1樓：網友
不是，形態不同、營養成分不同。
1、形態不同：白豇豆是一種扁平形的豆類，種子呈橢圓形或卵圓形，種子表面光滑，白眉豆是一種圓形的豆類，種子呈圓形或類圓形，種子表面有細小譽顫好的皺紋。
2、營養成分洞納不同：以100克幹豆為例，白豇豆的蛋白質含量為克，碳水化合物含量為克，膳食纖維含量為克，脂肪含量為克，白眉豆的蛋白質含量為慶鉛克，碳水化合物含量為克，膳食纖維含量為克，脂肪含量為克。
2樓：司寇依彤
白豇豆和白眉豆是兩種不同的食物。
白豇豆是一種扁平形的豆類，種子呈橢圓形或卵衫謹圓形，表面光滑。它含有豐富的蛋白質、碳水化頌大合物、膳食纖維和脂肪，營養價野塌豎值很高，可以用來煮粥、製成雜糧食品，還可以入藥。
白眉豆是一種圓形的豆類，種子表面有細小的皺紋。它的蛋白質含量較高，碳水化合物和膳食纖維含量也很多，同樣具有很高的營養價值。
總的來說，白豇豆和白眉豆在形態和營養成分上都有所不同，是兩種不同的食物。
白眉豆是面豆嗎
3樓：
摘要。不是，白眉豆是一種豆類，但不屬於面豆。白眉豆是一種豆類，又稱白豆、白豆芽、白豆芽豆、白豆芽豆芽、白豆芽豆芽豆、白豆芽豆芽豆芽豆等，是一種營養豐富的食物，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效。
不是，白眉豆是一種豆類首察，但不屬於面豆。白眉豆是一種豆類，又稱白豆、白豆芽、白豆芽豆、白豆局芹簡芽豆芽、白豆芽豆芽豆、白豆芽豆芽豆芽豆等，是一種營養桐褲豐富的食物，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效。
老鄉，真心沒聽懂，可以再說得具體一些不。
白眉豆是一種豆類，但不跡悶屬於面豆。它是一種細小的豆類，外形像公尺，但比公尺小得多，口感更爽脆，可以用來做湯、炒菜、烘焙等。白眉豆的發生問題主要是由讓慎於種植環境不良導致的，比如水土不良、病蟲害等。
解決方法是採取有效的種植管理措施，比如選擇適宜的種植地，控制土壤肥力，加強病蟲害防治，以及及時施肥、施藥等。個人心得小貼士：種植白眉豆時，要注意選擇適宜的種植地，加強病蟲害防治，及時施肥施藥，以保證白眉姿滑彎豆的質量。
此外，還要注意收穫時機，及時收穫，以保證白眉豆的新鮮度。
紅眉豆和白眉豆的區別
4樓：哇那小子真帥
紅眉豆和白眉豆是兩衡旅種不同的豆類，它們在許多方面都有所不同。首先，紅眉豆顏色為紅色，而白眉豆顏色為白色，這是最明顯的區別之一。其次，紅眉豆一般是比白眉豆稍微大一點的，而且形狀塌坦也略微不同，紅眉豆有時會有乙個小點在豆子的底部。
此外，紅眉豆在口感上略微比白眉豆硬一點，煮熟的時候也需要稍微的時間。
總的來說，紅眉豆和白眉豆是兩種在顏色，大小，形狀，口感等方面略有不同的豆類。在菜譜中使用時，它們遠不如其他豆類那麼常見，但它們都有獨特的味道和口感，是一種美食愛好者絕對不能錯咐衫凳過的食品。
白眉豆怎麼吃好吃
5樓：網友
與大公尺飯同蒸吃最好，熬大公尺粥也好吃。
1、眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、公尺豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於幹豆類及製品，一年生纏繞草本，是豆科植物扁豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的。
2、分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。
3、眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維a原、維生素b1、維生素b2、維c和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的b族維生素含量特別豐富。
6樓：阡陌紅塵
煲湯加排骨煲湯味道很好，希望能幫到你。
7樓：無聊的老傑
與大公尺飯同蒸吃最好，我是東北人，小時常吃，熬大公尺粥也好吃。
請問白扁豆、白豆、眉豆是不是同一種豆啊？
8樓：師範大學傅教授
白豆和眉豆是同一種豆，扁豆不是。 白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、公尺豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於幹豆類及製品，分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。
性味]味甘，性平，無毒。 [功效主治]可補五臟，調中，助十二經脈。還可暖腸胃，驅除鬼氣。
是補腎食物，患腎病的人應該吃。 葉：[功效主治]煮來食用，利於調養五臟。
扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。
9樓：網友
不是，白扁豆和眉豆形狀差不多但顏色不一樣，眉豆是紫青色，至於白豆就不知道了。
白眉豆的功效與作用_白眉豆的營養價值
10樓：博林華製造
眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的。大家瞭解過白眉豆的功效及其作用嗎？下面就由我為大家介紹下白眉豆的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
1.治暑溼吐瀉，脾虛嘔逆，食少久洩，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
2.健脾化溼 主治脾虛兼溼，食少便溏；溼濁下注，婦女白帶過多。
3.化溼消暑 用於暑溼傷中，吐瀉轉筋等症。
4.**水腫，砒霜中毒，細菌性痢疾。
