1樓:黃玉花不巳
芝士和培根的搭配是在隱脊批薩里可以常見的材料。
芝士可以單獨和小麥精粉或全麥粉做蛋糕,是可以拉絲的。
培根是灶模滲一種調料,可以使肉質鮮美。
不碼鋒知道我說你能滿意嗎?
一定要我的意見,謝謝你。
2樓:鎖菲哈媼
美味芝士培根焗薯蓉。
材料:培根兩條、土豆兩個、馬蘇裡拉芝士50克(其它三明治用芝士也可,只是沒有拉絲的效果)
調味料:黑胡椒粉,鹽,雞精,黃油約15克(沒有可用一般植物油,只是少了那份香味)
製作方陪禪改法:
1、芝士,培根,土豆的**。
2、培根切成小片,馬蘇芝士用刨刀刨成絲狀或片狀。
3、土豆去皮切成片,放入微波專用玻璃碗內,蓋上蓋,大火叮10分鐘?(一定要蓋上蓋,不然水氣跑了就幹了)
4、叮熟的蘆判土豆片略放涼,放入食品袋內擀成泥狀。
5、在土豆泥內放入黑胡椒粉,鹽,雞精,融化的黃油,抓拌均勻。
6、再放入一半的培根片,抓拌均勻。
7、將拌好的土豆泥放入烤盤內,用匙略壓平整(不用壓太緊)
8、再在頂層擺上另一半的襲脊培根片即可。
烤制:220度20分鐘,放倒數第二層,烤好後放上煮熟的西蘭花做裝飾,美味又養眼。
培根披薩培根要先烤熟嗎
3樓:那個閃電
不需要,以下是培根火腿披薩的具體做法。
主料:麵粉適量、培根適量。
調料:酵母(幹)少許、洋蔥適量、香腸適量、乳酪適量步驟:1、麵粉2大勺加酵母和溫水合成麵糰,放在溫暖處發酵至2倍大。
2、洋蔥切小丁。
3、西紅柿切丁。
4、熱鍋放入黃油,放入洋蔥丁炒熟後,加入西紅柿丁炒軟,加入適量蒜粒,和披薩草小火翻炒至湯汁靠盡,醬濃厚即可。盛出冷涼備用。
5、將發酵好的麵糰擀成餅,(最好再蓋布十分鐘醒發一下)鋪在抹油的匹薩盤內,上面用叉子插上眼。
6、先撒入一層馬蘇裡拉乳酪,抹上披薩醬,再撒第二層馬蘇裡拉乳酪7、鋪上煎好的培根,上面加上洋蔥絲,辣椒絲8、然後再撒上馬蘇裡拉乳酪,上面點綴上火腿9、烤箱250度預熱後,放入烤箱烤15分鐘至熟即可10、成品。
4樓:韓筱筎
不需要的,麵餅做好後和其他餡料一起烤熟即可主料高粉150克 細砂糖10克。
牛奶100克 鹽2克。
橄欖油10克 乾酵母克。
奶粉1小勺。
輔料馬蘇適量 培根適量。
紅辣椒適量 洋蔥適量。
青豆適量 甜玉公尺粒適量。
披薩番茄醬適量 披薩香料適量。
芝士粉適量。
培根披薩的做法步驟。
1. 將製作麵餅的食材揉成起勁的麵糰,及擴充套件階段。(鹽和糖在麵粉裡拌勻後,再加入酵母。)
2. 蓋上保鮮膜,放在溫暖的環境下發酵至2倍大。
3. 將披薩餡料準備好。
4. 將醒發好的麵糰揉出空氣,擀成麵皮,放在抹油的披薩盤中,將麵餅整形成中間薄四周後的麵餅。
5. 用叉子在餅底叉出小孔,放置20分鐘。
6. 餅底塗上披薩醬,撒上馬蘇,撒上培根等餡料,在最上層鋪上馬蘇,撒上香料和芝士粉。
7. 烤箱160℃預熱,烤15分鐘。
5樓:表訪
生熟都可以,要看你怎麼做,如果用生的那你的麵粉也是現做的時間就要烤好長,用先烤好的麵粉低的話你就這些料放油裡面炸一下。
6樓:李振明
跟你講講我們西餐廳的做法。
7樓:一葉之秋
要的,不然生的怎麼吃。
培根芝士麵包的做法
8樓:綜藝橙橙橙
<>《培根芝士麵包。
材料:(可做8個)
