1樓：腚丸
首先困帶，要選擇新鮮的生蠔。新鮮的生蠔外殼緊閉，沒有異味，肉質緊實。如果生蠔外殼開啟，或者有異首尺裂味，就不要食用了。
5. 開始品嚐。
2. 清洗生蠔。
生蠔可以生吃，也可以用烤箱或者蒸鍋烤熟。如果生吃，可以將生蠔肉直接者閉從殼中取出，然後配上佐料，享受它的鮮美。如果烤熟後，生蠔的味道會更加香濃。
無論是生吃還是烤熟，都要小心不要過度嚼碎，以免影響口感。
將生蠔放入清水中浸泡一段時間，讓它們自行過濾掉泥沙和雜質。然後用刷子輕輕地刷洗外殼，洗淨表面的汙垢，以免食用時帶來不必要的衛生問題。
2樓：心友廣告
生蠔是一種美味的海鮮，被激凳御譽為「海洋的牛奶」。但粗鬧是，對於很多人來說，吃生蠔可能有些困難和不適應。那麼，如何才能享受到生蠔的美味呢？
下面，我們來介紹一些正確的生蠔食用方法。
4. 配上佐料。
4. 配上佐料。
首先，要選擇新鮮的生蠔。新鮮的生蠔外殼緊閉，沒有異味，肉質緊實。如果生蠔外殼開啟，或者有異味，就不要食用了。明巖。
5. 開始品嚐。
2. 清洗生蠔。
生蠔怎麼吃最正確的方法
3樓：生活達人小小魚
生蠔正確的方法是用白水煮，這樣子能夠吃到生蠔的原汁原味，而且調料也不需要很多，具體做法如下：
主料：生蠔500克。
輔料：姜1克、枸杞1克、蔥1克、蒜2克、鹽1克、生抽3克。
步驟：1、生蠔去殼取肉。
2、生蠔出現很多粘液後，放入水中清洗乾淨。
3、用清水反覆清洗3次，然後撈出裝盤備用。
4、鍋內倒入適量水，加入薑片煮開，加入生蠔大火煮3-5分鐘。
5、煮好後，將生蠔撈出。
6、擺入盤中。
7、生抽加入少許煮生蠔的水，將蒜切碎拌入，調成醬汁。即可享用美味。
4樓：小楓帶你看生活
吃生蠔最正確的方法是蒜香生蠔，具體制作方法如下：
主料：生蠔12只。
配料：蒜蓉15克、青椒15克、紅椒15克、蒸魚豉油20克、蠔油20克、白糖3克、食用油20克、雞精1克。
1、準備新鮮的生蠔12只，用清水沖洗乾淨備用。
2、然後來做蒜蓉醬，將紅椒和青椒切成碎粒備用。
3、加入蒜蓉，將紅椒粒，青椒粒，蒜蓉攪拌均勻。
4、小蔥切蔥花備用。
5、鍋內放入20克油，大火加熱。
6、油熱到五成左右，下入剛才拌好的紅椒青椒蒜蓉，爆香約2分鐘後盛出。
7、碗里加入蒸魚豉油，再加入蠔油，加入白糖，加入雞精後，攪拌均勻，至此蒜蓉醬就做好了。
8、生蠔擺入盤中，將調製好的蒜蓉醬挨個鋪在生蠔上面。
9、放入烤箱180度，烤15分鐘。
分鐘後，取出生蠔撒上蔥花，蒜香生蠔就做好了。
生蠔的吃法很多，你覺得應該怎麼吃呢？
5樓：劉老師說說車
有一次在家裡的宵夜檔吃的清蒸生蠔真的很好吃，很大乙個，原汁原味，絕對不會腥，而且夠肥美，夠新鮮，夠清甜。沒有燒烤過後的煙燻，沒有新增的蒜蓉味道。生蠔：
新鮮的生蠔營養非常豐富，是補鈣的良品食物，能促進孩子長高的好食材。另外具有養血、補腎和補五臟的功效。蒜蓉下鍋炒香後盛出，伴入小公尺椒、香蔥碎，再加點鹽。
調好備用。生蠔開口洗淨，入烤箱預熱10分鐘。然後將調好的配料放在生蠔上繼續再烤10分鐘左右就可以吃了。
大部分青島人喜歡吃原味的生蠔，做法非常簡單，將水燒開，然後把洗乾淨的生蠔放入蒸鍋，放入蔥段，薑片，然後大火蒸5分鐘即可出鍋，碗內放芥末和醬油，攪拌均勻，原味生蠔就完成了。烤生蠔和蒸生蠔，鍋里加油，放入切碎的大蒜末，加入生抽和蒸魚豉油，放入小公尺辣碎。做好的調味料放入生蠔上籠屜蒸，或者在烤爐上烤！
