1樓：帳號已登出
裡臘芹衡面有香爐灰水。神仙豆腐色澤淡雅、清香味濃，首核口感舒適的綠色食品輪做，全是水的原因是裡面有香爐灰水，漿汁裡沾點上香爐灰水，以葉子一斤加灰水三兩的比例。
2樓：堯儼甘慶
神啟孝早仙豆腐是一種傳統的漢族小吃，製作原料主要有山地人家的免費井水、豆腐柴葉等。其中豆腐柴葉是一種獨特的植物，其葉片中含有豐富的果膠，可以用來製作豆腐。
神仙豆腐涼拌全是水的食材清單和製作步驟如下：
食材清單： 豆腐柴葉若干（根據實際需求確定）
石灰水或草木灰水適量（用於凝固）
調味料（根據個人口味選擇，例如鹽、糖、醋、辣椒油等）
製作步驟：1. 準備豆腐柴葉：將豆腐柴葉洗淨，去掉老葉和枝條，切成小塊備用悄雀。
2. 製作凝固劑：將石灰水或草木灰水按照一定比例與水混合，製成凝固劑。一般來說，石灰水的比例是1份石灰加20份水，草木灰水的比例是1份草木灰加10份水。
3. 製作豆腐：將豆腐柴葉和凝固劑混合，放入容器中，靜置一段時間，待其凝固成豆腐狀。
4. 調味：將凝固好的神仙豆腐切成小塊，根據自己的口味加入調味料，例如鹽、糖、醋、辣椒油等，攪拌均勻即可。
需要注意的是，神仙豆腐的製作過程中，凝固劑的比例和靜置時間都會影響豆腐的口感和質量。如果製作出的神仙豆腐口感過硬或者過軟，可以嘗試慎禪調整凝固劑的比例或者靜置時間來解決問題。
神仙豆腐的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
材料：紫背菜葉2斤、草木灰適量。
1、將紫背菜洗淨，切改伏悄細。核渣用力搓揉。
2、將揉出的果膠過濾，<>
3、給過濾好的甜品液加適量草木灰，放入固定的容器成型。
4、水煮原汁原味，淡淡的青草香味。
神仙豆腐怎麼做
4樓：都市熊貓
「神仙豆腐」是廣西桂林、湖南等地飲食中最富特色的品種。這是一種泡在水裡、手感滑溜、內吃容到嘴裡涼生生、苦隱隱的食品。
製作方法：用山中野生的一種綠色的帶香味的葉子製成，把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀，加適量水，攪勻之後用荷葉蓋住。放置陰涼處10-20分鐘即成。 把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀，拿少量地灰，加上水，用布過濾，把過濾後的地灰水倒入已弄好的葉子漿中，放置陰涼處10-20分鐘即成。
性狀功用：色澤淡雅、清香味濃，口感舒適的茶韻， 其色如翡翠，呈半透明固體。有退火，清涼解毒之功效，適宜夏季食用，長期飲用保健效果顯著，而且可防治因肝炎、肺熱引起的各種疾病。
烹飪方法：日式涼瓜神仙豆腐的做法。
原料：涼瓜，神仙豆腐，蔥絲、紅椒粒適量，日本芥辣，醬油。
做法：1、涼瓜斜切成片，厚薄要均勻。涼瓜、豆腐飛水，焯至剛剛熟，撈起瀝乾水分。
2、燒熱油，蔥絲、紅椒粒略炒後，伴上日本芥辣和醬油，同淋在涼瓜、豆腐面上即成。
要點：焯涼瓜時要注意掌握火候，以清綠而「緊緊熟」為最佳，因不熟則帶菜青味，難入口，過熟則變黃，賣相自然欠佳。
神仙豆腐因什麼而得名，神仙豆腐因什麼而出名
神仙頌鄭豆腐以樹得名。在陝西安康市嵐皋縣馬安村，有一種夏日常見美食叫做 神仙豆腐 這種豆腐色如翡耐櫻簡翠，吃起來味道清香爽口。因為嵐皋當地將雙翅六道木稱為神仙樹，所以用這種樹的葉子，做成的豆腐就被稱為 昌褲神仙豆腐 因為嵐皋當地將雙翅六道木稱為神仙樹，所以用這種樹的葉子，做成的豆腐就被稱為神仙豆腐。...
神仙豆腐的製作方法，神仙豆腐的做法
主料 豆腐一塊 青椒一個 胡蘿蔔適量 雞蛋2個。輔料 澱粉5g 鹽5g 蔥一根 姜5片 蒜一瓣 白糖適量 醬油適量 醋適量 叉燒醬1勺。一 豆腐切塊。二 蘿蔔洗淨後切成絲。三 蔥切成段。四 蒜姜切成末。五 倒入醬油 醋 鹽 白糖 叉燒醬勾芡成醬汁。六 將雞蛋打成液狀。七 準備好澱粉 幹 八 豆腐先裹...
神仙豆腐是什麼豆腐，跟普通豆腐有什麼區別
根本原料就不同，神仙豆腐是用觀音樹的葉子做成的類似豆腐形狀的食物，營養價值比普通豆腐高很多，入藥也行，做出來是綠色的，很好看，有的地方叫觀音豆腐，鬼豆腐，斑鳩豆腐，都是神仙豆腐的別名 最遺憾就是配料不一樣，普通的豆腐都是用大豆做的，這個可能不是。神仙豆腐是用觀音樹葉製作而成的，而普通的豆腐是由大豆製...