1樓：浮雁寒
香菜用肥沃、疏鬆透氣的砂質土壤種最好。
香菜（芫荽）栽培技術：
1、生長環境。
芫荽能耐零下1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。
2、品種選擇。
芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。
3、露地栽培。
芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐公尺時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。
澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。
4、大棚栽培。
一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。
待苗高10釐公尺時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。
5、土地施肥。
一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15至20釐公尺，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000至5000公斤、複合肥10至15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140至150釐公尺、高20至25釐公尺，長按地塊長度而定，溝寬30至40釐公尺，兼作行人路。
畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8至10釐公尺開寬4至5釐公尺、深約2釐公尺播種條溝，準備播種。
2樓：君雅玉
一、 種香菜用什麼土比較好。
1、肥沃深厚：肥沃的土壤中含有的有機質含量較多。而有機質不僅能夠為香菜的生長提供養分，它還能夠增加土壤的保水、保肥能力。
用這種土壤種植香菜，在減少化學肥料用量的同時還能提高肥料的利用率，非常合適。
2、疏鬆透氣：這樣的土壤中空隙較多，能夠讓香菜的根部進行充足的呼吸作用。根部延長生長之後就能過吸收到更多的養分，從而讓香菜的莖葉產量與質量更優。
3、排水性良好：香菜的生長週期比較短，所以紮根也比較淺，這就導致香菜怕旱也怕澇。因此，土壤需要具有較好的排水能力，否則很可能導致香菜的根部腐爛。
二、 種香菜用什麼肥料比較好。
1、基肥：種植香菜需要在土壤中施加足量的基肥。一是為了給香菜的生長創造更加良好的土壤條件，二是為了能夠給香菜提供一些基礎的養分。腐熟的優質農家肥就十分適合作為香菜的基肥。
2、追肥：在追肥的時候主要以追加氮肥為主，同時也需要平衡磷、鉀肥的用量。生長期還可以追施葉面肥。
種香菜怎麼種
3樓：農耕老田
香菜種植方法是：催芽、土壤、種植、澆水。
1、催芽：搓掉香菜種子的表皮，將種子放入溫水中浸泡24小時，進行催芽處理。
2、土壤：準備土質疏鬆、透氣、排水能力好的溼潤土壤。
3、種植：將發芽的種子種搜侍進土壤，澆適量的水，覆蓋薄膜即可。
4、澆水：種子出苗後需要定期澆水，保持土壤溼潤即可。
香菜的生長習性
由於香菜抗寒能力比較強，所以一年四季都可以進行種植，如果是比較寒冷的冬季可以採用大棚種植的方舉檔法，來提高香菜的生長速度和品質。
由於香菜抗寒能力比較強，所以一年四季都可以進行種植，如果是比較寒冷的冬季可以採用大棚種植的方法，來提高香菜的生長速度和品質。
並且需要注意在氣溫較高的時間段種植，儘量選擇正漏亂廕庇處，避免高溫環境，如果沒有大棚條件，建議選擇在春季或秋季這兩個時間段內種植。
用香菜怎樣做菜，香菜怎麼吃最好
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