求能做成功的 東菱 xbm-1139sp麵包機 麵包配方
1樓：天邊白雲
應該是水放多了。經過多次談寬試驗，終於做出像樣的麵包了，小孩說很好吃，和外面差不了多少，先分享一下。如普通麵包 配料：
150ml水、25g牛奶粉（乾的個雞蛋、、三大勺糖、小半勺鹽、4大勺色拉油、2平滿杯高筋麵粉，麵粉鋪勻桶，再在麵粉上挖乙個小坑（不要挖到水了。
放小勺活性乾酵母（鹽和酵母分別放在桶的兩對角），重量750g，燒色輕，按啟動就行了。水不磨侍飢要放多了，一定要高筋麵粉，餃子小瞎返麥粉不行（筋道不夠）發不起來。我現在每天做一次，很不錯哦。
2樓：霸氣測漏你呢
麵粉一定要高筋麵粉。然後揉麵要揉到至少擴充套件階段。發酵要合適。可以測試一下。
如果正常程式揉完的麵糰沒有到擴充套件階段。就可以增加設定揉麵功能。最先開始可單獨設定幾十分鐘揉麵功能，然後再按正常程式完成。
我看其它人做的時候是先加液體和麵粉酵母等，先揉麵，形成麵糰後，再加糖和油數源叢類，接著揉，完成接下來的程式化步驟。
同時面薯櫻團不能發裂告得太大，發過了，組織也不好。如果覺得發得太大，就適當減少酵母的量。多試幾次就好了。
求東菱麵包機xbm-1028g的配方，自帶的配方做出來很難吃。要做出來鬆軟的！
3樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：高筋麵粉270g、牛奶100g、雞蛋45g、砂糖40g、鹽3g、酵母3g、黃油25g、培根4片、芝士4片、蔥花適量、沙拉醬適量。
製作步驟：1、麵包桶放入牛奶、雞蛋、砂糖。
2、再放入麵粉。
3、開啟揉麵模式，預設是10分鐘，大概四五分鐘就差不多了。
4、揉均勻的麵糰，蓋上面包機的蓋子，靜置30分鐘，用手機開啟計時。
5、開啟揉麵程式，逐次加入酵母和鹽，大概揉5-10分鐘，至酵母融入 成為光滑的麵糰。
6、加入切小塊的黃油，再開啟揉麵程式20分鐘。
7、揉好後開啟發酵程式，預設一小時。
8、發酵好的麵糰排氣，再分成8等分，揉圓，蓋上保鮮膜，靜置十分鐘。
9、培根和芝士片都對半切開。麵糰擀成牛舌狀，放上培根和芝士片。
10、捲起來切開，剖面朝上。
11、擺在不粘烤盤上，放入烤箱，下面放一碗水，開啟發酵模式，40分鐘。
12、發酵好的麵糰，上面刷一層雞蛋水（做麵包加雞蛋前 留一點點蛋黃 加少許水調勻）再擠上沙拉醬，撒上蔥花。
13、烤箱180度，烤20分鐘。
14、成品圖。
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4樓：琳珊_張
給你個非常好吃的配方：一袋牛奶（伊力蒙牛等皆可）乙隻雞蛋，一小匙鹽，一大匙奶粉，兩大匙橄欖油，光明忌廉切1釐公尺厚的片，然後切成小丁放裡，1/3杯細紗糖（綿糖也可沒有紗糖好）量杯有1/3的刻度，高筋麵粉3杯（量杯）我用的是（金象）的，別的牌子沒這個好吃，3杯不是滿滿3杯，是兩多一少，有兩杯到1cup,一杯比前兩杯少一些 ，以上按我寫的順序放好，最後放酵母匙（我用的安琪）最好酵母埋在面裡，以上食材要室溫，牛奶涼影響發酵，在機器蜂鳴時放葡萄乾，核桃碎等。。。我選的是甜麵包程式，選750_1000克都可，我的朋友無論aca或是東菱牌子都無所謂，是通用的配方，當然經驗最重要，但都一次成功，祝你成功，如有疑問隨時問我。
到目前都是人人稱讚的味道。
5樓：檀枋菲
麵包機做出來的麵包都一樣，象街上賣的剁饃餅！
6樓：網友
想要鬆軟，加一些酵母就好了。少放雞蛋。
東菱麵包機xbm-1136s麵包製作方法
7樓：阿羅伊的主場
1、將麵包桶清洗乾淨，控幹水。
2、正確安裝麵包機攪拌刀。
下面請按順序放入：
3、放入110ml牛奶。
