1樓:女兒國的男閨蜜
用雞肉可以做出很多驚豔且精緻的美味,以下是幾個例子:
蒜仔雞:這是一道快手菜,做法簡單,而且非常美味。首先將雞肉切塊,用醃料醃製一晚。然後將醃好的雞肉塊煎熟或烤至表面金黃,再加入茶葉和山藥等材料慢燉,最後收汁即可。
香煎雞胸肉:將雞談猛笑胸肉切成薄片,用鹽、黑胡椒和生抽等調料醃製一會兒。然後將雞肉片用平底鍋煎至兩面金黃,最後撒上一些香料即可。這道菜非常適合做下酒菜或者配公尺飯食用。
電飯鍋鹽焗雞:將整隻雞或雞腿抹上鹽,醃製片刻。然後將雞肉放入電飯鍋內,加入薑片、蔥段和一些水,按下煮飯鍵。
等電飯鍋跳閘後,將雞肉翻個面,再按一次煮飯鍵。最後開蓋,香氣四溢,口感鮮嫩多汁。
越南手撕雞:這是一道越南美食,製作方法比較複雜。首先將雞肉用蔥姜等調料醃製一會兒,然後將雞肉用水燙一下,去除多餘的血水和腥味。
接著將雞肉切成絲,用香料和調料醃製一會知數兒。最後將雞肉用油炸一下,再用含含蒸鍋蒸熟即可。這道菜非常鮮嫩多汁,口感獨特。
2樓:生活導師葡萄柚子
雞肉是一種很常見的食材,可以做出很多美味的菜餚。以下是幾道用雞肉製作的驚豔精緻美味:
1、口水雞:這是一道川菜,使用雞肉煮熟後切成絲,然後用花椒、辣椒、姜、蒜、醋等多種調料拌制而成,麻辣鮮香,非常適合夏季。
2、蒜香烤雞腿:將雞腿肉去骨,剁碎大蒜,加入鹽此讓攜、黑胡椒和橄欖油拌勻,抹在雞肉上,放入預熱好的烤箱中烤約20-25分鐘,外酥裡嫩,非常美味。
3、奶香**雞塊:雞肉切塊,用生粉、雞蛋和澱粉拌勻裹上,油炸至金黃色,然後將糖、牛奶、黃油煮沸,倒入炸好森伏的雞塊中滑蘆,攪拌均勻即可,奶香味濃,非常美味。
4、酸湯雞:將雞肉切成塊,用生抽、老抽、鹽、糖、薑片、蔥段、酒等調料醃製,然後用開水焯水備用。同時將黃瓜、木耳等配料切好備用,最後將雞肉和配料放在湯裡燒開,加入白醋和雞蛋花,調味後即可食用。
5、糖醋雞塊:將雞肉切成塊,醃製過後油炸至金黃色,用鍋炒鍋放入糖、醋、生抽、料酒、番茄醬等調料燒開,加入雞肉塊攪拌均勻即可,酸甜可口。
這些都是用雞肉做的美味佳餚,有不同口味和做法,希望你喜歡。
3樓:網友
雞肉是一種非常常見的食材,可以用來製作各種美味的菜餚。以下是幾種用雞肉製作的驚茄橋豔且精緻的美味:1.
