西班牙美食
1樓:生活軌跡
烤羊、海鮮飯、伊比利亞火腿、土豆餅、加利西亞章魚、西班牙冷湯、拉曼恰乳酪、阿斯圖里亞斯燉菜、馬德里煮菜、番茄麵包等。1、烤羊:用煤炭慢煮羊肉,將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中。
2、海鮮飯:它可能是西班牙最傳統的菜餚,是瓦倫西亞區的最大成就。 <
烤羊、海鮮飯/燴飯、伊比利亞火腿、土豆餅、加利西亞章魚、西班牙冷湯、拉曼恰乳酪、阿斯圖里亞斯燉菜、馬德里煮菜、番茄麵包等。
1、烤羊。用煤炭慢煮羊肉,將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中。
2、海鮮飯/燴飯。
它可能是西班牙最傳統的菜餚,是瓦倫西亞區的最大成就。
根據不同的口味,在燴飯中配上各種不同的佐料,這是一道馳名國內外的佳餚。
3、伊比利亞火腿。
在埃斯特雷馬杜拉養著西班牙最好的豬。
伊比利亞火腿大名鼎鼎,馳名海內外。
4、土豆餅。
土豆餅,也稱西班牙餅,是西班牙最經典的菜,遍佈西班牙各個酒吧和餐廳。
5、加利西亞章魚。
這是一道加利西亞的傳統菜餚,儘管整個西班牙都有加利西亞章魚賣。
這道菜由全熟的章魚(通常是銅鍋烤熟的)烹製而成,在節日、集會,以及加利西亞等地的慶典上出現。
6、西班牙冷湯。
有人認為這是一碗湯,但也有人覺得這更像沙拉。
可以肯定的是,安達盧西亞冷湯是盛夏的必備冷盤。
7、拉曼恰乳酪。
在拉曼恰養著一群羊,這群羊專門產羊奶,製成乳酪,成為很多菜的配料。
8、阿斯圖里亞斯燉菜。
這是阿斯圖里亞斯最流行的一道菜,也是伊比利亞半島最典型的菜餚之一。
用白豆燉豬肉(臘肉、香腸、火腿……)沒有人能對它無動於衷。
9、馬德里煮菜。
鷹嘴豆,蔬菜,肉,把它們都煮到一起,這就是「馬德里煮」。
一開始,這是窮人們的菜,漸漸成為馬德里菜的代表。
10、番茄麵包。
在烤麵包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜餚就這樣誕生了。
西班牙美食
2樓:森森的美麗日記
辯猛這次來西班牙旅遊,我不僅做到了一飽眼福,還做到了一飽口福。那怎麼一飽口福呢?對呀,吃什麼呢?答案是---西班牙烤乳豬餐、西班牙海鮮炒飯和西班牙火腿。
西班牙烤乳豬餐的菜式並不多,只有一塊麵包、一大碗玉公尺湯、烤乳豬和甜品。麵包比較粗,對身體有好處;玉公尺湯是用玉公尺粉煮蔥,非常適合我的重口味,很好喝;烤乳豬是半隻燒乳豬悶土豆片。味道有點怪,皮很脆,肉很香,對我來說很好吃;甜品是西班牙式三色雪糕,有三種攜棗橋不同的口味:
第一種是巧克力味,甜甜的。第二種是牛奶味,很香,比中國的牛奶雪糕好吃多了。第三種是香草味雪糕,非巖穗常香,吃在嘴裡甜甜的、冰冰的。
西班牙海鮮炒飯裡面有許多海鮮,比如說蝦、魚、生蠔、貝、八爪魚等等。海鮮炒飯吃來鹹鹹的,如果擠點檸檬汁的話會有點酸,但味道很鮮。在餐廳裡,廚師通常會炒乙個大盆子那麼多,分給九到十個客人,每人一碟。
這是我最想說的西班牙「小何賽」火腿。這種火腿的醃製方法是很傳統的。只用海鹽作為原料醃製,在地窖中存放3年。
小何賽」火腿還有著火腿中的傳奇故事這個稱號。它之所有有這個稱號,是因為它被世界各地的頂尖廚師、食評家和美食愛好者稱為火腿中的**。火腿的顏色是暗紅色,看起來十分誘人。
說到這兒,我的肚子又開始「咕咕」叫了,「小何賽」火腿實在是太誘人了!
這次去西班牙旅遊不僅是文化之旅,也是美食之旅。是像我這樣的「小饞貓」最喜歡西班牙國家了,我愛你——西班牙!
點評:標題暗藏玄機,讀罷讚歎小作者構思精妙。舌尖上的西班牙的確讓人享受:
西班牙烤乳豬餐、西班牙海鮮炒飯和西班牙火腿,實在是太誘人了!總—分—總的結構,讓文章更顯緊湊,讀來清晰自然。
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