除夕是吃餃子還是湯圓,為什麼過年要吃餃子和湯圓呢

2021-04-29 23:43:32 字數 4865 閱讀 5853

1樓:無聊答答題

除夕夜吃餃子。餃子諧音「交子」,子是十二地支的第一位,有新年的意思。湯圓元宵節吃。湯圓本來叫元宵,是袁世凱害怕不吉利,才強令改的湯圓。

2樓:咬人的貓咪醬

除夕夜吃餃子,大年初一早上吃湯圓,望採納謝謝

為什麼過年要吃餃子和湯圓呢?

冬至吃餃子還是湯圓

3樓:year我不餓

北方抄人來說,也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風俗,在中國北方多數地方有冬至吃餃子,而南方普遍吃湯圓,冬至吃湯圓的習俗在江南一帶尤為盛行。所以各地在冬至時有不同的風俗。

冬至是我國傳統曆法——農曆的二十四節氣之一。二十四節氣反應了季節、物候現象和氣候的變化,是我國古代勞動人民智慧的結晶。2023年11月30日,中國「二十四節氣」被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

古人認為自冬至起,天地陽氣開始上升,代表下一個迴圈開始,是大吉之日。因此,後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗,也往往出現在冬至。直到漢武帝採用夏曆後,才把正月和冬至分開。

冬至吃餃子是北方必不可少的節日飯。俗話說:「冬至到,吃水餃。

」據說吃餃子源於東漢「醫聖」張仲景。在江南湯圓是冬至必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,象徵家庭和諧、吉祥。

4樓:精緻的

冬至吃餃子是北方的習俗,有吃了冬至的餃子不凍耳朵的說法。每逢冬至大家內就模仿著嬌耳

南方冬至是吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。湯圓也稱湯糰,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」、「圓滿」,所以冬至吃湯圓又叫「冬至團」。

湯圓可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。冬至,老上海人是最講究吃湯圓的,親人們聚在一起品嚐新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然後用肉塊壘於盤中祭祖。

5樓:爵爺的網路

你好,各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐

6樓:匿名使用者

一般北方人吃餃子,南方吃湯圓

正月15是先吃餃子還是湯圓

7樓:匿名使用者

中午餃子,晚上湯圓。

8樓:匿名使用者

我們這裡是初一吃抄手,餃子。15吃湯圓

9樓:

元宵節團團圓圓,那就是吃湯圓了

10樓:綿綿的軟耳

北方吃餃子,南方吃湯圓

11樓:匿名使用者

其實都一樣開心就好,太多比較,計較就是太累了。

12樓:不忘初心的人

中午吃餃子,晚上吃湯圓

13樓:gps定位

一般北方會吃餃子,南方會吃湯圓。

冬至是吃餃子還是湯圓

14樓:匿名使用者

南方人吃湯圓,北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的生活習慣、物產、文化密切相關,北方人吃餃子是件很方便的事,捏捏就下鍋了,而南方人吃湯圓是件很講究的事,除了湯圓還會做大餐,一大桌子的菜吃上兩頓。冬至意味著正宗的冬天九到了,古人講究「冬藏」,冬至是全年中白天最短的一天,要早睡晚起順應天氣變化才能養生。

不管是湯圓還是餃子,傳說都很溫暖,寓意都很美好,只要和家人一起過冬至,吃什麼都行,你說呢?

15樓:匿名使用者

冬至吃餃子,元宵節吃湯圓。因為冬至太冷了,怕凍掉耳朵,所以吃餃子。元宵節需要團團圓圓快快樂樂,所以湯圓嘍!