2. 酸辣雞絲:將雞肉切成絲,用料酒、鹽、澱粉拌勻飢納山醃製10分鐘。
將泡發好的木耳切成絲、辣椒切成小段備用。熱鍋倒油,加入蔥薑蒜爆香,加入雞絲煸炒至變色,加入木耳絲、辣椒段繼續炒制。調入醬油、醋、糖、鹽、白胡椒粉,加入芡汁勾芡即可。
3. 椰汁咖哩雞:將雞肉切成塊,用鹽、黑胡椒粉醃製10分鐘。熱鍋倒油,加入蔥薑蒜爆香,加入咖哩粉炒出爛中香味後加入椰汁、雞湯、鹽、糖、胡椒粉,煮開後加入雞塊,煮至雞肉熟透即可。
4. 檸檬雞柳:將雞柳切成條,用鹽、黑胡椒粉。
4樓:學前教育知識小張
用雞肉可以做出很多驚豔且精緻的美味,以下是幾個例子:
1. 雞肉捲餅:把雞肉切含含成薄片,用各種香料和蔬菜捲成餅,然後煎煮即可。
2. 雞肉卡薩迪亞:把雞談猛笑肉切成小塊,煮熟後加上義大利麵和甜椒、西葫蘆等蔬菜,再加上乳酪和麵包屑進行烤制。
3. 金湯雞片:用麵粉把雞肉浸泡一下,然後放入煮開的雞湯裡知數面煮熟,在雞肉上面鋪上用黃油和麵粉做的白色醬汁。
4. 雞肉炒玉公尺:把雞肉和玉公尺和一起炒,加上各種調味料和蔬菜,翻炒均勻。
5. 雞肉墨西哥卷:用雞肉、蔬菜、忌廉和芝士包裹成墨西哥卷,然後在烤箱中烤熟,配以酸奶、芝士和蘑菇醬吃。
5樓:十全秀才
雞肉是大家日常生活中不可少的肉類食材,不只是其營養豐富,它的**還很便宜,何況現在的豬肉**那麼貴,多吃點雞肉也是很不錯的,而且「無雞不成宴」,在家中待客雞肉都是不可少的。
新+疆+椒麻雞。
食材準備:老激乎母雞,花椒,花椒油,幹辣椒,五香粉,洋蔥,青紅椒,蔥姜,香菜,鹽,雞精,油,胡椒粉。
老母雞處理好後在涼水中浸泡乙個小時去除血水,洗淨後抹上鹽和胡椒粉醃半個小時待用。
醃製好的雞洗淨後冷水下鍋,水裡加入兩湯匙的五香粉,蔥姜,燒開後撇去血沫,然後轉小火煮60分鐘;煮雞可以加入一些香料來搭配,我這裡是家常做法就使用五香粉來代替了。
煮好後的雞肉撈出投入到涼水中浸泡半個小時,這樣可以使雞皮和雞肉更加的脆嫩緊實,吃起來更有口感;然後將雞肉去骨撕碎待用。
接下來開始熬製椒麻雞的料汁,鍋中燒熱油先加入一小把的乾花椒炸香,然後依次下入幹辣椒和蔥姜炒香,再倒入煮雞的雞湯,熬煮10分鐘,然後自然晾涼,晾涼後的料汁里加入鹽,胡椒粉和雞精調味待用。明咐悉注意這裡儘量將雞湯表面的油脂也倒入鍋中,這樣熬煮出來的椒麻雞料汁更香更有味。
在撕碎的雞肉中加入切絲的洋蔥,青紅椒和香菜,澆上熬好的椒麻雞料汁,然後再淋入花椒油增加麻味,這樣這道令人垂涎欲滴的椒麻雞就製作好了,喜歡的朋友可以試一試。
蘑菇雞肉湯。
回鍋炒雞。食材準備:小公雞乙隻,乾花椒,鮮花椒,白芷,八角,幹辣椒,蔥姜,大蒜,醬油,花生油,鹽,青紅椒。
小公雞宰殺後洗淨剁塊待用,薑切片,大蔥切段,青紅椒切塊,幹辣椒用溫水浸泡後切段待用;幹辣椒用溫水浸泡後炒出來更香而且不糊鍋。
鍋中加入花生油燒熱,下入薑片,蔥,幹辣椒,乾花椒爆鍋,然後下入雞塊翻炒至雞皮金黃色,再加入兩個八角,白芷和醬油翻炒簡團上色。
鍋中加入高湯,沒有高湯就用開水也可以,大火煮至雞爪皮破開,就加入食鹽調味,然後再煮5分鐘。食鹽不要加得太早,防止雞肉變柴變老。
