1樓：網友
五彩蔬菜丸子。
材料。煮熟旦握土豆2小個，胡蘿蔔半個，水髮香菇3朵，芹菜1片，煮熟玉公尺粒半小碗，玉公尺粉半碗，鹽、雞精、香油、糖、蒜各適量。
做法。1、煮熟的小土豆去皮，用勺壓成泥。
2、芹菜剁碎成末，胡蘿蔔和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。
3、炒鍋放入食用油，炒香蒜末後，再放入香菇丁翻炒熟。
4、再放入胡蘿蔔丁翻炒熟。
5、把玉公尺粉放入土豆泥裡攪勻，再放入芹菜、香菇、胡蘿蔔抓捏均勻，再放入鹽、雞精，少許糖、香油抓捏均勻。
6、搓揉成乙個做遲臘個桌球大小的麵糰，外面粘上玉公尺粒均勻擺在盤中。
7、把麵糰放入蒸鍋蒸約15分鐘左右出鍋，放涼即可食用。
番茄煮蔬菜。
材料。豬肉片 200g
圓蔥 1個。
胡蘿蔔 1個。
土豆 4個。
花椰菜 半棵。
蝦 12-15個。
番茄罐頭 1桶。
做法。1、肉切成2cm寬的條，用油炒一下，加醬油，黑胡椒，盛到盤中存放。
2、把圓純滑蔥，胡蘿蔔，土豆，花椰菜切成適當的塊，花椰菜用水焯一下；蝦去皮，去沙線，用鹽和澱粉搓一下，用水洗淨控幹。
3、鍋中放少量的油，把花椰菜以外的蔬菜放入鍋中翻炒，加入炒好的肉，水，鍋料，煮6-8分鐘；再加入西紅柿，再煮5分鐘，放入蝦和花椰菜，加鹽調味，蝦熟即可。
2樓：放不下而負天下
其實什麼都可以吃，只是要適量。太重口太油膩的就少吃點。
膽固醇高的人，都可以吃什麼蔬菜？
3樓：網友
引言：生活中經常會聽到有人說自己或者他人膽固醇偏高，其實膽固醇偏高在目前的社會是很普遍的，因為現在的人普遍飲食無度，很多人因為吃了大量富含膽固醇的食物，導致膽固醇偏高，既影響了生活質量，又給健康帶來了隱患。
洋蔥中含有一種精油，可降低血脂中的膽固醇，增強高血脂病人體內纖維蛋白溶解酶的活性，對改善動脈粥樣硬化很有益處。洋蔥生吃效果最佳，炒時不宜炒得過久，以免有效成分揮發。
莧菜也是一種常見的蔬菜，莧菜可以幫助人體從腸道中清除多餘的營養成分，從而使身體保持體形，同時還能改善腸胃蠕動功能，具有很好的通便作用，裡面含有大量纖維、胡蘿蔔素，還含有維生素a、維生素c等營養成分，經常吃可以改善膽固醇偏高的問題。海帶中不僅含有大量的脂肪酸、糖類和維生素，還含有碘、鉀、鈣、鐵等多種無機元素，具有通便、利尿的功效。常食海帶可以顯著降低膽固醇、增加鈣的吸收，對於高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化及脂肪過多的情況都具有一定的改善作用。
建議生活中可以選擇脂肪含量較少的植物油來代替脂肪量較高的動物油脂。攝入過多的脂肪就會引起血管內的脂肪過多，及時排出不了體外，就很可能會引起膽固醇的公升高。另外在日常食用肉類的過程中，也建議儘量少吃脂肪含量高的肉類，比如豬肉，牛肉，羊肉等。
可以多吃白肉為主，例如雞肉，鴨肉等家禽類，既能滿足人們的口腹之慾，又能夠很好的控制脂肪的攝入，是個不錯的選擇。
4樓：網友
1、富含維生素的各種蔬菜，對降膽固醇有好處，如綠色蔬菜、洋蔥、西紅柿等，對調整膽固醇水平有較大的好處；2、可以多吃豆製品，尤其是黃豆，含有大豆異黃酮，對降低膽固醇有一定作用；3、平時生活中可以吃高纖維蔬菜以及高纖維的全麥製品，對於降低膽固醇也有一定好處。
5樓：不爽的爽朗菌
可以吃菠菜，胡蘿蔔，黃瓜，番茄，聖女果，娃娃菜，白菜。這些菜都是有利於身體健康的。
6樓：快樂幸福人生傑
膽固醇高的患者，是可以選擇很多蔬菜來吃的。如大白菜、小白菜、菠菜、油菜、芹菜、萵筍、西蘭花、韭菜，以及很多其它的綠葉蔬菜。這些綠葉蔬菜熱量都比較低，並且富含有礦物質和維生素。
7樓：鄂朵
膽固醇高的人可以吃含纖維素多的蔬菜，如芹菜、木耳、白菜、韭菜等。
膽固醇高的人，都可以吃哪些蔬菜？
8樓：汽車趣味生活
如果膽固醇高，可以吃粗糧、蔬菜水果、深海魚、低脂瘦肉魚蝦、雞鴨肉等食物。人體內膽固醇的主要**；第二種是外源性的，即身體通過食物攝取膽固醇。通過飲食攝入的膽固醇只佔體內合成膽固醇的 七分之一到三分之一。
因此，高膽固醇主要是由於膽固醇代謝的問題，而不是由於攝入過多的膽固醇。
