1樓：機主請開手機
拌菜餚的口感都是很清爽的，對於沒有食慾的朋友是有開胃的作用。現在天氣轉涼，可以選擇一些溫和的食材來製作涼拌菜，涼拌豆腐的口感就不錯。朋友們想知道豆腐怎麼做好吃及豆腐的做法嗎?
下面就為大家介紹涼拌豆腐的做法。
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：山水嫩豆腐1盒，皮蛋2個，蒜5瓣，白糖1茶匙，食鹽1茶匙，香醋4湯匙，生抽5湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，小米椒3個，小蔥2根，青線椒1根
第二步：將豆腐切成小塊，然後放入盤中間，再將皮蛋去殼，然後均勻切成4瓣，成三角狀，然後擺到豆腐邊沿！
2樓：魯姐美食
涼拌豆腐怎麼做？豆腐切成薄片，開水燙30秒，準備好蒜泥，香菜，小米辣鹽白糖，生抽陳醋辣椒油，攪拌均勻即可。
3樓：ng你們不嗯
我個人覺得，在做涼拌豆腐的時候，我們應該選一些材質比較好的新鮮豆腐，這樣子涼拌豆腐的口感就會比較好，而且吃起來還不油膩。其他的就只能看個人手藝了。
4樓：鰻魚愛喝胡辣湯
用適量白砂糖、生抽、醋、芝麻油、辣椒油調成汁，然後加入蒜末和蔥花攪拌均勻淋在內脂豆腐上，簡單又美味的涼拌豆腐就做好啦！
5樓：匿名使用者
首先，將豆腐放入冷水中煮一分鐘，煮的時候給冷水中放入鹽，將豆腐撈出後過冷水，然後切入小蔥、潑上熱油，然後倒醋、醬油、生抽等。
6樓：柒晚灣
將滷水豆腐切塊，然後焯水，焯水後撈出放入涼水，再接著將控幹水分的豆腐放入碗中，倒入切好的小蔥段，最後加入1勺食鹽、1勺味精和適量香油調味，攪拌均勻，即可。
美味的涼拌嫩豆腐怎麼做好吃又簡單，做法
7樓：我心如清風明月
主料嫩豆腐
1包bai
輔料麻油
適量du
生抽zhi
適量辣椒dao醬
適量蒜米
適量香蔥
適量步驟
1.準備包回仔嫩豆腐。答
2.將買回來的嫩豆腐取出放入碟裡用開始燙一下。
3.準備香蔥，蒜米，少許紅辣椒碎。
4.炒鍋熱油爆香蒜米熄火。
5.將生抽，麻油，辣椒醬和爆香的蒜米拌均勻。
6.將調料倒入爆香的蒜米里拌均勻淋上豆腐上即可享用。
怎麼做好吃的涼拌腐竹，涼拌腐竹怎麼做好吃，涼拌腐竹的家常做法
做法摺疊做法一 食材準備 製作步驟 1.腐竹用熱水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分 2.腐竹置於盤中，放入醬油 醋 香油 味精 蔥末 辣椒粉，拌勻即成。摺疊做法二 食材準備 製作步驟 1 買回的腐竹整根冷水浸發，剪成約兩寸段，過滾水，瀝乾。2 放鹽 味精拌勻。蔥末辣面子拌勻，堆於腐竹上。3 起油鍋...
陳醋雞腳怎麼做最好吃,陳醋涼拌雞腳，怎麼做涼拌雞腳才好吃涼拌雞腳的做法
用料雞腳 bai一斤 山西老陳醋 半瓶du 可根據自己口味zhi 海天生dao抽 半碗 可根版 陳醋涼拌雞腳，怎麼做涼拌雞腳才好吃 涼拌雞腳的做法 主料蒜末bai五瓣 涼拌要多點蒜末才好 du吃 雞腳八zhi個 生抽dao100克 香菜適量回 多一點會更香 答 小辣椒適量 鹽適量 花生油適量 陳醋適...
涼拌豆腐皮怎麼做如何做好吃,涼拌豆腐皮怎樣做好吃
涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽適口。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。加這幾個配料拌在一起，香辣開胃，超好吃！1 將豆腐皮切條，尖椒切條。2 鍋燒開水，將豆腐皮焯一下。3 鍋燒熱油，下蔥花 幹椒絲略炒，放入豆腐皮，加蠔油 醬油 味精...