4、放入黃油2立方厘公尺或者食用植物油2大勺5、放入雞蛋1個。
6、放入糖2大勺。
7、放入鹽1/3小勺。
8、放入麵粉2缸。
9、在面中心掏個小眼放入1小勺酵母粉。
請準確按下面時間操作。
10、按7次選單鍵選擇程式8（發麵團）選項，按啟動鍵，直到麵包機自動停止攪拌。長按麵包機啟動鍵停止麵包機工作。
11、按4次選單鍵選擇程式5（甜麵包）選項，按兩下燒色鍵選擇淺色，按一下重量鍵選擇450克。按下啟動鍵這是倒計時器的時間是2小時55分。
12、等到倒計時器的時間顯示為10分時，長按啟動鍵，關閉面包機。
13、開啟面包機蓋子，提出麵包桶。將麵包倒出。
14、將麵包桶放置晾涼，放入在自來水浸泡。等待下回使用。
8樓：網友
不是有說明書嗎？只要按照說明書的要求把料放好，選擇好重量、顏色啟動就行了。只是時間長點，做出來的麵包不太甜，別的都好。
東菱xbm-1228 麵包機做麵包需要多長時間
9樓：閻波丹珠雨
麵包機做麵包需要3個半小時。
主料。麵粉 (2平杯)
調料。鮮牛奶 (200ml)
雞蛋 (2個)
黃油 (一坨)
酵母 (1勺)
奶粉 (4小勺)
食用油 (適量)
鹽 (1小勺)糖 (1大勺)
依次加入上面的食材：鹽1勺，糖適量，雞蛋2個，鮮奶200ml，黃油1坨，麵粉2杯，奶粉均勻放在桶的4個角落，麵粉按乙個小窩，放入酵母。
放入後選擇和麵，20分鐘結束後選擇發麵團。
這個步驟結束後就拔掉電源等待麵糰徹底發起來，隨後的2個小時內觀察2-3次。
等待麵糰發到跟麵包桶同高的時候插上電源，直接選擇烘焙，這個過程需要1個小時。
還有半個小時的時候開啟，刷入蛋清或者蜂蜜。
取出放涼，切片，可以沾番茄醬或者是蘋果醬吃。
東菱麵包機xbm-1128s的麵包機食譜
10樓：允曉雯
a:高筋麵粉………1 71克 低筋麵粉………5克 細砂糖… 22克 鹽………2克 乾酵母…． 克 b：水… …63毫公升 雞蛋……1個 湯種……．t54克 c:
黃油………t1 1克 火腿丁、煙燻乳酪片丁、黑胡椒粉 ……各適量 紅洋蔥絲、沙拉醬、馬蘇裡拉乳酪 ……各適量 注意：作麵包面一定要揉好，可以藉助麵包機來作這個工作。 將a組料混合均勻，加入b組料，放入美的麵包機用力揉成光滑 的麵糰，然後加入c料，揉20分鐘，揉至擴充套件階段。
揉好的麵糰放在溫暖處發酵至兩倍大，發酵好後，將麵糰排氣，分割成3份，繼續發酵1 5分鐘（圖1）備用。 把麵糰收口朝下．月譽要攻擊事。 -往上下擀開 後（圖2），翻面 均勻地在面片上撒上火腿丁、煙燻乳酪片丁、 黑胡椒粉（圖3），捲起來（圖4），收口收緊，把卷好的面由中間切成兩段。
把麵糰切面向下均勻排入吐司模（圖5），最後發酵至原來的2倍大（圖6）備用。 發酵好的麵糰撒上一層紅洋蔥絲，擠上沙拉 醬，最後鋪上一層馬蘇裡拉乳酪（圖7）．待箱預熱到165℃，放入吐司盒，烤約35分鐘≤爐（圖8）即可。
東菱麵包機xbm-1128s的產品介紹
11樓：k莫離
東菱xbm-1128s麵包賀答機：超低能耗，強勁有力，超強使壽命，可通過歷時2個月300次迴圈測試、高強度不鏽鋼發熱管，超長使用壽命永不生鏽。擁有高精度感溫元件準確控制烤箱溫度，溫差小於小時超長禪缺慧預約時間、扮碰15分鐘斷電保護、1小時自動保溫功能，多重安全保護、故障自檢功能，可製作各種麵包、蛋糕、果醬、三文治、烘烤、發麵等功能。
東菱麵包機xbm-1128s的基本引數
12樓：杜山詩惠美
型別：麵包機。
材質：不鏽鋼。
預約定時：支援。
容量：公升。烘烤檔位：三檔。
產地：廣東順德。
顏色：銀色。
額定電壓：220伏特。
一次加熱數量：1個。
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