5分鐘到後撿出大料不用,將雞塊和湯汁分別撈出待用;另起鍋加入花生油,下入蔥姜和鮮花椒炒香,再下入雞塊和湯汁大火翻炒三分鐘,最後加入青紅椒和大蒜翻炒即可出鍋享用美食了。
6樓:追逐讀書
雞肉是一種非常常見的食材,可以製作很多美味的菜餚。以下是通過使用雞蔽畝肉可以製作的一些驚豔且精緻的美食:
1. 香煎雞胸肉:將雞胸肉用鹽、黑胡椒和橄欖油醃製,然後放入平底鍋中煎制至兩面金黃即可。
2. 醬烤雞腿仔缺:先將雞腿醃製一段時間,然後塗上甜辣念並辯醬或者蜜汁醬,放入烤箱中烤制。
3. 咖哩雞肉:用咖哩粉和調味料將雞肉炒熟,再加上椰漿或忌廉大火煮沸即可。
4. 香煎雞心:用鹽和胡椒粉調味的雞心放入鍋中煎熟即可。
5. 雞肉卷:將雞肉放入保鮮膜中,打成薄片,加入配料後捲成乙個卷,用綢帶紮好,蒸熟即可。可以搭配蔬菜一起食用。
6. 水煮雞:將雞肉加水煮至熟,然後放入配好的辣醬、花椒、薑片炒勻即可。
7. 雞肉沙拉:將雞肉、蔬菜和沙拉醬拌在一起製成美味沙拉。
8. 雞肉炒麵:將雞肉和麵條炒在一起,加入調味料製成一道美味的炒麵。
9. 蒜香雞塊:將雞肉切塊,放入蔥薑蒜煮熟,再加上調味料翻炒,即可製成一道簡單而美味的菜餚。
10. 土耳其烤雞肉串:將雞肉切塊,穿在串子上,塗上橄欖油和香料,用烤箱或烤爐烤熟即可。 其他還有雞湯、口味飯、烤翅、夫妻肺片等等。
7樓:生風李
家常炒雞。食材】雞肉、青椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角、白芷、花椒、鹽、老抽、甜麵醬、生抽、冰糖。
盯和具體做法】
1,雞肉剁成小塊,用清水多淘洗幾遍,將血水淘洗乾淨,瀝乾水分。
2,青椒去籽去蒂,洗淨後切成塊。大蔥洗淨,切段。再準備一些姜塊、蒜瓣、幹辣椒、花椒、乙個八角、2片白芷。
3,熱鍋倒油燒熱,放入拍碎的姜塊和2片白芷炒出香味。再把蒜瓣、乙個八角、一小撮花椒、幾個幹辣椒放進來繼續炒出香味。這裡的香料各自發揮著不一樣的香味,儘量不要缺。
4,接著把雞肉倒進來,大火翻炒,把多出的水分炒幹,將雞肉炒至表面微黃。
5,凱轎盯加一勺老抽、一勺甜麵醬,大火翻炒上色、炒出香味。同時加幾塊冰糖一起炒,可以提公升雞肉的鮮香味。
6,加入沒過雞肉的清水,大火煮開。然後再把洗淨的雞肝、雞心、雞胗放進來。加適量鹽、生抽調味。蓋上蓋子,小火將雞肉燉熟。具體時間跟雞的品種有關。
7,雞肉燉熟,放入青椒和大蔥調味,大火翻炒收汁就可以出帆高鍋了。
雞肉入味,鮮香四溢,越啃越上癮。
小貼士。1,新鮮的雞肉做炒雞,只需要洗乾淨,直接炒就可以,口感更好,味道更香。儘量不要焯水。
2,青椒可以換成線椒或者其它辣味比較濃郁的辣椒,成品麻辣鮮香,味道更贊。
3,炒雞不要燉得太爛,啃咬起來有一定得嚼勁最好,越嚼越香。
8樓:德蕙昀
茄汁煎雞翅。
做法:1、雞翅洗淨,用刀劃口,放入薑片、料酒、蠔油、鹽醃製半小時以上;
2、鍋中倒油,5-6成熱時放入雞翅,煎至兩面金黃,盛卜鬥出放入碗中待用;
3、鍋中留底油,倒入番茄沙司,糖,鹽翻炒均勻;
4、仔顫下入煎好的雞翅中翻炒均勻,蓋上鍋蓋煮念弊敗沸,再揭開鍋蓋大火收汁即可。
9樓:第37個夢