高筋粉250g、奶粉15g、糖35g、鹽3g、鮮酵母牛奶150g、蛋液35g、黃油25g、芝士片8片、培根冊坦4片、帕瑪森芝士粉+金黃芝士粉(混合)。
步驟:1、除黃油、鹽之外所有材料放入廚師攪拌拌,至均勻厚膜後加入黃油和鹽攪拌至均勻薄膜。
基礎發酵50分州襲桐鍾。期間把培根煎熟備用。
3、麵糰倒扣,平均分割成8個小麵糰,室溫鬆弛15分鐘。
4、小麵糰擀成長牛舌狀,翻面,放上芝士片和培根,捲起捏緊收口。廚房用紙打溼,麵糰表面滾一下溼的廚房用紙,再在禪並兩種芝士混合粉裡滾一下。
5、溫度35°c溼度75,二發35-40分鐘,取出割包。
6、平爐烤箱預熱上火180下火190,烘烤14分鐘,有條件可以打蒸汽5秒。
培根披薩的培根要煎熟嗎
9樓:三夜見
培根披薩的培根是精髓來的,那麼培根披薩的培根要煎熟嗎?
培根披薩的培根不需要煎熟。首先麵粉2大勺加酵母和溫水合成麵糰,放在溫暖處發酵至2倍大。洋蔥切小丁,西紅柿切丁,熱鍋放入黃油,放入洋蔥丁炒熟後,加入西紅柿丁炒軟,加入適量蒜粒,和披薩草小火翻炒至湯汁靠盡,醬濃厚即可。
盛出冷涼備用。
然後將發酵好的麵糰擀成餅,(最好睏數早再蓋布十分鐘醒發一下)鋪在抹油的匹薩盤內,上面用叉子插上眼,先撒入一層馬蘇裡拉乳酪,抹上畢尺披薩醬,再撒第二層馬蘇裡拉乳酪,鋪上煎好的培根,上面汪雀加上洋蔥絲,辣椒絲,然後再撒上馬蘇裡拉乳酪,上面點綴上火腿,烤箱250度預熱後,放入烤箱烤15分鐘至熟即可。
培根披薩的培根要煎熟嗎
10樓:小洛答疑
可以的。所需食材。
披薩餅皮8寸乙個、義大利披薩醬三大勺、彩椒少許、香腸、培根少許、馬蘇裡拉芝士120g、芝士粉少許(最後撒上)、色拉油。
少許。製作過程。
1、取一張現成的餅皮(餅皮如果是凍在冰箱裡的,要先放置到常溫),在餅底(接觸烤盤的一面)和餅皮四周(不放餡的區域)均勻地抹油,炒菜的色拉油就可以。將彩椒切塊後,放入炒鍋煸炒出水分(不需要放油)。彩椒可以換成其他喜歡的蔬菜。
2、在餅底刷3大勺義大利披薩醬,均勻撒上50g芝士。沒有披薩醬可以用番茄醬代替,口味會有差別,但影響不大。鋪火腿,再撒20g芝士;鋪培根(用廚房紙吸乾水分即可,不需要煎熟),再撒20g芝士;撒彩椒。
這個是都鋪好後的圖。
3、烤箱先預熱。200度,5分鐘左右。然後將披薩放進去烤10分鐘。中層,上下火。很關鍵,只要10分鐘。
分鐘後將披薩取出,在表面再撒上30g馬蘇裡拉芝士,再烤5分鐘。披薩出爐!在表面撒些芝士粉會更香哦~
5、特別說明!因為餅皮厚度和各家烤箱溫度都不一樣,如果烤焦了,下次可以稍微降低溫度;覺得不熟的,可以回爐再烤一下(溫度降低到180-185度左右即可)。
6、熟練了以後可以隨意改方子。比如我經常拿麵包片做餅底,一盤正好放四片。然後直接擠番茄醬代替披薩醬,味道也不錯~配菜可以隨意,洋蔥土豆蘑菇都用過,都好吃。
溫馨提示。1 彩椒一定要先用炒鍋炒出水分或者直接用烤箱烤幾分鐘,不然烤出來的披薩會出水。我一般都是直接在炒鍋裡炒,炒的時候不需要放油;
2 鋪的時候注意乙個原則,先鋪肉再鋪菜。千萬不要因為是自己家裡吃就狂放料,容易跟餅底分離。另外刷太多醬也會造成餅底分離,一定要把握好;
其它芝士不能拉絲的。切記;
4 最後撒上的芝士粉是提味用的,沒有也可以不撒。有披薩草。
