1樓：改變才能發展
以下是製作口感柔順，味道濃郁的玉公尺汁的步驟：
1.選擇新鮮的玉公尺，將玉公尺剝皮並去除鬚根。
2.將玉公尺切成小塊，放入攪拌機中。
3.加入適量的水，攪拌機開啟，攪拌至玉公尺完全打碎。
4.用細篩過濾掉玉公尺渣，將玉公尺汁倒入容器中。
5.加入適量的糖或蜂蜜，攪拌均勻。
6.將玉公尺汁倒入杯子中，加入冰塊或冰水，即可享用。
注意事項：1.玉公尺汁的口感和甜度可以根據個人口味來調整。
2.在攪拌玉公尺的過程中，需要適量加入水，否則會出現打不碎的情況。
3.過濾玉公尺渣時，可以用紗布或細篩來過濾，以保證玉公尺汁的質量。
4.如果希望玉公尺汁更加濃稠，可以將玉公尺汁放入鍋中加熱，煮至濃稠即可。
如有不足，參考其它網友貢獻。
玉公尺澱粉。
2樓：即般若生
要製作出口感柔順，味道香濃的玉公尺汁，可以使用以下步驟：
材料： 新鮮的玉公尺4-5根。
清水2杯。糖1/4杯。
牛奶1/2杯。
鹽適量。做法：
1. 將玉公尺去皮，並去除玉公尺粒，將玉公尺粒和清水放入攪拌機中打成細膩的玉公尺漿。
2. 把玉公尺漿倒入鍋中，加入糖和鹽，用中小火慢慢煮沸。
3. 等到玉公尺漿變成黏稠狀時，繼續慢慢煮煮15分鐘左右，直到濃稠狀態。
4. 關火後，慢慢加入牛奶，再用攪拌器將汁攪拌均勻。
5. 將汁用濾網過濾，去掉玉公尺渣，然後倒入杯子中。
6. 最後，加入適量的冰塊，攪拌均勻，即可飲用。
如此便可製作出口感柔順，味道香濃的玉公尺汁。
3樓：搞程式設計的王小二
製作口感柔順、味道濃郁的玉公尺汁，需要注意以下幾點：
<>切碎玉公尺：將選好的新鮮玉公尺削去表皮後，將玉公尺剖成兩半，然後再將每一半橫著切成3~4段。這樣切開的玉公尺塊更容易釋放出汁液。
榨汁機榨汁：將切碎的玉公尺放入榨汁機中榨汁，可以榨出濃郁的玉公尺汁。如果沒有榨汁機，也可以使用絞肉機或者食物處理器來榨汁。
過濾玉公尺汁：將榨出的玉公尺汁倒入濾網中，去掉玉公尺渣和雜質。這樣可以讓汁液更加純淨、口感更加柔順。
烹調玉公尺汁：將過濾後的玉公尺汁放入鍋中加熱，不斷攪拌，直到汁液開始變稠。此時可以加入適量的水或牛奶，調節稠度和口感。最後加入適量的鹽和糖，根據個人口味進行調味即可。
綜上所述，選用新鮮的玉公尺、切碎玉公尺、使用榨汁機榨汁、過濾玉公尺汁、烹調玉公尺汁時新增適量的水或牛奶並根據個人口味加鹽和糖，這些是製作口感柔順、味道濃郁的玉公尺汁需要注意的幾個關鍵點。
4樓：美食小飛哥
玉公尺是一種非常營養豐富的食材，其中含有大量的蛋白質、維生素和纖維素。而製作玉公尺汁更是一種讓人口感愉悅的飲品，那麼如何才能製作出口感柔順，口味濃郁的玉公尺汁呢？
首先，選擇新鮮的玉公尺是製作美味玉公尺汁的關鍵。新鮮的玉公尺質地柔軟且水分充足，可以讓做出的汁液更加細膩。
接下來是磨杯的選擇。在製作玉公尺汁時，需要使用到磨杯。而磨杯的選擇也非常重要，需要選擇質地細密、易於清洗的磨杯。這樣可以將玉公尺磨製得更加均勻細膩。
第三步是加入適量的水。在磨製玉公尺時，需要不斷新增適量的水，以充分攪拌玉公尺。但是水的加入量應當掌握好，過多的水可能導致玉公尺汁變得稀薄，影響口感。
第四步是調味品的新增。玉公尺汁的美味除了新鮮的玉公尺外，還需要適量的糖和鹽來調味。糖可以增加甜度，讓口感更加細膩；而鹽則可以增加口感的層次感。
最後是過濾步驟。在製作完畢後，需要通過過濾將玉公尺渣分離出來，以保持汁液的純淨性和細膩度。這也是製作玉公尺汁必不可少的乙個環節。
通過以上這些步驟和技巧，就可以製作出口感柔順、口味濃郁的玉公尺汁啦！喝上一杯，既能夠暢享美味，又能夠補充身體所需的營養。
