下鍋煲步驟5熬好的鍋底湯，把要燙的食材加入，入煮沸，改為中火或小火；
養生火鍋成品圖
烹飪技巧
煲湯底需要調小火煲
蝦、腐竹、金針菇易熟，不宜在鍋中太久
根據自己口味，調火鍋醬
2樓：蓬進明黛娥
可以在調料上下功夫，一般調料健康了，火鍋就會比較健康了，川驕魚火鍋調料就很不錯，是由多位特級美食專家，歷經二十餘載，在傳統火鍋調料和魚調料的基礎上，進行改良完善，研製出了符合養生之道的特色火鍋魚調料包。
養生火鍋有哪些吃法？
3樓：year幸運寵兒
養生火鍋有哪些吃法？烏雞養生火鍋的做法
所需食材
烏雞1600g
紅棗適量
黃芪適量
淮山適量
栗子適量
蘑菇適量
西芹適量
胡蘿蔔適量
粉絲適量
青菜適量
做法步驟
烏雞養生火鍋1.
烏雞切塊，放入開水中焯掉血水
烏雞養生火鍋2.
準備好黃芪，紅棗，淮山，栗子
烏雞養生火鍋3.
一起放入鍋中煮湯
烏雞養生火鍋4.
香芹洗淨
烏雞養生火鍋5.
蘑菇洗淨
烏雞養生火鍋6.
胡蘿蔔切塊
烏雞養生火鍋7.
西芹切塊
烏雞養生火鍋8.
粉絲泡涼水，粉絲吸入雞湯，味道老好了。
烏雞養生火鍋9.
青菜洗淨，吃火鍋一定要有青菜哦
烏雞養生火鍋10.
湯熬好後，取出，放入火鍋中
烏雞養生火鍋11.
所有的食材備好了。
烏雞養生火鍋12.
先放香菇，煮出香味
烏雞養生火鍋13.
放入胡蘿蔔
烏雞養生火鍋14.
放入西芹
烏雞養生火鍋15.
來一碗熱騰騰的養生火鍋吧。
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1.準備好調味料。其實正宗的羊肉火鍋的調味料是祕方，有一大包之多，咱們居家的這幾樣就足夠了。2.新鮮羊肉，從中間剁開。3.放入鐵鍋之中，大火把水燒開。遵義人的羊肉，從來都是鐵鍋熬製的，開店的羊肉鍋，那是一口巨大的鐵鍋，所以我還是學著，不要用壓力鍋了。4.大火煮開之後，用鏟子撈去浮末。5.放入調味料，...
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