的也可以撒一些~
5 餅皮底部和邊緣事先刷一層油,烤出來會是金黃色的,非常脆。
6 方子裡的配菜都是可以隨意發揮的,各種洋蔥蘑菇玉公尺粒菠蘿蝦仁雞胸。
想放啥都隨便。但一定注意前兩條:蔬菜要去水分,以及放置順序不要倒。
芝士和培根怎麼做好吃
11樓:裙子
培根乳酪芝士的做法。
所有原料後油法揉至完全擴充套件階段。室溫基礎醒發至2倍大。戳洞不回縮也不塌陷。
擀開,光滑面向下,整理成正方形。這個整形手法需要練習,我俗稱為擀開、翻面、拔邊。
平鋪兩片培根,我用一根培根切成兩段,正合適。上面撒少許黑胡椒碎。
沒有培根也可以用方火腿代替,頂部距離一公分。
自上而下捲起。底部收口收緊。
平均分成四段。
切口朝上擺好。每個中間留些距離。二次醒發。溫度35度,溼度75%,時間50分鐘。
二髮結束,刷蛋液,頂部擠沙拉醬,撒馬蘇裡拉乳酪。要多撒才好吃。
入爐烘烤,中層,180度,18分鐘左右。
四小塊,可以分別掰開吃,特別方便。另外我還做了其他幾款造型。
每一口裡面都有培根火腿芝士,香。
小貼士。紅糖燕麥提示:黑胡椒不要撒成胡椒粉,一定要黑胡椒碎。乳酪要用馬蘇裡拉乳酪,千萬不要用錯。整形手法卷的時候一定要手勁兒一直,切四段要均分,不然會出現高低不等的情況。
什麼是芝士,什麼是培根?
12樓:智慧機器人
芝士即乳酪(奶製品),就工藝而言,乳酪是發酵的牛奶;就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶。
培根又名煙肉,是將豬棚賀肉經醃燻等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成。培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成,均勻分佈的油脂滑而不膩,鹹碰和租度適中,風味十笑兆足。
芝士培根焗意麵的做法芝士培根焗意麵怎麼做
hello!我是香香的芝士培根意麵。芝士控不能錯過的這份意麵,還有焦香的培根,濃郁的奶香,簡單烹飪就有大廚出品的效果,哈哈哈,誇張了點,但掩蓋不住的好吃呀。芝士焗意麵的做法 1.意麵小火慢煮十分鐘,再不揭蓋子悶3 5分鐘後起鍋裝盤備用2.芝士版切小丁,放權一半到番茄醬裡面拌勻,剩下的芝士放一邊備用3...
培根芝士焗土豆泥怎樣做好吃,芝士焗土豆泥怎麼做?
做法一。材料 土豆 芝士片 洋蔥丁 牛肉丁。黃油 食油 鹽 胡椒粉 味精 雞粉 水澱粉 香葉。做法 1 將土豆去皮蒸熟製成泥。2 鍋上火加適量黃油 食用油燒熱。入土豆泥加鹽,胡椒粉 味精 雞粉炒勻入盤。3 另起油鍋,加食油 黃油燒熱加牛肉丁 洋蔥丁 香葉炒香後再加適量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內,上...
芝士培根炒意麵怎麼做
hello!我是香香的芝士培根意麵。芝士控不能錯過的這份意麵,還有焦香的培根,濃郁的奶香,簡單烹飪就有大廚出品的效果,哈哈哈,誇張了點,但掩蓋不住的好吃呀。用料 蒜頭 2 3瓣 牛奶 50ml 淡奶油 100ml 洋蔥 小半個 培根 分量取決於自己喜愛程度 黃油 2小塊 黑胡椒粉 適量 歐芹 適量 ...