1樓:無敵暴龍戰士得我又來了
第一:鉛,特別是對於兒童,鉛對於兒童的影響和有害的作用非常嚴重,還有鉛還會容易導致婦女流產,死胎,以前記錄宮鬥什麼的野史就有出現過鉛這種元素,哪怕孩子命大,生下來,也容易成為低能兒,做沒鉛的危害非常大。
第二:鋁,雖然在不久遠的年代,我們有鋁的煲,就是用來煲東西的,曾經有出現過,但是後期引起了大家的重視,現在鋁包裝的糖果,餐具已經越來越少了,還有油條,不知道大家是否知道,其實是含有明礬的,油炸油條仔胡慎含有鋁念敬,因為明礬的化學名字是硫酸鉀鋁,所以,平常建議大家稍微少一點吃油條,我們的身體會比較健康。
2樓:兮兮的往事如煙花
食品中常用的腐劑有苯甲酸鈉,山梨酸鉀,脫氫乙酸做頃譽鈉,丙乎物酸鈣等。裡面的元素有na,k,ca,h,c,o,p,b,n,s等。防腐劑一般都是有害的,放在食物裡面 時純段間久了人吃進去的話,對身體非常不好,可能會中毒。
3樓:匿名使用者
最主要的是重金屬元素,還有一些有機化合物。
4樓:小豬佩奇真可愛呀
食品新增劑是指為祥殲改善食空宴團品品質和色、香、鬥橘味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。
食品新增劑的使用都有嚴格的規定,不能損害人體的健康。
5樓:帳號已登出
二氧化碳符合度酸鹼度都有害傷人的華胥引物品。
化學新增劑是什麼
6樓:禿頭小李頭
化學新增劑是屬於化學品吵碧的作用是新增在某種東西中的物質。能夠起到一定的特殊功用。
1、一般在食品中是防腐劑,防塌譽氧化劑。
2、在藥品中有抗氧化劑。
3、水處理使用絮凝劑,消毒劑。
4、各種玻璃在製作時都有不同的新增劑加入,能夠得到不同功用的玻璃產品公升衫舉。
那些新增劑是有害的
7樓:同頭大小
山梨酸鉀。山梨酸鉀為無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末,無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。
能被氧化著色,對人有極微弱的毒性,但它是一種不飽和脂肪酸(鹽),可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化磨鉛碳橡悶和水,在體內無殘留。
一些廠家為了節約成本,使用具有毒性的苯甲酸鈉替代山梨酸鉀,其毒性不會使人立即致死,或立即出現較大的疾病,但是它可能成為身體一種隱患,帶來很大染上癌症等各類疾病的可能性。
甜蜜素。甜蜜素(sucralose),其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是食品生產中常用的新增劑。甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30—40倍。
消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品,就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害,特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
因為甜蜜素有致癌、致畸、損害腎功能等***,一些國家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。中國陸續有50多家企業出口到日本的食品被日方檢出甜蜜素而被扣留或遭退運。
大部分甜味劑超標的食品是很難依靠感官鑑別出來的,需用儀器才能檢測出來。
檸檬黃。檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。該色素具一般毒性和致瀉性,如果長期或一次性大量食用檸檬黃、日落黃等色素含量超標的食品,可能會引起過敏、腹瀉等症狀,當攝入量過大,超過肝瞎如好髒負荷時,會在體內蓄積,對腎臟、肝臟產生一定傷害。
長期影響方面,食用檸檬黃人工色素會導致兒童多動症,甚至智商降低。英國南安普敦大學的一項研究結果更發現,食用人工色素會影響兒童智力發育。由檸檬黃導致的過敏和其他反應也是十分著名的。
對檸檬黃的過敏症狀通常包括:焦慮、偏頭痛、憂鬱症、視覺模糊、哮喘、發癢、四肢無力、蕁麻疹、窒息感等。
無害的新增劑有哪些?