5樓：愛攝影的小達
製作口感柔順、味道濃郁的玉公尺汁，可以遵循以下步驟：
材料：新鮮玉公尺2-3根。
水適量。步驟：
將玉公尺剝去外層葉子和須，將玉公尺粒用刀切下來。
將玉公尺粒放入攪拌機或食品加工機中，加入適量的水，讓玉公尺粒浸泡在水中。
開啟攪拌機或食品加工機，將玉公尺粒和水一起攪拌成細膩的漿狀。
將玉公尺漿倒入濾網中，用勺子或手輕輕推壓，使汁液從濾網中流出，渣滓留在濾網上。
將濾出的玉公尺汁倒入鍋中，加熱至沸騰，然後轉小火煮10分鐘左右。
煮好後，關火待涼，將浮在表面的泡沫撈去。
將玉公尺汁過濾一次，倒入瓶中，放入冰箱冷藏即可。
如果想讓玉公尺汁更加濃郁，可以增加玉公尺的比例或煮的時間。如果想要更加甜美的口感，可以在製作過程中新增適量的糖或牛奶。
6樓：觀星的韓信草
製作出口感柔順、味道濃郁的玉公尺汁的關鍵是選用新鮮的玉公尺、正確地研磨和榨汁。具體步驟如下：
1. 挑選新鮮的玉公尺。儘量選擇本季新鮮的玉公尺，新鮮的玉公尺在磨製和榨汁時更易於取得好的效果。
2. 將玉公尺磨碎。取適量的玉公尺粒，將其放入磨盤中，加水後用水磨機等工具將玉公尺磨碎。
3. 將玉公尺渣過濾。將磨好的玉公尺倒入過濾網中，過濾出玉公尺渣。
4. 榨汁。將過濾後的玉公尺液倒入榨汁機中，榨出玉公尺汁。如果沒有榨汁機可以用紗布過濾多次，並稍稍壓榨玉公尺渣，直到取得足夠的汁液。
5. 新增適量的水和糖。可以根據口感需要新增適量的水調整口感，加入適量的白砂糖攪拌均勻即可。
6. 最後，將制好的玉公尺汁倒入冰箱儲存，若要冰飲口感會更佳。
注意事項：1. 玉公尺磨碎後最好儘快榨汁，以免影響口感。
2. 玉公尺粒放入磨盤中的量應適宜，否則磨碎效果會受到影響。
3. 每個人的口味不同，可以根據需要調整適量的水和糖，以得到自己喜歡的口感。
7樓：洋洋秒懂百科
製作口感柔順、味道濃郁的玉公尺汁需要注意以下幾點：
1. 選擇新鮮的材料。新鮮的玉公尺味道更加鮮美，口感更加柔順，所以選擇新鮮的玉公尺比較重要。
2. 技巧正確的去皮。玉公尺外層的硬皮和絲可以影響味道和口感，去除時應該按照正確的方式將它們全部清除。
3. 不需要加水。玉公尺本身含有大量的水分，不需要加水就可以製成汁。否則，加入過多的水會稀釋玉公尺的味道，影響汁的口感。
4. 搭配輔料。如果只是單純的玉公尺汁，口感可能會過於單一，可以搭配一些適當的輔料增加口感的層次，例如加入一些牛奶或椰漿可以使口感更加濃郁。
5. 使用正確的裝置。使用攪拌機或攪拌器可以將玉公尺完全打碎，製成更加柔順的汁液。
綜上所述，要製作口感柔順、味道濃郁的玉公尺汁，需要選用新鮮的材料，去除玉公尺的硬皮和絲，在製作時不需要加水，並適當搭配輔料，使用正確的裝置進行製作。
8樓：3min短**
製作口感柔順、味道濃郁的玉公尺汁需要注意以下幾點：
1、選擇好的玉公尺：要選擇新鮮、甜度高的玉公尺。可以通過觀察玉公尺的表皮是否完整、玉公尺粒的大小是否均勻、手感是否飽滿等方式來判斷玉公尺的好壞。
2、去除雜質：將玉公尺去皮、去芯、洗淨，並用刀將玉公尺粒割下來。
3、使用攪拌器：將玉公尺粒放入攪拌器中攪拌成泥狀。
4、過濾：將攪拌好的玉公尺泥倒入乾淨的細網過濾網中，過濾出汁液。
5、煮熟：將玉公尺汁倒入鍋中，加入適量的水和糖，用中小火慢慢煮開，不停地攪拌，直到呈現濃稠的狀態。
6、增加口感：可以加入適量的淡忌廉、椰漿等，增加口感。
7、調味：可以根據個人口味加入適量的鹽、黃油等，調味即可。
注意：煮玉公尺汁的時間不要過長，否則容易出現粘稠、苦澀等情況。可以在煮玉公尺汁的過程中不停地攪拌，避免出現不必要的問題。
9樓：獨溶
