1樓：匿名使用者
●洋蔥雞扒(我做過`我發明的`很好吃`哈哈``)
原料衡局爛：雞腿3個臘尺(按人頭算就好`),洋蔥，黑胡椒，鹽，醬油，生粉，料酒。
1.把雞腿洗淨，把骨頭剔除，儘量把雞肉剔的完整些，然後在有雞皮的那面輕輕的切幾刀，目的是醃製的時候入味。
洋蔥去皮洗淨切成粒。
2.把雞腿肉平放在盤內，加少許鹽，一點點料酒，黑胡椒(喜歡的可以加多點),醬油，生粉``攪拌均勻~醃製大概10-15分鐘就可以了。
3.在平底鍋內倒少許油~要搖晃一下鍋~讓每個地方都粘到油~等到油熱了後放入醃好的雞扒``2面煎成金黃色``
如果油飛濺的很厲害就等煎成金黃色後蓋上鍋蓋燜至熟，要關小火),也可以一直等咐漏到煎熟。
4.等雞扒9成熟的時候倒入切好的洋蔥粒~~然後往鍋裡倒少許醬油~然後就出鍋喇~
咖哩雞(豬肉也可以) 我最愛吃的菜~經常做~
原料：雞/豬肉，土豆，洋蔥，咖哩醬，鹽，雞精，水，牛奶(可有可無)
1.把雞(一般是買整隻的雞，切成塊),沒有的話就用豬肉，切成粒代替。用生粉，醬油醃製。土豆切成指甲大小的粒(比較容易熟),洋蔥切的稍微大一點點就可以。
2.在鍋內倒入油，下薑片，蒜粒~倒入雞/豬肉，炒至變色，倒入洋蔥，翻炒一下`然後倒入土豆，加入鹽，少許雞精，咖哩醬，倒入一大碗水(差不多沒過土豆),翻炒一下蓋上鍋蓋，關小火-中火燜10-15分鐘左右。
3.開蓋後你可以看下雞和土豆的成熟度，如果土豆軟了的話就翻炒一下收汁，這個時候你可以加一些牛奶`這樣顏色看上去會很靚~而且湯汁會很濃滑~當然牛奶也可以不加。
4.然後裝盤就可以了。
2樓：匿名使用者
葡式蛋撻：撻皮材料：
高筋麵粉或水餃粉150克，沒此牛奶100ml黃油20克糖和鹽少量黃油90克（裹入用）
撻水材料：淡忌廉160克牛奶140克煉乳8克（沒有可省碰察辯略）笑缺蛋黃4個低筋麵粉7克玉公尺澱粉2克糖50克。
以上材料可做12個蛋撻。
好吃又好做的家常菜有哪些？
3樓：娛樂大黃狗
推薦家舉此常羅宋湯，派敏好塵答枝吃又美味。
4樓：網友
水煮牛肉。主料：肥牛肉片。
配料：豆腐、蘑菇、菠菜、豆皮、粉絲。
步驟：1．把所有自己喜歡和想吃的配料洗淨切好。
2．鍋中燒開水先煮不容易熟的蘑菇和需要多煮一巨集卜會的豆腐。
3．等豆腐和蘑菇此基煮好了再把豆皮、粉絲、菠菜陸續放入。
4．等鍋大開後撈出控水擺入盆底。
5．另起鍋多放些油放入郫縣蔽扒穗豆瓣和剁椒醬慢慢煸炒出紅油和香味。
6．放入大量花椒、蔥和姜炒香，加入水把炒香的料位全都煮進湯裡。
7．因為是自己吃煮肉片之前用漏勺把調料渣子撈出。
8．把肥牛片放入，輕輕劃散，開鍋後倒入放好菜的容器裡。
9．在肉片上灑上辣椒麵和胡椒麵。
10.另起鍋燒熱清油淋在辣椒麵和胡椒麵上刺出香味，大功告成啦。
5樓：匿名使用者
如果懶得費時間做飯，這裡隆重推出：簡單又頂飽的早飯。
按喜好打入雞蛋。不停地按壓翻炒。喜歡的加入一兩滴醬油。
看起來差不多熟了，就可以盛出來了。
2涼拌黃瓜：將黃瓜切片。帶畝（或者切成絲也行。）放入碗中。滲磨倒一小勺白糖。均勻撒入一小勺鹽。再根據自己的耐酸程度放入醋叢行鬥。用筷子攪勻就好了。
各位如果喜歡這種簡單的早飯，請點贊喲。
6樓：網友
有很多啊。建議您去優酷 土豆什麼**** 搜尋下 有關於各個菜系的菜品 做法 配料以及烹飪細節槐差。你可以參裂明灶肆扮考下。
有什麼家常菜好吃又容易做
7樓：清新賞梅
有什麼家常菜好吃又容易做 ？既好吃又容易做的家常菜有：土豆絲 、芹菜炒木耳 、紅燒肉 、番茄雞蛋、芹菜肉絲 、乾煸花菜 等這些都是家常菜，又好吃又容易做。
8樓：小麻雀與黃酈鳥
土豆絲、西紅柿炒雞蛋。
家常菜必用的調料有什麼，家常菜的基本調料有哪些？
家常菜必用的有以下調料 2 醬油 醬油一般用兩種，老抽和生抽。老抽起上色提鮮的作用，主要做紅燒菜餚或者是燜煮 滷味 生抽用來調味，適宜涼拌菜，顏色不重，比較清爽。3 醋 發酵成熟的陳醋口味更回味悠遠，白醋味道更酸。解腥 在烹調魚類時可加入少許醋，可破壞魚腥 祛羶 在燒羊肉時加少量醋，可解除羊羶氣 添...
有什麼美味的家常菜推薦嗎？有什好吃的家常菜
山藥蒸肉餅 食材 山藥，半肥瘦肉，雞蛋，蔥。調料 生抽，料酒，蠔油，澱粉，白糖，十三香，花生油，鹽。做法 1 半肥瘦肉給剁碎，加油半勺生抽，半勺蠔油，半勺澱粉，小半勺白糖，半勺料酒，少許鹽，小半勺十三香，少許蛋清，一勺花生油攪勻備用。2 山藥去皮，切成小圈。3 取一個蒸盤，把山藥圍城一圈。4 中間放...
簡單的家常菜譜有什麼？有什麼簡單的家常菜
白菜燉豆腐的做法如下1.準備。大蔥切花，生薑切片。2白菜洗淨，切片。3豆腐切塊。4五花肉切片。5鍋燒熱，倒油，放入五花肉，煸炒變色，放入蔥花薑片，翻炒，加花椒粉。6加少許生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至軟。8添適量水，水沸後放入豆腐塊 加鹽，繼續燉20分鐘左右即可。蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！好吃...