種子每百克含蛋白質克，脂肪克，碳水化物57克，鈣46毫克，磷52毫克，鐵1毫克，植酸鈣鎂247毫克，泛酸1232微克，鋅毫克。種子中含胰蛋白酶抑制物、澱粉酶抑制物、血球凝集素a、b，;尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、澱粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆莢含哌啶酸-2(pipecolic acid)。
含蛋白質、維生素b1、及c、胡蘿蔔素，並含蔗糖、葡萄糖、水蘇糖、麥芽糖及棉子糖；另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。
特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久洩，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用；同時適宜夏季感冒挾溼、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；尤其適宜癌症病人服食。
但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。眉豆多食則性滯，故氣滯便結者應慎食眉豆。
眉豆為豆科、眉豆屬的乙個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。
眉豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皂素。所以加熱時一定要注意，眉豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物中毒現象。
烹調前應用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。因為白眉豆中有一種凝血物質及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，在食後3～4小時部分人可引起頭痛、頭昏、噁心、嘔吐等中毒反應。
白眉豆怎麼做才好吃
11樓：馮蜜柚子茶
1、切乙個辣椒做開胃調料，備用。眉豆去筋洗淨豎切成適宜大小的絲。
2、燒乾菜鍋後，調成中小火，先不放油，放入眉豆絲，翻炒至全部熟透變芹廳歷柔軟。跳成小火。這步很重要。
眉豆短時間很難煮黴，帶油炒也很難炒黴，所以如果不炒嫌搜黴軟會割嘴，不好吃，特別是老人和小孩子他們最討厭吃了。如果做好這步就成功了一半。
3、放適量油，翻炒一下，然後放入辣椒。辣椒有開胃作用，可以增加食慾，提公升好吃度。
4、翻炒至均勻，就放入適量的水。放水的目的是溶解鹽分。
5、放適量鹽調味，翻炒2下，煮20~30秒。稍微讓鹽分滲透一下。
6、放適伏孝量醬油，翻炒均勻。
7、當湯汁基本吸收完，就出鍋。
白眉豆的功效與作用 白眉豆的功效與作用介紹
12樓：生活寶典
1、白眉豆能提高身體免疫力。
白眉豆是一種高營養的豆類食材，它不但含有大量優質蛋白質，還含有一些碳水化合物和多種人體必需的維生素與礦物質，平時人們使用白眉豆以後可以為身體及時補充營養，促進免疫細胞再生與代謝，對提高身體免疫力有明顯好處。
2、白眉豆能促進消化。
白眉豆中含有多種人體必需的維生素，特別是維生素b一這種物質可以促進人體消化腺對消化液的分泌，也能加快人體胃腸蠕動，還能抑制人體內膽鹼酯酶的活性，能有效提高人體的消化功能，也能增加食慾，減少腹脹腹瀉以及多種消化不良症狀的發生。
3、白眉豆能降血糖。
白眉豆是最適合高血糖和糖尿病人食用的一種健康食材，白眉豆中含有大量的磷脂，這種物質被人體吸收以後，可以促進胰島素分泌，也能加快人體內糖分的代謝，減少身體對糖分的吸收，可以讓過高的血糖降下來。糖尿病人經常食用白眉豆，可以保持血糖穩定，還能有效減少糖尿病併發症的發生。
白眉豆怎麼做才好吃 白眉豆怎麼做美味
13樓：血刺熊貓
1、切乙個辣椒做開胃調料，備用。眉豆去筋洗淨豎切成適宜大小的絲。
2、燒乾菜鍋後，調成中小火，先不放油，放入眉豆絲，翻炒至全部熟透變柔軟。跳成小火。這步很重要。
眉豆短時間很難煮黴，帶油炒也很難炒黴，所以如果不炒黴軟會割嘴，不好吃，特別是老人和小孩子他們最討厭吃了。如果做好這步就成功了一半。
3、放適量油，衫賣翻炒一下或旁逗，然後放入辣椒。辣椒有開胃作用，可以增加食慾，提公升好吃度。
4、翻炒至均勻，就放入適量的水。放水的目的是溶解鹽分。
5、放適量鹽調味，翻炒2下，煮20~30秒。稍微讓鹽分滲透一下。
6、放適量醬油，翻炒均勻啟指。
7、當湯汁基本吸收完，就出鍋。
白筍炒豆乾的做法，白筍炒豆乾怎麼做好吃，白筍
食材。主料。小竹筍。g 香乾。g 瘦肉。g 輔料。茶籽油。g鹽。g生抽。g步驟。.瘦肉洗淨，剁成肉末。.小筍剝好，迅譽纖焯水。.切圈圈。.香乾洗淨，切小塊。.熱鍋倒油燒開虛李，放肉末炒散。.放香乾翻炒均勻。.放小竹筍翻炒均勻。.放鹽翻炒均勻。.放生抽畝仿翻炒均勻。.起鍋裝盤即可。材料。白筍根。豆腐相...
白豆和黃豆的區別，豆漿是用黃豆還是白豆做的？
是不同的兩種豆類。大豆其實就是我們常說的黃豆，黃色的，一般在我們東北這兒產的比較多，一般用來作豆漿 豆腐之類的，也是做豆油的原材料，營養非常的豐富。白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用來煮飯 煮粥之類的。首先，在外觀上面，黃豆和白豆的區別還是比較大的，黃豆相對來說會比較小，而白豆相對來說則比較...
白眉豆的營養成份，白扁豆有哪些主要成分？
1 眉豆中有豐富的營養成分，包括蛋白質 脂肪 糖類 鈣 磷 鐵及食物纖維 維a原 維生素b1 維生素b2 維c和磷脂 酪氨酸酶等。2 眉豆中的優質蛋白質很容易被人體吸收消化，而其他的多種微量元素有是人體所必須的，可以提供人體免疫力。3 眉豆中的b族維生素可以加強 的抵抗力，消除各種 炎症和剋制皮脂分...