1樓：火山星座
四物湯的功效是：補血調血；羊肉的功效是：養血通痺，溫養肝腎。
入肝腎。紅棗的作用：補中益氣，沒銷養檔迅血安神，緩和藥性；枸杞的作用：
補肝腎，明目；這些都是可以行察此合用在一起，起到的作用是補氣養血滋陰補腎。
材料。帶皮羊肉一斤，人參一錢，四物一帖(當歸，川芎，白芍，熟地黃各10公克)紅棗10粒，枸杞一錢，公尺酒一瓶，水，鹽適量。
做法。羊肉川燙後除鹽外所有材料放入壓力鍋，水加到蓋過羊肉，煮約30分鐘，最後調味即可。
2樓：網友
用料：
羊腿肉 500g
高麗菜 乙個。
京蔥 兩根。
洋蔥 乙個。
胡蘿蔔 一根。
小茴香 5g 野橋頃。
八角 6g黃姜 10g
當歸 10g
川芎 10g
白芍 10g
地黃 10g
香菜 適量。
步驟：
1、先把四物加水泡半小時左右，當然也可在四物的基礎上，適量加點枸杞，又美觀又好吃。
2、然後將洋蔥半個切碎，還有半個先留著不切。其他食材清洗乾淨，切好後放旁邊備用。
3、接著，在高壓鍋裡頌陸加水，把剛才泡好的四物連水一起倒入高壓鍋，放入羊肉，料酒，中火煮半小時。記得水不要太少，不然會焦掉，這個水量自己掌控，覺得差不多就行。
4、半小時後，開啟高壓鍋，並加入胡蘿蔔，高麗菜，還有半個剛才沒切的洋蔥，並放入適量的調料，如薑黃，小茴香，八角消液，香菜筋等，接著蓋上蓋子繼續煮15分鐘左右即可。
分鐘之後，就可以出鍋了，記得出鍋之前放點鹽，這個按照個人喜好去放。並且在碗**倒扣一碗飯，邊上繞圈放好剛才切好的洋蔥，胡蘿蔔，高麗菜，京蔥，羊肉，上面放上切碎的香菜葉葉。
6、最後澆上湯，一碗香噴噴的羊肉四物湯就做好了。簡直是又美味又健康！
羊肉燉四物湯的做法和功效,四物湯的做法和功效
3樓：生活寶典
1.四物湯能補血清血，**血虛血濁。
2.能夠改善女性臉色蒼白、頭暈目眩的情況，有補血滋陰的作用。
3.通過調理，下次月經來時，就能幫助減少疼痛和不適，安然度過月經週期。
4. 四物湯的做法：食材：當歸16克、川芎16克、白芍14克、熟地12克、雞蛋18克。
5.放入四味藥材。
6.在熬製四物湯前可以將四味藥材先浸泡一下，帶出藥效。
7.先煲半小時，四碗水煲成一碗水。
8.沸騰後放入乙個雞蛋。
9.雞蛋煮熟後，取出，剝殼再放入四物湯內煲十分鐘，讓雞蛋吸收湯中的藥效。
10.就這麼簡單，一碗調經、養血的四物湯做好了。
11.記得一定要在一天之內喝完，而且要溫熱的時候喝最有效，將藥膳蛋也吃掉哦。
羊肉湯配料
4樓：教育達人
羊肉湯配料為：羊排500克，蔥適量，食鹽適量，香菜適量，白胡椒粉適量。
做法：把所有材料準備好。羊排洗乾淨，切成塊。
放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中鏈弊小火煮小時即可。
煮羊肉湯放什麼調料最佳
可以放生薑去腥，然後放入一些具有滋補功效的食材或者是藥材一起進行燉煮即可。羊肉是滋補食材，中醫認為：羊肉性溫，食用羊肉可以抵禦風寒，也棚乎族可以滋補身體，日常適量食用羊肉可以有效的養護體質，有利於身體健康。
由於羊肉頃絕的滋補功效比較強，因此，羊肉湯一般適宜體質較為虛弱或者免疫力比較低的人群飲用用於滋補養生，若是在煮羊肉湯的時候可以放入其他具有滋補功效的調料的話會更好，推薦搭配有：生薑、枸杞、紅棗、黃芪、黨參、西洋參等。煮沸後取出蔥和姜，換成小火慢煮，煮2小時後盛入碗中，撒上鹽，白胡椒粉，蔥花和香菜，這樣就完成了。
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