1樓：湛江本地郎
主料：豬蹄唯迅1個。
輔料：西蘭花50克。
調料：食鹽5克 冰糖5克 蔥1小把 姜3片 幹辣椒2個 料酒5克 生抽5克 老抽5克。
水澱粉5克 腐乳汁1大勺 腐乳(紅)2塊 水適量。
南乳燜豬蹄的做法。
1.鍋中放入水，將豬蹄剁成小塊，放入開水中焯燙4分鐘後撈出。
2.衝淨表面的浮沫備用(焯燙豬蹄的水，倒掉不要)，姜去皮切成片，幹辣椒對半剝開(好入。
味)，取一點點孝山攜澱粉加入一點點水調成水澱粉備用，把焯燙好的豬蹄塊和薑片、幹辣椒放入。
電飯鍋裡。3.再倒入腐乳和南乳汁巧伏、生抽，老抽、料酒、鹽和冰糖攪拌均勻後，加入適量的水，放入。
電飯鍋。4.調燜的檔，讓豬蹄燜個40分鐘，燜好後取出豬蹄。
5.倒入鑄鐵鍋中，中火收汁後倒入一點水澱粉。
6.收成濃汁即可取出裝盤，表面撒上一點蔥花即可，西蘭花摘小朵，放水中加入適量的鹽。
焯熟，再擺在盤的四周，中間碼上煮好的豬蹄即可。
以上若滿意，謝謝！
2樓：龍山路上
步驟有圖說明。1.準備好食材。
2.豬腳飛過殲孫戚水。
3.把腐乳，諸氏陵侯醬 生抽 老抽 料酒 糖。
4.煮過水的豬腳瀝乾水。
5.下少許的油炒一下。
6.加入醬料。凱友。
7.加入適量的水，燜30-40分鐘。
腐乳燜豬手怎麼做
3樓：
摘要。首先備料豬蹄 1個。
紅腐乳汁 80g
姜 1塊。蔥 1棵。
鹽 適量。八角 1個。
紅糖 10克。
料酒 1/2湯匙。
香葉 2片。
老抽 1湯匙。
蒜 3瓣。味精 少許。
步驟。1、紅腐乳1塊搗碎，加腐乳湯汁拌勻，準備蔥薑蒜。
2、把豬蹄洗淨剁成小塊，焯水去血沫。
3、豬蹄放入電壓力鍋（高壓鍋也可以的），加水沒過豬蹄。
4、放入80克紅腐乳汁，蔥薑蒜適量，料酒1勺，老抽1勺，紅糖10克，八角1個，香葉2片，攪拌一下。
5、高壓鍋煲壓20分鐘。
6、電壓力鍋做好的豬蹄水分比較大，需要收汁。
7、倒入炒鍋，大火收汁。
8、收汁到湯濃關火，撒點味精調味即可。
腐乳燜豬手怎麼做。
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首先備料豬蹄 1個紅腐乳汁 80g姜 1塊蔥 1棵鹽 適量八角 1個紅糖 10克料酒 1/2湯匙香葉 2片老團敏抽 1湯匙蒜 3瓣味精 少許步驟1、紅腐乳1塊搗碎，加腐乳湯汁拌勻，準備蔥薑蒜2、把豬蹄洗淨剁成小塊，焯水去血沫3、豬蹄放入電壓力鍋（高壓鍋也可以的），加塌悉枝水沒過豬蹄4、放入80克紅腐乳汁，蔥薑蒜適量，料酒1勺，老抽1勺，紅糖10克，八角1個，香葉2片，攪拌一下5、高壓鍋煲壓20分鐘6、電壓力鍋做好的豬蹄水分比較大陸缺，需要收汁7、倒入炒鍋，大火收汁8、收汁到湯濃關火，撒點味精調味即可。
親親這就是腐乳燜豬手的做法，如果您後續有什麼問題也可判攔以繼續諮詢鋒搏我如果我的您還滿意您可以給我乙個贊感謝您祝您身體健康，生活愉銀衝祥快！<>
腐乳豬蹄
4樓：宸辰遊藝策劃
豬蹄又稱豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。富含膠原蛋白，脂肪含量低於肥肉。近年來，在對老年人衰老原因的研究中，發現人體內膠原蛋白的缺乏是衰老的重要因素。
可防治**乾燥、配孫起皺，增強**彈性和韌性，對延緩衰老、促進兒童生長發育有特殊意義。因此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似熊掌的美味食品」。
佐料。腐乳(3-5塊)豬蹄(一塊)
佐料。料酒(一勺)、蔥(三段)、姜(三片)、冰糖(兩片)、生抽(一勺)、八角(適量)、生抽(半勺)
炊具。油炸鍋。
乙個。原料圖。
將豆腐壓碎，與腐乳一起攪拌，加入醬油和料酒，混合成汁。
三。豬蹄焯一下，撈出，洗淨，帆好用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分。
四。鍋裡燒熱油，把豬蹄炒幹水分，微微變黃。如果有多餘的油，將培轎鏈所有多餘的油倒出。
五。加入蔥、姜、八角，炒香。
六。和汁一起翻炒均勻。
七。加入開水淹沒豬蹄，加入冰糖煮沸。
八。轉到砂鍋裡燉乙個小時，直到軟爛。
九。收集果汁，從鍋裡拿出來。
小貼士：腐乳很鹹，小心用鹽。你最好嘗一嘗。
我沒有放鹽，因為我放了太多腐乳。本站將和大家分享腐乳豬蹄的做法。腐乳豬蹄的燒製步驟，需要的時間，調料搭配，你學會了嗎？
我們將通過我們的手教你如何製作腐乳豬蹄。可以做腐乳豬蹄營養又好吃。趕緊給你和家人做一頓好吃的。
我們期待分享腐乳豬蹄食譜的燒製結果。
紅燜豬蹄怎麼做啊?
5樓：欒有福酒裳
主料：豬蹄。
調料：冰糖，大料，花椒，蔥，姜，醬油，料酒，鹽，香油。
方法：1先將豬蹄切成兩半，放入開水中燙一下，變色後，取出，用水衝淨浮末。
2蔥切段，薑切片之後用刀拍松。
3炒鍋中加入香油，燒熱後，放入冰糖，(一般四個豬蹄放10裡左右的冰糖。)燒至冰糖融化。
4加入花椒，大料，爆出香味後，加入蔥姜，料酒，醬油，下豬蹄，燒炒之後，加水沒過豬蹄。
5燒開後，加鹽調好味道。
6用小火燒至豬蹄軟爛，放大火收至湯汁濃稠，即可出鍋。
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做好吃的紅燜豬蹄。
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食材明細 五花肉250g 春筍2根 砂糖2小勺 生抽1勺 薑片3片 腐乳汁50g 色拉油少許 蠔油1勺 老抽1勺 香油少許 鹽少許料酒2勺 蔥花少許 蒜瓣2個 鹹鮮口味 煮工藝三刻鐘耗時 簡單難度 腐乳春筍燒肉的做法步驟 春筍放入鍋中焯水 切成小塊備用 五花肉洗淨切小塊 鍋中放入少許油爆香姜蒜片 放...
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