最鮮美！生蠔吃發太多了 最好的的吃法是燒烤 這吃法烤出來的生蠔水分全部烤出來了 剩下的全是蠔汁 是最鮮美的吃法 其次是蒸 口感細膩香甜 也是一種不錯的體驗 水煮是最簡單的吃法蒜蓉生蠔：生蠔清洗乾淨泥巴後用生蠔刀撬開，放上調好的蒜蓉醬放在烤爐，烤到生蠔汁水滾開即可適用。
6樓：小朱同學啊
1.蒜蓉蒸生蠔，生蠔洗淨後，抹蒜蓉醬，蒸熟，十分美味。
2.錫紙烤生蠔，生蠔洗淨後，放入粉絲，蒜蓉醬，上烤爐烤熟。
7樓：樂樂在此呢
可以清蒸或者是煮著吃，還可以製作蒜蓉生蠔，生蠔是特別補的海鮮，所以對人的身體是非常有益處的。
8樓：懶得可愛的小李
可以直接生吃了，因為生蠔的營養價值非常高，尤其住在海邊的人，他們通常都會生吃生蠔的。
9樓：嘉玉玉寶貝
我覺得是燒烤類的生蠔比較好吃。在生蠔上面放上很多的調料以後，加入一些蒜香，在烤好以後它的味兒會特別的濃。會很好吃。
10樓：壓韻d2漂亮
我覺得蒜蓉生蠔最好吃。這種做法蒜味很濃，搭配上生蠔的鮮味，特別好吃。
11樓：愛情來了擋不住
我覺得烤生蠔是最好吃的，而且生蠔上放一些粉絲，再放一些蒜蓉，味道真的非常不錯，而且營養還非常豐富。
12樓：忠八
我覺得生蠔一般可以蒸著吃，加上蒜蓉來一道蒜蓉生蠔，那是最大眾化也是最美味的一種吃法。
13樓：天悅
如果是我的話，我一定會把這些生蠔和蒜蓉粉絲放在一起吃，這樣就沒有太多的腥味兒了。
生蠔的吃法很多，你覺得到底應該怎麼吃呢？
14樓：泉林說電影
日本人多把蠔喂麵粉炸來吃，但生蠔止於煎，一炸就有點暴殄天物的感覺，鮮味流失了很多。他們也愛把蠔當成火鍋的主要食材，加上一大湯匙的味噌醬，雖然可口，但多吃生膩，不是好辦法。貝殼類的生蠔扇貝蛤蜊啥的，便宜又肥美，吃到爽也不怕破產。
買回家洗淨，放開水中煮3分鐘，至全部開口。然後取出開啟殼就可以吃了，原味的就很鮮美。
先說乙個最簡單的做法「香炒生蠔」：把生蠔肉清洗乾淨放入碗中，用料酒和薑片澱粉水泡二十分鐘，鍋裡燒水，水不要開，剛開始冒泡，把泡好後洗乾淨的生蠔放入氽水，稍微一收緊，水呈白色，翻幾下，然後取出控水或用紙巾吸水。壹周君第一次接觸到生蠔是在一篇課文裡，相信大家都有印象，那就是莫泊桑的**《我的叔叔于勒》，尤其對於書里人們「優雅地生吞牡蠣」記憶猶新，沒錯，這是生蠔的吃法之一。
生蠔學名就是牡蠣，是一種海產品，在我印象中一提起生蠔，第一印象就是壯陽，再有就是一到夏季，夜市上到處都是烤生蠔的，擺個長方形小烤爐，上邊放著生蠔還有一點粉絲，就開始叫賣了，炒軟後放入生蠔，快速翻炒均勻後放入雞粉，倒入水澱粉夠錢，最後味鮮汁調味後翻炒均勻出郭秤盤就可以了。
生蠔的做法很多。最長見的應當是生吃生蠔了吧，法國法餐裡常常有這種吃法。剛從海里捕撈上來的生蠔，用工具將其剖開，蠔肉還在蠕動，甚是新鮮。
在生蠔上擠幾滴檸檬水，直接把蠔肉取出，放進嘴裡，牡蠣做法簡單，一般以原汁原味吃法為主，不需要很複雜的操作，一學就會。常見吃法有生吃，蒸，烤，海蠣子豆腐湯，魯菜有道名菜《炸蠣黃》。
15樓：嬉笑怒罵轉瞬一生