16樓:匿名使用者

現在生活條件這麼好,想吃什麼就吃什麼。不過,冬至一般都是吃水餃,圖個彩頭嘛,冬至吃水餃不會凍耳朵

17樓:小瑩瑩

這是各個地方的習俗是不同的,我家這邊就是吃湯圓,所以你自己看你們那邊的習俗是怎麼樣的吧

18樓:匿名使用者

南北方生活習俗不一樣,一般來說淮河以北算北方吃水餃,淮河以南算南方吃湯圓。平常主餐也是的,北方面食為主,南方米飯為主。

19樓:匿名使用者

冬至應該吃餃子,15才能吃湯圓

女孩問你喜歡吃餃子還是湯圓是什麼意思

20樓:匿名使用者

昨天冬至有的地方吃水餃有的地方吃湯圓,可能她看見了,就隨便問一下

21樓:南瓜燈和派

就是問你喜歡吃餃子還是湯圓,南北差異之類的

22樓:春羽乘風

也許她只是隨便問問,看你是否和她的口味相同,或許是相請你一起去吃餃子或湯圓。

23樓:匿名使用者

南方人喜歡吃湯圓,北方人一般都喜歡餃子,有些地域差異,問你,可能是為了確定一下你的口味,為以後吃飯做準備,哈哈

24樓:匿名使用者

只是純粹問你喜歡吃哪種,沒啥意思

25樓:匿名使用者

就是怕你餓著了,叫你吃飯。

大年初一時吃餃子好還是吃湯圓呢??謝謝了,大神幫忙啊

26樓:遲暮花未央

其實兩樣都是一樣的,這主要看你的口味選擇: 餃子是深受我國

人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是我國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒,吃餃子過年。」 餃子源於古代的角子。

早在三國時期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。據考證:它是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」.

和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來的,距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關史料記載說:「元旦子時,盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。

」又說:「每年初一,無論貧富貴賤,皆以白麵做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。

」這說明新春佳節人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說:「中有餡,或謂之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。

」千百年來,餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習,流傳至今。 餃子原名「嬌耳」,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。 他的「祛寒嬌耳湯」的故事在民間流傳至今。

張仲景,名機,字仲景,東漢南陽人。自幼苦學醫書,博採眾長,成為中醫學的奠基人。他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。

張仲景有名言:「進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫。」張仲景不僅醫術高明,什麼疑難雜症都能手到病除,而且醫德高尚,無論窮人和富人,他都認真施治,挽救了無數的性命。

相傳張仲景任長沙太守時,常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行,他在衙門口壘起大鍋,舍藥救人,深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後,正好趕上冬至這一天,走到家鄉白河岸邊,見很多窮苦百姓忍飢受寒,耳朵都凍爛了。

原來當時傷寒流行,病死的人很多。他心裡非常難受,決心救治他們。張仲景回到家,求醫的人特別多,他忙的不可開交,但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。

他仿照在長沙的辦法,叫**在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚,架起大鍋,在冬至那天開張,向窮人舍藥治傷。 張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」,是總結漢代300多年臨床實踐而成的,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬,煮好後再把這些東西撈出來切碎,用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」,下鍋煮熟後 分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯。

人們吃下祛寒湯後渾身發熱,血液通暢,兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。 張仲景舍藥一直持續到大年三十。

大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳**,就仿嬌耳的樣子做過年的食物,並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或「扁食」,在冬至和年初一吃,以紀念張仲景開棚舍藥和**病人的日子。 張仲景距今已近2023年,但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。

每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天,我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。 現在,北方和南方對餃子的稱謂也不盡相同。

北方人叫「餃子」,南方不少地區卻稱之為「餛飩」。餃子因其用餡不同,名稱也五花八門,有豬肉水餃、羊肉水餃、牛肉水餃、三鮮水餃、紅油水餃、高湯水餃、花素水餃、魚肉水餃、水晶水餃等等.此外,因其成熟方法不同,還有煎餃、蒸餃等.

因此,大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。 我國北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃。尤其是大年初一,全家人拜罷年,便圍坐在一起,邊包餃子邊聊天,山南海北,無所不談,不時引來歡聲笑語,大有其樂無窮之意。

「水餃人人都愛吃,年飯尤數餃子香」。當人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餅時,如果再知道一些它的來歷,誰能不驚歎我們文明古國的源遠流長的麵食奇苑呢! 中國各地餃子的名品甚多,如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、東北的老邊餃子、四川的鐘水餃等,都是受人歡迎的品種。

西安還創制出餃子宴,用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。 湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。

當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

另一種傳說,2023年袁世凱篡奪革命成果,做了大**,他一心想當皇帝,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的。因為「元」和「袁」、「宵」與「消」是同音的,「袁消」有「袁世凱被消滅」之嫌,於是在2023年元宵節前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷 所以過年要吃餃子和湯圓要讓一家人團團圓圓 也是中國的一種習俗

為什麼過年要吃餃子,過年為什麼要吃餃子

關於吃餃子的風俗,首先要提到一個人 張仲景。傳說張仲景一年冬天在故鄉宛城 今河南省南陽市 見到流離的貧民因為天氣寒冷而手足凍傷,耳朵凍傷尤為嚴重,於是頓生惻隱之心,用面片做皮,羊肉 熱性 蔥 姜 辛熱性 以及各種熱性藥材製成餡料,包成耳朵狀在沸水中煮熟,分發給百姓食用,了人們的凍傷,這種食品最初被稱...

為什麼過年要吃餃子,過年為什麼要吃餃子

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為什麼餃子裡包硬幣過年吃餃子時,吃到餃子裡包的硬幣,寓意著什麼?

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