粗糧、蔬菜水果、海魚、低脂瘦肉型魚蝦、雞肉鴨肉等。、或充足的膳食纖維、不飽和脂肪酸和蛋白質可以降低膽固醇。忌食蛋黃、內臟、魚子、蟹黃。
尤其是膳食纖維，對降低膽固醇有非常顯著的作用。研究表明，食物中的膳食纖維可以通過促進膽酸代謝的排洩，有效降低血液中的膽固醇含量。粗糧、蔬菜和水果、細菌和藻類，如燕麥、洋蔥、南瓜、紅薯、木耳、海帶等，都富含膳食纖維。
同時，我們應該減少飲食中富含膽固醇的食物，如家禽蛋黃、動物肝臟、牛奶、肉類等。，有助於降低血液膽固醇。除了飲食調節之外，我們還可以將體重保持在正常範圍內，促進肝臟對膽固醇的分解和利用，降低血液膽固醇的含量。
胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，與膽汁酸反應，從糞便中排出。身體要想產生膽汁酸，必然要利用血液中的膽固醇，從而降低膽固醇的水平。
玉公尺富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素e等。，可以降低血清膽固醇。海帶：
富含牛磺酸，可降低血壓和膽汁中膽固醇；含有膳食纖維海藻酸還能抑制膽固醇的吸收，促進排洩。大蒜：可以減少肝臟中膽固醇的合成。
每天只吃三瓣大蒜，可以有效降低有害膽固醇，增加有益膽固醇，將心臟病發病率降低一半茶：含有咖啡因和茶多酚，具有提神、強心、利尿、去油膩、降血脂的作用。經常喝茶可以防止人體內膽固醇的增加。
9樓：天悅
可以吃一些蘿蔔，木耳，芹菜，韭菜，菠菜，白菜，這些蔬菜都可以幫助降低膽固醇，而且他們的熱量也比較低，不會發胖。
10樓：行樂先生
海帶，胡蘿蔔，菠菜，青菜，苦瓜，這些都是非常有營養的蔬菜，可以降低膽固醇。
11樓：春季的風啊
吃芹菜，西蘭花，西紅柿，黃瓜，苦瓜，菜花，白菜，這些蔬菜都非常的有營養，而且人體有一定的好處。
吃什麼蔬菜降低膽固醇
12樓：蜜安的日常
5番茄中含有豐富的β-胡蘿蔔素，維生素c等營養素，常吃番茄可以降低機體血清以及肝臟中的膽固醇含量，達到預防動脈粥樣硬化及冠心病的目的。
6洋蔥所含的二烯丙基二硫化物以及蒜氨酸酶豐富，攝入這兩種物質，可以降低血清膽固醇和甘油三酯含量，從而有效降血脂，起到防止血管硬化的作用。
7白蘿蔔中的澱粉酶，氧化鎂可以分解食物中的脂肪和澱粉則褲激，促進脂肪代謝，能降低膽固醇，防治冠心病，其豐富的維生素c具有擴張血管的作用，從而有助於降孫襪低血壓。
8萵筍中的膳食纖維含量很多，膳食纖維在腸道中可以減少人體對膽固醇的吸收，增加腸蠕動，促進消化吸收，從而有效降低血脂。此外純中萵筍含鉀豐富，利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者有很大裨益。
喝牛奶會使膽固醇升高嗎，膽固醇高的人可以喝牛奶嗎
牛奶是極好的營養品，但有人擔心喝了會是使體內膽固醇增高，部分冠心病 高血壓和腦血管病的也怕喝牛奶。其實是誤解，大可不必禁食牛奶。牛奶及奶製品所含膽固醇不高，每100克牛奶中才含膽固醇13毫克。這數量僅為雞肉所含膽固醇 117毫克 11，瘦豬肉 77毫克 的17 羊肉 65毫克 的20 牛肉 63毫克...
膽固醇高的人注意哪些飲食,少吃那些東西呀？哪些
醫學界認為，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心 肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵 蟹黃等。烹呼叫油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。儘量少吃全脂牛奶 巧克力奶 忌廉及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。肉類...
膽固醇高的食物有哪些
膽固醇高的食物有蛋黃 魚子 腦 內臟等.膽固醇又稱膽甾醇,膽固醇還是臨床生化檢查的一個重要指標，在正常情況下，機體在肝臟中合成和從食物中攝取的膽固醇，將轉化為甾體激素或成為細胞膜的組分，並使血液中膽固醇的濃度保持恆定。當肝臟發生嚴重病變時，膽固醇濃度會降低。而在黃疸性梗阻和腎病綜合徵患者體內，膽固醇...