1樓：網友
辣椒屬於蔬菜類，為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。
辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。櫻桃類辣椒葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制幹辣椒或供觀賞。
如成都的扣子椒、五色椒等。
2樓：李和霖
辣椒是蔬菜。辣椒又稱番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒通常為圓錐形或長圓形，常見的品種顏色有綠色、鮮紅色、黃色或紫色，主要以紅色最為常見。
辣椒的品種多樣，其中有云南小米椒、朝天椒、雲南涮涮辣、燈籠椒、青椒、甜椒、海椒等。辣椒不僅可以作為蔬菜食用，還可以製作成幹辣椒、辣椒粉、辣椒醬使用。
*辣椒的維生素c含量很高，為一般蔬菜的3 ~ 4倍。
3樓：love水晶乳酪
你好！辣椒屬於茄果類熱性蔬菜，這類蔬菜通常是食用鮮嫩的果實或者是成熟的果實。朝天椒，又稱小辣椒、望天椒等，是辣椒的變種。
屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物。果梗及果實均直立，果實較小，圓錐狀，成熟後呈紅色。
朝天椒所含營養十分豐富，維生素c含量在所有蔬菜中含量最高，朝天椒全草均可入藥，含有的辣椒素可緩解肌肉疼痛感、加快新陳代謝，保持身體健康。
此外，常吃朝天椒可降低膽固醇、促進血液迴圈，預防心臟病和中風等病症。
不僅如此，朝天椒含有的辣椒鹼及粗纖維等營養元素有促進食慾、祛除胃寒等功效。
辣椒是不是蔬菜?
4樓：網友
當然是啊．辣椒裡含有大量的維生素，是對身體很好的蔬菜，而且我個人很喜歡辣味！～就算是幹辣椒，也一樣是蔬菜風乾以後的，但是幹辣椒裡營養含量回大大流失。
5樓：匿名使用者
如果你很能吃辣，那麼當它水果也是可以的。
正如番茄，有人拿來做菜，也有人拿來當水果生吃---我也吃過，很好吃。如果加少許砂糖，風味更佳！
6樓：扎搜
是，我家的兒童啟蒙教育掛圖上都寫著。
7樓：網友
辣椒肯定是蔬菜啊，哈哈，每次都是去買菜買菜，而你買菜有時候就買辣椒的啊，哈哈，所以辣椒 還是蔬菜。
8樓：網友
當然是呀，這個問題也要問。那你說是什麼呢？
9樓：匿名使用者
樓上所有的人都說 是。
那我就說不是吧，辣椒就是辣椒，呵呵。
10樓：寒山石徑斜
辣椒不是蔬菜是什麼啊 ,肯定是了，你也不看看滿樓的人都說是嗎。
辣椒屬於果實蔬菜嗎？
11樓：小夏在深圳
辣椒屬於蔬菜。是蔬菜類的欠條種類。
蔬菜種類區分為：葉菜類蔬菜、根莖類蔬菜、芽苗菜蔬菜、花菜類蔬菜、果菜類蔬菜、菌類蔬菜等。故以此分類來辨別，辣椒屬於其他類蔬菜。
辣椒原產於中南美洲地區，哥倫布於15世紀末發現辣椒並將它帶回歐洲，於明年代左右傳入中國，從此以後，辣椒便成了人類日常食用的一種普遍蔬菜。
辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。
12樓：匿名使用者
辣椒 草本。單葉互生，滅托葉。花兩性，輻射對稱，花冠合瓣，屬【茄科】植物，原產南美洲，現我國大地區均有栽培。
辣椒富含vc，胡蘿蔔素，含蛋白質，糖類，礦物質(鈣，磷，鐵，硒，鈷)，色素(隱黃素，辣椒紅素，微量辣椒玉紅素)，龍葵素，脂肪油，樹脂，揮發油，辣味成分(辣椒鹼，二氫辣椒鹼，高辣椒鹼等)。辣椒性味辛辣熱。具有溫中健胃，殺蟲功效，主治胃寒食飲不振，消化不良，風溼腰痛，腮腺炎，多發性癤腫等症。
辣椒素也是一種潛在的抗癌物質，抗氧化劑。辣椒3個，花椒10粒，生薑一片，食鹽適量，煎水服可治風寒感冒；辣椒1個，清晨熱豆腐皮裹吞下，可治痢疾水瀉。
辣椒屬辛熱食物，多食可使內炎旺盛，故陰虛炎旺之人禁食辣椒。
辣椒屬於什麼類蔬菜
13樓：生活玲玲
辣椒屬於茄果類、果菜類蔬菜。
辣椒屬一年生草本植物，果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見，可作為蔬菜或者調味品食用。
辣椒果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。
辣椒的生長習性
辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。
辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。
苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。
辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。
14樓：穹樓遇雨
菊亞綱，茄目，茄科，辣椒屬，一年或有限多年生草本植物。
辣椒屬於什麼類蔬菜?