8樓:閭敏思能朗
酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨脹劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶製劑、增味劑、麵粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、凝固劑、甜味劑、增稠劑、加工助劑。
9樓:本君翦琬
新增劑的種類。
新增劑按功能分主要有抗氧化劑、抗磨劑、摩擦改善劑(又名油*劑)、極壓新增劑、清淨劑、分散劑、泡沫抑制劑、防腐防鏽劑、流點改善劑、粘度指數增進劑等型別。市場中所銷售的新增劑一般都是以上各單一新增劑的複合品,所不同的就是單一新增劑的成分不同以及複合新增劑內部幾種單一新增劑的比例不同而已。
現在市場中有眾多宣稱能提高機油保護功能的新增劑,而且不同品牌以不同的作用機理進行宣傳。下面簡單介紹幾種型別:
1)石墨、二硫化鉬類固體懸浮型。
主要起減摩抗磨作用,但只能應用於固體潤滑和低速大負荷裝置,當發動機轉數超過1000r/min時它們沒有任何作用。另外,它在潤滑油中的狀態不穩定,在一定的時間及溫度條件下會發生析出現象。其析出物會造成油路的堵塞,並加速油泥的形成。
2)特氟龍樹脂微粒型。
作為抗磨劑曾在美國應用廣泛,但由於它在低溫下會沉積在油道、油幫浦集濾器上造成堵塞,以及沉積在活塞環槽內使其失去活*,並加速油泥的形成,現在美國很少推薦使用。
3)含銅、鉛等重金屬微粒的鍍膜類。
能在摩擦表面形成一層金屬膜,起抗磨及抗極壓作用,但是必須使用濾芯孔徑略大的機油濾清器,否則會被被過濾出來,堵塞機油幫浦及油路。再有,長時間使用它會在活塞及缸體表面形成膜狀物,造成兩者粘結,易出現粘環等現象。
4)磁*油精類。
是一種表面金屬磁化劑,主要起減摩、抗磨作用。該類產品有效作用時間太短,需不斷新增,費用較高,而且會干擾汽車上的電子元件的正常工作。
5)含氯型「氯」是一種良好的極壓劑,但不適合發動機高溫高速的工作環境,而且會在適宜條件下產生酸,對發動機中的金屬產生潛在危險。此外,氯新增劑可能會與潤滑油中已有新增劑發生匹配問題,引起其他***。
6)無鉛、無氟、無氯的化學成膜劑類能同時表現出抗極壓*、抗氧化*及一定的抗磨*。由於它在金屬表面形成的化學反應膜作用持久,因而能有效延長潤滑油和金屬機件壽命。
化學食品新增物的危害有哪些?
10樓:廣西師範大學出版社
現代人的食物中,危機重重,包括千百種的農藥、化肥、除草劑,數不清的有毒重金屬、林林總總高達數百種的化學食品新增物,加上食物儲存不當所產生的黴菌毒素,或製作調理方式不當而產生的毒素。例如:醃製食物或發酵食物時需特定菌種在適當的溫度及良好的環境中才能達到目的;一旦條件配合適當時,一不小心就可能培養出含劇毒的細菌或有害物質(曾經發生的私釀中酒甲醇含量過高導致不少飲用者不幸死亡的事件,就是活生生的例子),都潛藏著巨大的危機,不可不慎。
至於食物在烹調的過程中最容易發生的就是,高溫使得食物的分子結構改變而產生致癌毒素。
11樓:匿名使用者
對人體當然有毒害作用。這些物質經吸收進入血液和細胞後,可能參與人體的化學反應,因為特殊的化學特性,可能干擾正常的身體代謝反映,或者產生有毒的化學產物。這些有毒的物質要從身體中代謝出去,那麼在代謝和排洩器官內可能造成很大的損害,比如肝損害和腎損害。
當然不是所有的食品新增劑都對人體有害,很多是無害的。就算有害,比如亞硝酸鈉,但是少劑量新增,可以起到防腐效果,對人體的毒***也沒有什麼,這樣是可以允許的。
飼料新增劑有哪些種類,新增劑飼料有哪些?
1 促生長新增劑 包括喹乙醇 豬快長 速育精 血多素 肝渣 畜禽樂 肥豬旺等。2 微量元素新增劑 包括銅 鐵 鋅 鈷 錳 碘 硒 鈣 磷等,具有調節機體新陳代謝,促進生長髮育,增強抗病能力和提高飼料利用率等作用。新增後生豬日增重一般可提高10 20 降低飼料成本8 10 3 維生素新增劑 包括維生素...
麵包中都含有哪些食品新增劑,麵包的面都放什麼食品新增劑
麵包中膨鬆劑主要用碳酸氫鈉10g kg,乳化劑主要用蔗糖酯5g kg,抗氧化劑主要用vc或者異vc鈉0.2g kg,脫氫醋酸鈉0.2g kg,山梨酸鉀 你說的山梨酸鈉應該是山梨酸鉀0.5g kg 我對這些比較熟悉,因為我們公司就是經營各種食品配料的,07年和科研院校合作專門免費為客戶解決食品防腐的問...
麵包裡有什麼新增劑,麵包的面都放什麼食品新增劑
麵粉減筋劑,可以破壞麵粉的筋度,使麵粉可以用來生產餅乾 桃酥等不需要筋度的食品。麵包改良劑,新增到麵粉中,使麵包的內部組織結構細膩,氣泡均勻,從而加工出來品相很好的麵包。增筋類麵粉新增劑,俗稱麵粉增筋劑,主要成分是vc等,提高麵粉的筋度,使麵粉可以滿足生產拉麵 水餃等高檔麵條的需要 麵粉品質改良劑,...