1樓：手機使用者
是的一樣的，只是叫法不同。
豇豆 俗名 長豆、江豆、帶豆。
性味]性平，味甘。
功效]健脾，補腎，益氣，養胃。
宜食]適宜脾胃虛弱，消化不良，食積腹脹者食用；適宜糖尿病人，口渴，多尿者和婦女帶下病人食用；適宜腎虛之人和腎功能衰弱，尿毒症以及老年人食用；適宜腳氣病人食用。
醫林纂要》：「補心瀉州備腎，滲水，利小便，降濁公升清。」《本草從新》：
散血消腫，清熱解毒。」《本草綱目》：「豇豆，嫩時充菜，老則收子，此豆可菜可果可谷，乃豆中之上品。
冊咐毀《四川中藥志》：「滋陰補腎，健脾胃，消食，治食積腹脹，白帶，白濁及腎虛遺精。」
忌食]豇豆性味平和，諸無所忌。
得配本草》：「氣滯便結者禁用。」
按語]豇豆的營養價值很高，含多量蛋白質、糖類、磷、鈣、鐵和維生素b1、維生素b2及尼克酸，食物纖維等，其中以磷的含量最豐富，每100克含456毫克的磷．而簡數且豇豆不寒不燥，作為日常食用，頗有益處。
2樓：惠企百科
是一樣的。豇豆又叫姜豆襪桐、果凍豆、老豆、長豆、芸豆、牛敏基角、芸豆、菜豆、四季豆、芸豆、矮豆、吊豆、帶豆，古稱江豆、十八豆、帶豆告拿坦，豇豆又可分為稻豆和長豆。
什麼是豇豆
3樓：生活小常識
豇豆是薔薇目豆科植物、豆科、屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物，生長在土層深厚、疏鬆、保肥保水性強的肥沃土壤。豇豆可以提供易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機埋鄭體的營養素。 <
豇豆是薔薇目豆科植物、豆科、屬一年生纏繞、草質藤敬態本或近直立草本植物，生長在土層深厚、疏鬆、保肥保水性強的肥沃土壤。豇豆可以提供易於消化吸收的優彎稿頌質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素。
豇豆是豆角嗎
4樓：抹茶派派香
豇豆是豆角。豇豆在部分地方直接被叫做豆角，在有的地方為了和傳統豆角區別，叫豇豆為長豆角，豇豆是豆角的一種，而豆角卻不一定是豇豆者衝。
豇豆和豆角的區別豇豆是豆角的一種，這裡說下豇豆和短豆角的區別。
豇豆：豇豆比較長，一般在夏季成熟，適合鮮炒，也適合做醃菜，以脆嫩的食用最佳，帶莢食用。
短豆角：短豆角也叫四季豆，和豇豆很冊嫌扒相似，但比較短，一般只有10cm左右，而豇豆差不多都在30cm以上，也適合鮮州昌炒食用，老話的短豆角只能食用其籽。
豆角的營養價值豇豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣40、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸。其中以磷的含量最豐富，鮮嫩豆莢中還含有維生素c、抗壞血酸。豇豆的蛋白質含量高於西紅柿2～3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4～6倍。
豇豆是什麼豆
5樓：向陽
豇豆是長豇豆，又叫做黑臍豆、角豆、帶豆、飯豆、黑眼豆、枝汪棗虹豆等，不同地方對豇豆的叫法也是不一樣的。豇豆是旱地作植物，生長在土層深厚、疏鬆、保肥保水性強的肥沃土壤。豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物，是餐桌上的美食之一，可以調顏養身。
繁殖方法：
1、土地選擇：豇豆的生長特性決定了其自身對土壤條件和地塊環境具有較高的要求，豇豆的根系偏短。所以，要求種植區域的土壤疏鬆度適中，且為了豇豆根系的正常生長，需要儘量避免重茬播種。
2、整地施肥：在種植豇豆之前，需要進行相應的整地操作，對前期作物的殘茬進行有效清理。同時清除地表的雜草和雜物，為了保證豇豆種植不受到病蟲害影陵唯響，需要將清除之後的雜草和猛拆前茬作物全部集中燒燬，降低豇豆種植過程中的染病概率。
待地塊表層的雜物全部清除乾淨之後，需要做好相應的深耕工作，將深度控制在30釐公尺為宜，深耕操作完成的3-4天之後進行起壟作業，保證壟間距在70釐公尺。需要特別注意的是依據豇豆生長的養分需求施加足量的基肥，以氮磷鉀肥為主，進而保證豇豆的正常生長。
3、播種繁殖：當氣溫穩定在10℃即可播種，壟上單行人工刨埯，埯距30-32釐公尺，每埯播種三四粒種子，覆土3釐公尺。
豇豆是什麼樣的
6樓：匿名使用者
我們北方都種，長長的，綠色的，也有的地方叫豆角，可是我們北方人叫豇豆，是為了不和雲豆混淆。做鹹菜或是肉炒都好吃。
7樓：匿名使用者
就是長豆角，只是每個地方的叫法不同了。
8樓：匿名使用者
