1樓：翼豹
香辣牛肉：1牛腱肉1000g頂查切乘8cm的條冷水沖洗 2.
油適量燒熱後放牛肉翻炒3分鐘後把牛肉出鍋待用 3.洗鍋後放水1000ml香葉。肉桂。
豆蔻。大料。白糖一勺。
料酒。鹽。老抽。
大火燒開後小火燉30分 4.猛火收湯後放孜然粉。辣椒油。
咖哩粉白芝麻翻炒即可。
2樓：匿名使用者
才懸賞10分就想拿到獨門秘籍。。。
3樓：匿名使用者
紅燒排骨，我媽做過，好好吃哦~~~
4樓：匿名使用者
我覺得酸甜排骨最好吃。
牛排骨怎麼做好吃？
5樓：七澤電影
用料：牛排骨，料酒，生抽，蠔油，五香粉，蒜苗做法1、牛排剁成塊洗淨。
2、準備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，幹辣椒適量3、鍋內放水燒開把排骨倒進去焯一下。
4、鍋內放油炸花椒和大回，然後撈出來倒掉。
5、在熱油裡放入姜和辣椒。
6、倒入焯過水的排骨翻炒。
7、炒一會之後放醬油上色，放料酒去腥味，繼續翻炒8、等炒的沒水分了，就倒入開水開始燉，這時可以把鹽和糖放入好入味。因為牛肉不太好燉爛，我就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋裡，放上蔥和自己配的調料，燜30分鐘。
9、燜好后里面還有很多湯汁，就再次倒入炒鍋大火把湯汁收一下就行了。
6樓：水蜜桃獼猴桃你別想桃
2. 煮排骨準備各種配料，
3. 鍋熱倒油，油熱放勺豆瓣醬炒香，放入配料炒兩鍾，接著放入排骨炒五六鍾。加點抽。加水淹排骨轉火煮。差1半鍋.
不好意思，打錯字了。
3. 鍋熱倒油，油熱放勺豆瓣醬炒香，放入配料炒兩鍾，接著放入排骨炒五六鍾。加點抽。加水淹排骨轉火煮。差1半鍋.
1.牛排骨灼水10分鐘後倒掉血水洗淨。
3.把炒過的牛排骨倒入高壓鍋，加水平牛排骨，響氣後調中小火壓20分鐘4.把壓好的牛排骨放倒鍋裡，從高壓鍋倒點燉湯，加香芹，香蒜，調味即可5.個人喜好，加了點紅蘿蔔，洋蔥，青椒。
7樓：義朗紫新
牛排要先淹一會，用鹽、紅酒、法國芥末醬。平鍋加少許油，燒熱後放入牛排，加李派林和紅酒。煎兩面。即可！
1、牛肉最好買那種有油花分佈的裡脊肉，將牛肉切成一釐米厚的薄片，用專用的金屬小錘子拍稍扁（目的是將牛肉纖維拍散，即容易入味也容易熟，當然牛肉還是不要煎全熟，不然牛肉太老）
2、將拍好的牛排均勻塗抹上少許橄欖油、蒜頭汁、少許鹽和黑胡椒粉醃製10至15分鐘。
3、在平底煎鍋中加入橄欖油，油熱後將牛排放入煎至兩面金黃（時間大概在3至8分鐘，因為個人口味不同，建議多試幾次），大火加入少許葡萄酒熗鍋一下取出，放入準備好的盤子備用。
4、意式奶油蘑菇醬：
在煎鍋內倒入橄欖油，稍熱後加入切好的洋蔥末炒至透明色，加入牛油（或奶油）和少許鮮牛奶攪拌燒熱後，加入適量蘑菇（我一般買現成的蘑菇罐頭，味道比較好）混合均勻，適當調味後淋在煎好的牛排上。ps：醬汁的濃稠度根據個人喜好調製。
8樓：湘蘭美食
牛排骨怎麼做好吃，大廚教我一招，排骨酥爛十分入味，好吃。
9樓：沒人敢惹的小祖宗
燉煮…煮熟了以後紅燒丟些芹菜炒會更香，或是滷的牛排骨最好吃。
豆腐都有哪些好吃的做法呢，豆腐都有哪些好吃的做法？
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