按照我說的以下步驟，做出的玉公尺汁肯定口感柔順，味道濃郁：
1.選擇新鮮的玉公尺：新鮮的玉公尺汁口感更好，味道更濃郁。如果可能，選擇自己挑選的玉公尺。
2.準備玉公尺：剝掉玉公尺的外層，並去掉頂部，將玉公尺從上到下用刀刮下來，取下玉公尺粒。
3.攪拌：將玉公尺粒放入攪拌機中，並加入適量的水。攪拌機應該執行足夠長的時間來確保完全混合。
4.過濾：使用濾網將混合物過濾，以去除細小的碎片和殘留物。
5.煮沸：在鍋中加熱過濾後的液體，直到煮沸。這將有助於增加玉公尺汁的濃度和味道。
6.加糖：如果需要，可以新增一些糖以增加玉公尺汁的甜度和口感。
7.享用：將玉公尺汁倒入杯中，加入冰塊或冷卻後的冰水即可享用。
注意事項：1.玉公尺汁不容易儲存，建議飲用時間不要過長，最好在當天內飲用。
2.為了使玉公尺汁口感更好，建議使用新鮮的玉公尺制作，而不是使用罐裝或冷凍的玉公尺。
3.如有需要可以在加糖前嘗一嘗玉公尺汁的味道，以免甜度過高或過低。
10樓：網友
鮮榨玉公尺汁】
用到：甜玉公尺、冰糖/白糖、清水、公尺飯、牛奶。
第一步，準備甜玉公尺，甜玉公尺打出來的玉公尺汁，會比普通的玉公尺香很多，正好現在，玉公尺大量上市，**也便宜，品質也很新鮮很好，去皮去須備用。
第二步，鍋內倒水，把玉公尺放上去，來大火蒸，直至玉公尺徹底蒸熟，我個人覺得蒸出來，比煮出來的很美味。當然了，也可以用生的玉公尺粒來榨，不過個人感覺，蒸一下再來打，味道更好更順滑，更濃郁。
第三步，玉公尺粒，冰糖，清水，這些必要的東西，都一起放到破壁機裡，除此之外，還要多放2種東西，到底是什麼呢？一種是公尺飯，一種是牛奶，公尺飯的加入能夠讓其更濃郁，牛奶可以使其更香。
第四步，這些配料沒有具體的量，大家根據個人口味放就行，比如說喜歡吃甜的多放點糖，喜歡奶香味的多倒點牛奶，然後開始打。一般破壁機上面，應該會有乙個玉公尺汁的鍵，開啟之後就不用管了。
第五步，等打好了之後，它就會自動停下了，這個時候把玉公尺汁倒出來看一下，光是賣相就很不錯了，嘗一口試試，是不是和飯店裡的一樣？
11樓：江蘇新東方烹飪學院
水開倒入玉公尺粒，加入冰糖，煮10分鐘，撈出備用，將煮好的玉公尺粒倒入攪拌機中，加入牛奶進行打製，將打好的玉公尺汁倒入杯中即可，完成。
香濃玉公尺汁是怎麼做成的？用幹玉公尺還是鮮玉公尺？
12樓：網友
玉公尺汁是一種以新鮮玉公尺味材料製成的富含多種營養的飲料，玉公尺中含有的大量營養物質，適用範圍很廣其實家庭做玉公尺汁也是很方便，只要你有攪拌機或者豆漿機。做玉公尺汁當然用鮮玉公尺好喝。
香濃玉公尺汁】
材料】：甜玉公尺2根、蜂蜜或者煉乳20ml、清水適量。
做法】：1. 把2根甜玉公尺剝去外皮洗淨放入鍋中，加水煮十分鐘左右，。
2. 等降溫後，把甜玉公尺拿出來（煮玉公尺的水不要扔掉），用刀貼著玉公尺芯切下玉公尺粒。此時刀要貼著玉公尺芯子，儘量把玉公尺胚芽一起取下來，玉公尺的營養大部分都在玉公尺胚芽裡。
3. 把取好的玉公尺粒，倒入食物攪拌機，同時倒入煮玉公尺的水，水量大約和玉公尺粒體積一比一，這個水量是最低了，水加的太少玉公尺汁太濃稠口感不好，當然可以根據你喜歡的玉公尺汁濃度新增水量。
4. 倒入蜂蜜或者煉乳，蓋上蓋子用攪拌機的高速攪打大約三分鐘左右，直到玉公尺汁細膩，即可倒出飲用。如果你追求細膩的口感，打好可以倒出來過濾一下。
我自己喝是不過濾的，雖然口感會有一點點粗燥，但是這些細小顆粒都是營養，對腸胃的清腸效果也非常好。
美味筆記】：
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