1樓:班從筠
如果你想重新加熱滷的五香雞蛋,以下是幾種方法:
1. 熱水浸泡法:將雞蛋放入沸水中煮1-2分鐘,然後撈出來放入熱水中浸泡3-5分鐘,這樣可以讓雞蛋均勻受熱,避免煮熟。
2. 蒸汽加熱法:將雞蛋放入蒸鍋中蒸5-10分鐘,這種方法緩世可以避免雞蛋變硬和煮熟。
3. 微波段哪好爐加熱法:將雞蛋放入微波爐中加熱30秒至1分鐘,握鉛中途需要翻動幾次,這樣可以讓雞蛋均勻受熱。
4. 煎炸加熱法:將雞蛋切片,放入平底鍋中加熱至表面微焦,這樣可以增加雞蛋的口感。
2樓:超凡且和諧丶銀杏
重新加熱滷的五香局信雞蛋可以採用以下方法:
1. 水煮法:首先將滷的五香雞蛋放入鍋中浸泡一會,用中火加熱至水開後,轉為小火猛擾繼續煮5-7分鐘左右,直到五香滷入味,即可起鍋食用。
2. 蒸煮法:將滷的五香雞蛋放入蒸鍋上屜,大火蒸煮5-10分鐘左右,取出後瀝乾滷汁,就可以直接食用了。
不過,需要提醒的是,因為滷蛋內含有一枝臘旦定的蛋白質和脂肪,加熱時間過長容易導致變質,食用時一定要注意衛生並避免加熱太久。
煮熟的雞蛋怎樣滷蛋
3樓:依未鴿
滷雞蛋的做法。
1.先把雞蛋煮熟,用煮蛋器很省事,不僅可以輕鬆掌握雞蛋的成熟度,還可以煮出蛋黃在正中心的雞蛋(用鍋煮的話,水開後將雞蛋放入鍋中,5分半左右撈出是溏心納指蛋,全熟的話適當延長煮制時間就可以)
2.煮雞蛋的時候來準備滷汁。鍋中倒入清水,依次加入桂皮、花椒、八角、丁香和香葉。
3.再放入老抽、生抽,保持小火加熱至沸騰,再加入五香粉脊茄腔和鹽。
3.再次沸騰後,蓋上鍋蓋煮10分鐘左右,目的櫻衫是充分煮出調料的香氣。
4.煮好的雞蛋剝掉外殼(把雞蛋浸泡在冷水中保持1分鐘,蛋殼就很容易剝掉了)
5.把剝好的雞蛋放入滷汁中,蓋上蓋子放入冰箱冷藏半天至雞蛋入味可以了。
滷雞蛋怎麼做才入味又好吃
4樓:桃子生活手冊
滷雞蛋做法:主料:雞蛋
配料:花椒、大料、局念桂皮、陳皮、香葉、老抽、生抽、鹽。
1、雞蛋洗淨,煮熟,剝皮待用。
2、備好配料。
3、桐塌困鍋中放清水,放入所有調料,燒開。
4、放入雞蛋,大衫知火燒開後轉小火,煮40分鐘,還可以放點花生一起滷。
5、關火,泡4個小時以上,時間越長越入味。
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