雞肉是一種多用途的食材,可以製作出很多驚豔且精緻的美味菜餚。以下是一些推薦:
1. 檸檬雞:雞肉搭配檸檬汁和香料醃製,然後烤至金黃色。這道菜餚清新酸爽,口感嫩滑,是一道簡單卻美味的菜餚。
2. 香煎雞胸肉:將雞胸肉切片,用香料和沒慶少量橄欖油醃製,然後在熱平底鍋上煎至金黃色。這道菜餚保持了雞肉的嫩滑口感,外表香脆,非常適合搭配沙拉或蔬菜。
3. 雞肉卷:將雞胸肉切薄片,塗抹上調味料,如蒜蓉、香草、乳酪等,然後捲起來。用烤吵並箱或平底鍋煎烤至熟透,切成小卷片,可以作為開胃菜或主菜享用。
4. 椒鹽雞塊:將雞肉切成塊狀,裹上薄薄的澱粉,然後用熱油炸至金黃酥脆。最後用椒鹽和香料調味,這道菜餚外酥裡嫩,口味香辣,非常適合作為下酒菜。
5. 雞肉沙拉:將煮熟的雞肉切絲,搭配新鮮的蔬菜、水果和自制沙拉醬,製作出公升察跡美味的雞肉沙拉。可以根據個人喜好加入堅果、乾果或乳酪等配料,增添口感和豐富度。
6. 口水雞:將雞肉煮熟後切絲,配以麻辣的調味汁,蒜泥、花椒粉和香菜。這道菜餚具有麻辣味和口感豐富的特點,是一道經典的川菜。
10樓:ok黑夜月亮
1. 香煎雞胸肉:用熱油煎至兩面金黃,加入香料、黃油、大蒜等調味品,再用烤箱烤制至熟透即可。
2. 雞肉沙拉:將雞肉切成細絲,加入生菜、番茄、黃瓜等蔬菜,再淋上甜酸沙拉醬。
3. 雞肉卷:將雞肉切成薄片,鋪上蔬菜或乳酪,捲起來用牙籤固定,再烤制至熟透。
4. 八寶雞:將雞肉和珍珠公尺、糯公尺、香菇、臘肉等材料一碼握起蒸煮,再配上花生、蔥花、醬油等調味品,味道豐富可口。
5. 咖哩雞:將雞肉切成塊狀,用歲拍咖哩粉、椰漿、洋蔥、辣椒等調味品煮制,味道濃郁香辣。
6. 香煎雞翅:用鹽、黑胡椒、遲雀慶大蒜等調味品醃製雞翅,再用熱油煎至兩面金黃即可。
7. 醬爆雞丁:將雞肉切成小塊,用豆瓣醬、生薑、蒜、醋等調味品煮制,再炒至雞肉均勻上色即可。
8. 雞肉餃子:將雞肉攪拌成餡,與蔬菜等材料混合,包入餃子皮中,煮熟即可享用。
用魚可以做出哪些常見的家常菜
菊花鱸魚 從宰殺處理好的鱸魚上切取兩塊魚肉。把取下的魚肉切除魚腩骨。魚肉上切花刀後切成小片,再切上直刀,形成菊花形狀。將切好的魚片用適量清水沖洗掉血汙。擠幹多餘的水分備用。魚片放碗中,加入鹽 雞粉 料酒,拌勻。用少許吉士粉拌勻掛漿,醃漬約10分鐘。再用適量生粉裹勻表面,上漿備用。鍋中倒入適量清水燒熱...
且都可以組哪些詞,而且的且可以組什麼詞
而且的且可以組什麼詞 並且 且慢 姑且 且說 而且 權且 苟且 聊且 尚且 況且 暫且 謾且 且夫 即且 且然 豫且 或且 猶且 且道 猼且 果且 且苴 鉗且 且復 且如 且猶 且自 久且 固且 方且 然且 抑且 而且的且還可以組以下幾個詞 並且 且行且珍惜 且慢 且聽。且可以組的詞 並且 確且 且...
有哪些時尚又精緻的西裝,可以優雅又有氣質?
內搭選擇的是藏藍色的拼接款格紋打底,下身則選擇了淺色系的破洞款牛仔褲,外搭一件格紋款的休閒西服外套。這種搭配既不缺乏職場的幹練氣質,同時還帶有一種無法忽視的復古美,相當奶思。第。一 著名奢侈品牌迪奧設計的西裝十分有氣質,穿上就是貴族的氣質。第。二 酒紅色西裝搭配碎花小清新襯衫也很好看,顯得年輕又有氣...