15樓：蘋果
茄科辣椒，茄科辣椒屬。從成熟程度來 分青辣椒、紅辣椒， 新鮮的青/紅辣椒可做主菜食用，紅辣椒經過加工可以製成 幹辣椒、辣椒醬等，主要用於菜餚調料。
為一年生草本植物，大多開白色花卉，果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。
辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原產於中南美洲熱帶地區。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。
清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，尤其是湖南、四川，素有辣不怕、怕不辣之稱。辣椒成為一種大眾化蔬菜。
貴州綏陽盛產朝天椒，2023年被中國農學會特產經濟專業委員會命名為「中國辣椒之鄉」。
辣椒花卉最好的辣椒還是數貴州，辣椒品種多，其特點不一，貴陽花溪黨武辣椒非常有名，有無名指大小，又紅又亮。花溪辣椒最好，好就好在它辣而不烈，香味有餘。貴陽大方縣的辣椒稱之為雞爪辣角，體細長，表面起皺，好似雞爪子上的皮紋，故得此名。
這種辣椒的辣味也適中，深受人們喜愛。貴州遵義綏陽辣椒有小拇指長短，稍粗，這種辣椒香，但辣味有餘，這對於特別嗜辣的人來說，再好不過。還有貴陽百宜、新場、安順等，許多地方的辣椒數也數不清。
貴州的辣椒怎一個「好」字了得？關鍵是貴州人會吃辣椒，吃法頗多，有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得張口咋舌，大汗淋漓，辣出風格，辣出品位；有的辣得生津開胃，爽口合適；有的辣得幹香濃郁，回味無窮。其中劉大姐秘製油辣椒更為獨特－－自從2023年以來劉光芬劉大姐製作的油辣椒經由九選、五洗、二炒、三炸、一調、六檢多道工序嚴格把關後加上獨特的美容養生配方精心調製而成，該產品又辣又香、口感獨特，每天適量食用更是養生開胃、美容美食不可多得的調味佳餚。
à±½·êôóúê²ã´
辣椒是蔬菜還是調味品？
16樓：北方一孤星
辣椒既是蔬菜，也是調味品，一般男方比如貴州，雲南，四川那邊的人特別喜歡吃辣椒，由於他們那個地方的地理位置比較特殊，氣候比較潮溼，因此他們都比較喜歡吃辣椒，因為辣椒是熱性。
17樓：生活風景
辣椒既是蔬菜又是調味品。單獨炒辣椒的時候，辣椒就是蔬菜。當燉菜或者燒烤時。
放點辣椒調味，那辣椒又是調味品。總之，辣椒是含有維生素c很豐富的蔬菜。多數人都喜歡吃辣。
特別是我國四川重慶等地。什麼菜都離不開辣椒。辣椒就是他們的特產、特色。
18樓：杜鵑花拉莫內
新鮮辣椒的話肯定是屬於蔬菜的一種，如果是製成粉狀或者是曬乾以後的辣椒粉之類的，就是屬於調味品了。
19樓：海之藍
辣椒其實應該是屬於蔬菜，但是辣椒通過再加工也可以作調味品。
20樓：亥其雨
我覺得辣椒又是蔬菜，又是調味品。能吃辣的人就把它當成蔬菜。吃的不太辣的人就把它當做調味品。
21樓：樂廚娘
你好。辣椒是蔬菜，把辣椒研成粉，就是調味品。
22樓：成空噬狄鋁腋
辣椒是蔬菜，也是調味品 南方人很喜歡吃辣椒 有辣椒調味，味道挺不錯的，非常好吃。
23樓：網友
新鮮的辣椒是蔬菜，幹辣椒應該劃到調味品裡。
24樓：網友
辣椒既是蔬菜，也是調味品。
25樓：網友
辣椒即是蔬菜也是調味品，現在廣範的應用辣椒，南方更為普遍，不辣不吃飯。
辣椒是什麼類
26樓：益潔靖棋
屬於蔬菜類：辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。
果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。
辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒屬於什麼類蔬菜辣椒對人體有哪些益處
辣椒與姜蒜蔥一樣屬於作料類的蔬菜，不僅具有調味的作用，而且內含有多種營養物質。辣椒對人體的好處 1.開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。2.暖胃驅寒。辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐 腹瀉 肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。3.促進血液迴圈。辣椒有一定的藥性，因此能 除風發汗，行痰，除溼。用現代...
長得像辣椒的蔬菜叫什麼，尖尖的，像辣椒樣子的一種蔬菜叫什麼？
秋葵 確實可以做菜吃，而且營養豐富，有利健康，是男女老少的滋補素菜。1 黃秋葵 2 別名秋bai葵 學du名 abelmoschus esculentus 黃 葵 羊zhi茄 羊角dao菜 羊角豆 羊角椒，洋辣椒專。是錦葵科一年生的屬草本植物，以採收嫩莢供食用，花和嫩葉也可食用。原產於非洲，之後進入...
像辣椒葉一樣的菜是什麼，像辣椒葉一樣的蔬菜能吃嗎
像辣椒葉一樣的菜是空心菜。空心菜屬蔓生植物，根系分佈淺，為鬚根系，再生能力強。莖蔓生，圓形而中空，柔軟，綠色或淡紫色，莖粗1 2釐米。莖有節，每節除腋芽外，還可長出不定根，節間長為3.5 5釐米，最長的可達7釐米。子葉對生，馬蹄形。真葉互生，葉面光滑，全緣，極尖，葉脈網狀，中脈明顯突起，葉為披針形，...