1樓：明皇太愛
西紅柿燒茄子，魚香雞絲，紅燜豬腳這幾道菜都很簡單，加入蠔油，香油，可以增加香味，更美味營養。
2樓：小白庚子
西紅柿燒茄子特別簡單，就是把西紅柿和茄子切成適合滾氏大小的塊兒，然後放在鍋裡炒就行。魚香雞絲就是把雞肉切絲，然後炒成魚香味道。紅燜豬腳就是豬腳處理好之後放在鍋前譽裡煮就行慧備段。
3樓：自由自在
魚香雞緩拆絲。1.切好冬筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲，然後焯水撈出備用。
2.青椒絲切好備用。3.
雞胸肉切絲，然後用香油，老抽，花椒粉，薑末胭好備用。4.炒好肉絲盛出備用，然後油鍋翻擾判棗炒蒜末、薑末，並放入澱粉、冰糖、醋衝租、老抽、鹽、料酒進行熬汁。
雞腿肉燒茄子的家常做法怎麼做好吃
4樓：30秒不
1雞腿洗乾淨剁成塊，加料酒和醬油醃半個小時，放到油鍋裡炸成金黃色。
2茄子去皮切成滾刀塊，也放到油鍋裡炸一下，撈出備用。
3鍋裡留一點底油，炒香蔥薑末，放適量郫縣豆瓣醬，翻炒均勻後把雞肉和茄子塊加進去。
4加適量白糖、醬油、料酒和一點醋翻炒均勻。
5出鍋前加一點水澱粉，等到收汁後就能出鍋了。
5樓：林夕的微笑
1準備好材料，茄子切成塊。
2把茄子放入水中泡幾分鐘。
3把雞肉切成條後，用調味醃製好。
4炒鍋燒熱後，倒入油，放入雞肉條翻炒。等雞肉泛白了，在加入蔥薑蒜炒熟，盛出來。
5鍋裡再倒入油，放入茄子進行翻炒，把茄子煸炒軟。
6加入適量的調料進行翻炒，再放入青椒和西紅柿。
7燜燒片刻後加鹽出鍋。
小炒雞爪，魚香茄子，排骨菜怎麼做好吃？
6樓：8比多肉更多肉
最好一種一種的問，先說個魚香茄子。
用料茄子 10個。
鹹魚 1條。
蒜 半個。鹽 適量。
蠔油 適量。
油 1大碗。
魚香茄子的做法。
洗乾淨待用…
把茄子切成長條用水泡著待用。
蒜頭洗淨拍扁切碎待用。
我用的是比較小的鹹魚，洗淨去骨切粒待用。
油加熱即可放入茄子下鍋…
炸到變軟那可起鍋，放個乾淨的大碗裡待用。
一次炸不完，分兩次炸，同樣盛起放人大碗待用炸完鍋底留油，煸炒香蒜蓉…
蒜蓉炒香後加入鹹魚，至鹹魚煸炒香，加入茄子翻炒後，加入少量鹽，蠔油少量開水，炒勻即可盛起起鍋了，拿乾淨的沙鍋燒熱裝茄子，魚香茄子鍋即做好了開吃
番茄炒茄子家常做法，西紅柿燒茄子怎麼做才好吃？
番茄燒茄子 主要食材 茄子，西紅柿，蔥，姜，蒜，澱粉，辣椒。調料 糖，生抽，老抽，香醋，蠔油，十三香，具體制作步驟 第一 先把茄子切成厚片，再切成條，斜刀切塊，放鹽煞一下水。第二 準備一個西紅柿 將西紅柿切成片，然後切成丁，再切點蔥薑蒜，準備青辣椒配色，青辣椒切成菱形塊。第三 下面調個汁，碗中放入兩...
紅燒西紅柿茄子最簡單的做法，紅燒茄子最簡單的做法，
首先準備食材 茄子 西紅柿 小蔥 適量姜蒜，主食材如下。然後要來處理這些食材。1 茄子改刀切成長條狀，這樣切出來的茄子，大小很均勻，比較好看一點。要注意的是，切完的茄子一定要第一時間放在水裡浸泡起來，同時要在水裡加一勺鹽，這樣做的目的有2個，其一是泡在水裡可以與氧氣隔絕，防止茄子變黑 其二是加了鹽在...
如何做燒茄子，怎樣做燒茄子？
一勺油就能做的燒茄子 燒茄子怎麼做？茄子先一分為二，蒸十分鐘，準備蒜蓉辣椒，燒烤粉，熱油，鹽雞精生抽蠔油，把蒸好的茄子塗好料汁，撒上蔥花和粉絲。紅燒茄子怎麼做？茄子切塊，加入雞蛋澱粉麵粉水，攪拌均勻倒入茄子中，把茄子下油鍋炸至金黃撈出，把料汁調好跟茄子一起翻炒。茄子是一種比較吸油的食材，所以在製作的...