就是你說的豆角，叫豇豆，
長豆角與豇豆有什麼區別？
9樓：w晴天去看海
1、食用方法不同。
豇豆可以將其豆莢進行鮮炒或者涼拌，也可以拌著面蒸著吃，又或者製成醃菜儲存。
豆角除了可以食用其新鮮的豆莢之外，還可以把它們的種子剝開曬乾，進行煮粥炒食等，營養豐富，味道鮮美。
2、外形不同。
豆角是扁扁的，一片一片的。裡面豆很大。
豇豆角是長條的，樣子像蒜薹那種，一根一根的，裡面豆很小。
3、屬類不同。
豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
10樓：珍妮弗3oiy折
長豆角與豇豆其實是一種蔬菜。只是叫法不一樣，在兩廣地區就叫豆角，在四川就叫豇豆！
11樓：你找c麼
豇豆：也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。
李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」。所謂「營衛」，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能**嘔吐、打嗝等不適。
小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。
12樓：使用者
長豆角又叫豇豆，性平，不是寒性的也不是溫性，所以可以吃。 但吃的時候要注意一定要炒熟，煮熟。 類似的都類蔬菜，如扁豆，豌豆，也都是性平的蔬菜。
可以適當吃一些。 還有，忌食：綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品 夏天到了，香瓜，西瓜也不能吃。
可以吃點蘋果，龍眼，荔枝等溫性的水果。水果在飯前乙個小時吃。
13樓：使用者
沒區別的。長豆角又叫豇豆，一樣的東西叫法不一樣罷了。
14樓：使用者
豆角，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。
在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。 豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。 中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。
但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。 扁豆：多在夏秋季節食用。
對由脾胃虛弱導致的食慾不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀，可以起到一定的**效果。糖尿病患者由於脾胃虛弱，經常感到口乾舌燥，平時最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯公尺酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的症狀。
刀豆：味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。
嫩刀豆用來煮食或製成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用；老刀豆則對打嗝的**效果最好。 豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便。
適用於脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等症狀。哺乳期婦女吃了，還有助於增加奶量。
長豆角與豇豆有什麼區別？
15樓：匿名使用者
沒區別的。長豆角又叫豇豆，一樣的東西叫法不一樣罷了。
江豆與豇豆一樣嗎(江豆與紅豆的區別)
16樓：歡樂頌
1、江豆與豇豆的區別。
2、豇豆有什麼區別。
3、豇豆還是豇豆。
4、豇豆跟紅豆的區別。
5、跟豇豆差不多的叫什麼豆。
6、豇豆和架豆區別。
1.江豆和豇豆沒區別，兩者是同一種豆製品，只是因為在不同的地區有著不同的叫法。
2.江豆屬於豆科植物，相傳這種植物原產於印度和中東地區，但是很早就栽培於我國。
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豆角能和香菇一起吃嗎,豇豆和香菇能一起吃嗎
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