1樓：lzy不想取名
春襪拆歲節吃餃⼦的傳告睜說⼀：
春節吃餃⼦是為了紀念盤古⽒開天闢地，結束了混狀態，⼆是取其與「渾囤」的諧⾳，意為「糧⾷滿囤」。另外，民間還流御判傳吃餃⼦的民俗語與⼥媧造⼈有關。⼥媧摶⼟造成⼈時，由於天寒地凍，黃⼟⼈的⽿朵很容易凍掉，為了使⽿朵能固定不掉，⼥媧在⼈的⽿朵上扎⼀個⼩眼，⽤細線把⽿朵拴住，線的另⼀端放在黃⼟⼈的嘴⾥咬著，這樣才算把⽿朵做好。
百姓為了紀念⼥媧的功績，就包起餃⼦來，⽤⾯捏成⼈⽿朵的形狀，內包有餡(線)，⽤嘴咬吃。
春節吃餃⼦的傳說⼆：
古時，⼀個叫蘇巧⽣的御廚技藝⾼超。⼀年臘⽉⼆⼗九，他為皇上做了99個花樣的飯菜，皇上⼗分滿意。夜⾥，他。
想：「明天是除⼣，再做⼀樣菜，即可回去與親⼈團聚了。」第⼆天，蘇巧⽣正為如何做好最後⼀樣飯菜發愁時，突然看到案上有餘下的⽺⾁和菜，便將其混合剁碎，擱上調料，⽤⽩包了許多⼩⾓⾓放在鍋⾥煮熟，奉給皇上。
誰知皇上吃後龍顏⼤悅，忙問：」此乃何菜？」蘇巧⽣聽罷，長長地嘆了⼝⽓，隨後抬頭看見這種扁扁的東西，信⼝答道：
這是民間上等品——扁⾷。」皇上⼜留蘇巧⽣繼續給他做飯，巧⽣對這個貪得⽆厭的昏君⽓憤極了，第⼆天便偷偷地溜⾛了。民間便流傳過年包扁⾷吃，這就是民間傳說的過年包餃⼦的由來。
後⼈為了紀念這位廚師，就學著包扁⾷吃。這樣，⼀代⼀代，⼀直流傳到了今天。(古時稱餃⼦為扁⾷)
為什麼春節要吃餃子的傳說
2樓：乾萊資訊諮詢
吃餃子的傳說：
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。
這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
按照古代的習舉配俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交歷答滾與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上肢餘好運。
3樓：民聲聽得見
過年吃餃子寓意著喜慶團圓、吉祥如意以及招財進寶。
中國古代用十二地支來記錄一天的時間，其每天的開始是子時（相當於今天半夜23點到1點這個時間）。除夕夜的子時，不是尋常的新舊兩天的更替，而是新舊歲間的更替，中國人管鍵褲它叫「交子」。
中國人的傳統觀念對「界限」非常注重，年終歲尾辭舊迎新這個「界限」更是不能等閒對待，自然要搞些儀式紀念，以求來年吉祥如意。恰好餃子和「交子」諧音，於是中國人取「歲更交子」之意，就有了過年吃餃子的習俗。
春節吃餃子的寓意：
過年吃餃稿備簡子寓意著喜慶團圓、吉祥如意以及招財進寶。餃子與「交子」諧音，指的是舊年與新年交替的時刻。
春節吃「更歲餃子」有大吉大滾告利的寓意；除此之外，餃子形狀似元寶，因此也有「招財進寶」的寓意。
中國春節吃餃子的由來
4樓：乾萊資訊諮詢
1、按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。
交子。即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象徵生活富裕。
2、民間傳說，這與我國東漢名醫張仲景。
有關。說有一年冬天特別寒冷，很多窮苦百姓的耳朵都凍爛了，張仲景見了非常難受，就從冬至這天起架起大鍋，熬製了一種「祛寒嬌耳。
湯」向窮人施藥治傷。「祛寒嬌耳湯」的做法是巨集孝用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡熬，熬好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人食用。「嬌耳」很管用，人們吃下它後血液通暢，治好了凍耳。
張仲景施藥一直持續到大年三十。除夕夜，人們感激張仲纖絕茄景施藥的善舉，就仿照「嬌耳」的樣子做過年的食物吃，並把這種食物稱之為「餃子」。於是，餃子這種吃食就誕生了。
餃子作為一種歷史悠久的民間吃食，自從問世就深受百姓喜愛，民間素有「好吃不過餃子」毀察的俗語。
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