1樓：蛋蛋獸影視娛樂
我心目中最喜歡的家常菜當屬簡簡單單的西紅柿+青椒+茄子，這道菜可以說是個人從核大小吃到大的祥氏備菜，三者完美融合之後和公尺飯謹毀拌合起來會起到超讚的搭配效果。
2樓：娛樂小寶貝
作為東北人，我非常懷念老家裡面的豬肉燉粉條，和地三鮮，非常的好吃，在外面吃根本找不到家裡面的感覺。
3樓：士多啤梨甜甜圈
我最懷念東北的酸菜燉肉了，我是東北人在南方讀書，一到冬天就想著吃這口啊，東北人就是吃酸菜長大的。
4樓：依依很美的
魚香肉絲。在其他地方，這道菜的口味總是偏淡。而且在酸與甜之間的比例把握不是很好。
你的家鄉有什麼特色菜餚？
5樓：情感旁白
當談到我的家鄉美食時，我會毫不猶豫地告訴你，我來自中國的四川省。四川省是中國最著名的美食之一，以其強烈而獨特的口味和豐富多彩的菜式而聞名。
四川菜系可以追溯到遠古時代，但真正的興起是在清朝時期。四川菜系以其麻辣口味、多種調料以及獨特的烹飪技藝而著稱。下面我將為你介紹一些著名的四川美食。
第一道菜： 麻婆豆腐。
麻婆豆腐是四川菜系中的經典之一，是一道辣椒豆腐煲。通過使用豆腐和大量的辣椒、花椒、豆瓣醬等調料，麻婆豆腐產生了強烈的辣味和麻感。這道菜的顏色和味道很有特色，並且很受歡迎。
第二道菜： 水煮魚。
水煮魚是四川省最著名的魚類菜餚之一。魚肉被切成小塊，用大量的辣椒和豆瓣醬炒熟，在亂察沸水中煮熟。這個菜式非常適合喜歡辣味的人，而且它看上去也非常好吃。
第三道菜： 川味烤魚。
川味烤魚是四川菜系中最受歡迎的魚類菜餚之一。這道菜使用大量的中藥和辣椒調味，魚肉口感鮮美，且烤得很透徹。烤魚還配有很多配料，包括豆腐、玉公尺和蔬菜，這使得它非常營養且美味。
第四道菜： 酸辣粉。
酸辣粉是四川省最著名的公尺線之一，公尺線帶有一股獨特的酸味和辣味，是一種美食的美食。通過使用剁碎的辣椒、木耳、豆腐、香菜等材料，製成酸辣湯，然後用酸辣湯倒入譁衝茄公尺線中。整個過程非常簡單，但看上去非常美味，因此受到了廣大顧客的追捧。
你們的家鄉有什麼特色的家常菜？
6樓：魚魚時尚鑑賞
中華民族遠遠流長，傳統文化根深蒂固，家在這個民族己是深入靈魂。在我國大江南北地域廣闊，各地都有不同的出產及美食美味。
說到家鄉的特色家常菜，還是很多的，每一道都是生活中經常食用，或者是採用當地獨特的食材，又或者是自己加工，所以比較受歡迎，現在就列舉幾種。
「松蘑燉雞」「鮮花椒炒雞」，因為我們這兒的人都喜歡吃雞肉，這裡所說的雞肉可不是凍食雞肉，而是新鮮宰殺的全雞，剁成大塊或者燉或者炒，醬香濃郁，味美鮮香，是我們這兒家庭聚餐必不可少的美味佳餚。
「鵝蛋粉皮」，粉皮是我們這兒傳統手工製作的綠豆水晶粉皮，張張薄如蟬翼，通體透亮，口感有彈性，有韌性，筋道爽滑，吃起來特別爽口，可以涼拌，也可以熱炒，特別是拿它和農家大鵝蛋一塊炒，風味更佳。
「醬牛肉」，是我們這兒回族的一種傳統名吃，色澤微紅透亮，肉質鮮嫩，味道醇厚，有一種誘人的香氣，家庭聚餐時，都會喜歡買些來吃，不需要複雜調料，只把它切成薄片裝盤即可食用，原汁原味很好吃。
「糝湯」「牛骨湯」，大街小巷很多這樣的小店，熱乎乎的熱湯，又香又辣，搭配乙個烤得焦香的熱火燒，特別過癮。