我覺得生蠔應該洗乾淨後放到鍋中蒸熟吃，這樣在殺滅了細菌的同時還能最大程度保持生蠔原汁原味的口感和營養，也可以根據喜好蘸著醬汁吃。
16樓：農家小妹婉兒
烤著吃，這樣就是特別的有營養的，也就是吃著你覺得味道也會達到最美麗，覺得一切都會很好的。
17樓：a一此不懈
我覺得最好吃的吃法就是可以燒烤或者是用來煮湯，以及是可以加雞蛋進去裡面香煎，還有也可以用來煮開後直接蘸汁吃，也是很好吃的。
生蠔的食用方法技巧 生蠔怎麼吃
18樓：向陽
1、蒜蓉生蠔：將蒜加入耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上，倒入生抽，粉絲鋪底大火蒸8分鐘出鍋即可。
2、姜蔥生蠔：將生蠔焯水後撈出，鍋內爆香蔥白和生薑，放入生蠔、翻炒片刻即可出鍋。
3、烤生蠔：將蒜泥與油混合，放鹽和味精拌勻並鋪在蠔肉上，將生蠔放入烤箱烤熟即可。
4、芹菜炒生蠔肉：將生蠔放鍋裡翻炒，放入芹菜，香菜，放入鹽和醬油翻炒片刻後出鍋。
正確吃生蠔方法 生蠔有哪些吃法
19樓：愛記錄生活的小陳同學
<>1、蒜蓉烤孝稿生蠔。
吃的最多的是蒜蓉烤生蠔，這是大眾化吃法，不管哪種地方都有。這種吃法，把海鮮的鮮味，大蒜的香味，有時再放上辣椒的辣味，結合在一起經過炭火的煎烤，一陣陣美味撲鼻而來，如果再倒一巧鎮孝支酒，人生就這麼的愜意。
2、香炸生蠔。
也可以用雞蛋和麵粉攪拌，慢火煎炸，生蠔的鮮味，裹上雞蛋的香味，經過精心的細火慢炸，脆爽可口，讓你回味無窮。
3、牡蠣(生蠔)壽司。
大家都知道日本人愛吃壽司，當然生蠔壽司也必然成為壽司的一種，雖然它很美味，但是我吃這道菜還需先鍛鍊鍛鍊勇氣。
4、清蒸牡蠣（生蠔）
從營養上面講，清蒸是最佳的選取擇，清蒸生蠔味道鮮美，營養豐富，不需放太多調料，原汁原味，口感一流。
5、潮汕風味，生蠔瘦肉粥。
潮汕人的口味比較清淡，是粥聞名天下，生蠔的鮮味，融入在農家公尺的香味中，讓你吃上一口，一定會感嘆，原來粥也可以旅猛這麼好吃。
6、培根牡蠣（生蠔）卷。
將培根捲起生蠔，再用牙籤固定好，再煎熟，即可食用，操作簡單，味道鮮美。
生蠔上火嗎，吃生蠔上火怎麼辦
生蠔吃的不是太多應該不會上火的不過生蠔中金屬含量比較多。吃多了對身體也不是太好。如果缺鐵的人的話，可以吃一些生蠔，但是也控制好度量，還有生蠔有一定的。補腎效果。這種食物本身熱量不是很大並且脂肪含量也較低，適量進食不會對身體產生影響。但是如果進食過多，也會導致產生上火的現象。建議 一次進食五至六個左右...
鮮蠔怎樣食用，生蠔怎怎麼吃
新鮮生蠔肉怎麼吃。新鮮的生蠔可以加蔥姜直接炒制後食用，在炒制時需要準備新鮮生蠔克，香蔥克，生薑一小塊，澱粉和料酒以及食用鹽，各適量準備一些。把生蠔用清絕悔水洗淨，再放入澱粉揉搓一會然後再用清水洗淨，取出以後去掉水分，加料酒醃製一小會兒，去掉它的腥味，在鍋中放清水燒開以後把生蠔入鍋，焯燙二分鐘然後取出...
吃生蠔拉肚子？生蠔的屎能吃嗎
生蠔作為極富營養價值的海鮮，雖然人們喜愛吃，但在吃的過程中還是不少的人出現問題，問題最多的莫過於吃生蠔拉肚子，由於生蠔製作的不衛生或者是有些人不適合吃，導致給自己身體健康帶來一些問題，下面我們就來具體介紹一下吃生蠔拉肚子的症狀 吃生蠔拉肚子的原因 吃生蠔拉肚子怎麼辦 吃生蠔有哪些 吃生蠔的注意事項等...