1樓：北業
羊肉排骨可以用一些調味料來增加口感，比如薑片、蔥段、八角、桂皮等，也可以在煮熟後用醬油、料酒、鹽、糖、胡椒粉等調味，讓其更加美味。毀森以下是具體做法：
材料： 羊肉排衡啟骨 500克。
薑片 3片。
蔥段 2根。
八角 2個。
桂皮 1塊。
料酒 1湯匙。
老抽 1湯咐餘如匙。
生抽 1湯匙。
鹽、糖、胡椒粉 適量。
清水 適量。
步驟：1. 先將羊肉排骨洗淨，焯水去血沫。
2. 鍋內加入適量清水，放入焯水後的羊肉排骨，加入料酒、薑片、蔥段、八角和桂皮等調味料，用大火煮沸，再轉小火煮約乙個小時。
3. 取出羊肉排骨，瀝乾水份備用。
4. 在煮好羊肉排骨的鍋中加入適量的清水和調味料，等水開後加入羊肉排骨，煮至汁濃肉爛即可。
5. 最後按照個人口味加入適量鹽、糖和胡椒粉即可。
這樣烹製出的羊肉排骨口感鮮嫩，香氣四溢，十分美味。
2樓：戈碩
羊肉排骨怎麼做才好吃？把它洗乾淨，過一遍水，再用熱水洗一遍，然後炒料，把豆瓣醬，大豆醬或者是火鍋底料炒一中野遍，把辣椒幹辣穗亮椒放進去，大蒜先不放生薑放一塊兒炒進去，放味精調味，然後再嘗下，如果是可以了，就直接把羊排羊肉排放進去炒吧炒吧炒吧，然後就放水，然後就用高壓鍋用鍋燉，也可以高壓鍋上汽20分鐘用鍋燉兩個小時，或者乙個半小時，然後就可以了，也可以直接用水煮，煮了以後煮了以後直接蘸賣族喊韭菜花吃就可以了。
羊肉排骨怎樣燉好吃
3樓：
您好您好，您可以這樣做，不僅滋補，而且味道很鮮。1.買回來的羊排反覆乾淨。
2.鍋中加入適量的水，加入蔥、姜，羊排骨冷水入鍋焯水後撈出，控淨水分。3.
準備調味料，可以根據個人喜歡的口味新增香料。4.燒一壺開水，加入電壓力鍋中，加入羊排，調味料過水洗淨加入鍋中，適量加點鹽。
5.電壓力鍋設定蹄筋檔，啟動開關。6.
電壓力鍋自動完成，羊排煮的幾乎脫骨，此時撈出羊排，羊排可以再加工烤著吃或者直接蘸蒜泥吃特別香，羊湯可以繼續做冬瓜湯或者蘿蔔湯，我家人特別喜歡直接喝這個羊湯，加點鹽、香菜、蔥花和蘑菇粉，非常美味的羊湯就ok了。
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