家常薑汁熱味雞。
首先備好農家土雞1000克，蒜苗100克，豆辦25克，老薑50克，大蒜25克，醋50克。將土雞洗淨下鍋煮成九成煮撈起代涼冷後宰成寬釐公尺，長3釐公尺的條。蒜苗切2釐公尺的節。
鍋裡燒油下豆辦，姜蒜公尺炒香後下煮好宰好的雞塊並給煮雞的湯，湯以平雞為佳在下鹽，雞精，味精，少許白糖，少許醬油，料酒燒至5分鐘後下蒜苗給水豆粉並給老陳醋起鍋裝盤即成。
此菜特點極具地方特色，口感鹹酸維辣突出濃烈的薑汁味並色澤紅亮。
7樓：小九
作為一名北方人，麵食當然是少不了的，最有名的就是河南燴麵，很多人都不陌生，我們先準備一塊熟羊肉，然後將面活的軟些，鍋中水開之後將面甩成長條，放入鍋中，待麵條熟後倒入碗裡，加入熟羊肉，蔥花香菜等調料，一碗香噴噴的羊肉燴麵就製作完成。
8樓：輕聲細語莎
我的家鄉位於陝南，有句話就形容我們那邊人的口味：「三天不吃酸有路打圈圈」，所以家家都會做的特色菜有：酸菜炒魔芋、酸菜炒軟餅、漿水面，幹豆角炒臘肉、酸辣椒炒血肝等！
9樓：造夢0行者
我的家長是山西，山西最出名的就是麵食，其中還有很多有特色的家常菜有山西過油肉，土豆片栲栳栳，銅火鍋，羊雜鍋等等。
10樓：浩宇星辰
有刀削麵，黃糕，苦蕎涼粉，羊雜，豆麵，涼粉，烤羊排，酸湯羊肉等等。
11樓：一哥八卦娛樂
我們家鄉的特色菜要算牛肉丸湯。牛肉丸是我們家鄉的一種特色美食，它的口感q彈爽口，一般很少在外面吃到比我們家鄉好吃的牛肉丸。
12樓：鹽吶愛學習
蘿蔔乾炒蛋、板栗雞、苦瓜炒蛋、土豆炒蛋、蛤蜊煎、水粿、公尺線糊、滷鵝、冷盤。
13樓：你真的很好嗎
我個人覺得有羊雜，羊蠍子，紅燒排骨，做牛肉土豆片兒，糖醋里脊，香辣大蝦，水煮魚，梅菜扣肉，紅燒肉等等。
一般的家常菜，一般家常菜都有哪些？
一 酸辣炒蟹 主料 毛蟹2只 輔料 酸泡辣椒3個 蒜瓣1個 生薑1大塊 香蔥1根 鹽2克 生抽5克 蠔油5克 陳醋3克 白糖3克 白胡椒粉2克 幹澱粉適量 油30克 做法 1 毛蟹洗淨，加入鹽 白胡椒粉醃製5分鐘 2 蒜瓣 薑末 香蔥 酸泡辣椒剁碎，製成醬料，生抽 蠔油 陳醋製成醬汁 3 把醃製好的...
常食用哪些家常菜可以延年益壽呢？
白菜，豆腐，洋蔥，木耳，南瓜，山藥，冬瓜，芹菜。常吃大白菜，祛病又延年。大白菜又名結球白菜 黃牙白菜 黃芽菜 交菜，古時稱 菘 為十字花科植物。據說大白菜一直沒有名字，一直到了漢朝，才因為可耐霜雪，和松樹類似，才有了 菘 這個名字。大白菜起源於我國，是我國北方地區主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營養...
哪些家常菜是獨特的家常味道，色香味俱全，值得推薦呢？
食物 黃秋葵 生豬肉 蒜頭 尖椒 公尺酒 生抽 木薯澱粉 油 鹽。作法 黃秋葵洗淨 鍋裡伍祥數加水，水開後放入黃秋葵焯min，撈起來瀝乾水，切斜片 大蒜切片，尖椒切半稜形 瘦豬肉洗淨切成薄片放入盤子裡，新增公尺酒，生抽，木薯澱粉醃漬min 鍋裡放入油熱，爆香蒜頭，放入豬肉片爆鍋 豬肉炒白，放入尖椒，黃秋...