1樓：20一生有你
燒糊了的食物可馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽，然後在火上燒一會兒，糊味即可除去。
去除飯菜糊焦味
1、飯菜燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。
2、當飯菜串煙時，只要把一根約有6.6釐米長的蔥插入鍋裡，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。
2樓：匿名使用者
當一根大蔥,或者是切片的麵包進去,橘子皮,檸檬皮或者滴兩滴米醋,都是很好的能者高糊味的方法。
3樓：小張有妙招
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回答平時我們烹飪的時候應該都出現過炒糊的情況，其實出現這樣的情況還是有一些辦法可以彌補的，如果我們炒菜的時候出現了炒糊的情況的話可以把炒糊的飯菜立即倒入另一隻乾淨的鍋中，然後在鍋的上方蒙上一塊餐巾，再在餐巾上撒上一層鹽，放到火上燒幾分鐘炒糊的味道就可以被去除了。
還有一種方法是我們家裡有木炭的話可以找來一小塊然後燒紅放在一個乾淨的碗中，放在炒菜鍋中，找個蓋子蓋嚴，等待十分鐘左右的時間再開啟，炒糊的味道就會消失了。
親，你好
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菜燒焦了怎樣祛除糊味
4樓：匿名使用者
去除菜的糊味可以試試將菜重新放入鍋裡,加入一些調味的蔥白或是大蒜都可以,以遮蓋菜的糊味。
煮菜的時候如果不注意水分和火的大小,可能導致乾燒,或者經常有人是忙起來別的事,就忘了鍋裡的菜,結果導致菜都燒糊了,有很重的糊味,影響菜的口感而且也不利於健康,菜的營養喪失的也多。去除菜的糊味可以試試將菜重新放入鍋裡,加入一些調味的蔥白或是大蒜都可以,以遮蓋菜的糊味。但是最好是不要吃了,糊味的菜裡含有一些對人體不利的物質,吃了可能引起健康問題。
建議最好是煮菜的時候專心一些,注意不要太大火沒有水分的時候乾燒。
祛除焦糊味:
(1)可以再關火後放一杯冷水在鍋裡面,蓋上蓋子悶在裡面,這樣裡面的焦糊味道就會被水所吸收掉。
(2)將燒紅的木炭放在小碗中,再放進鍋裡面,蓋好蓋子,碳有淨味的作用,一般十多分鐘就會完全消失的。
(3)如果覺得上面兩個方法比較的麻煩還可以把大蔥切段後插在鍋裡面,依舊是蓋蓋子悶住,過會兒就會將煙味消掉的。
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1、飯如果燒焦了,在焦飯裡插幾根大蔥或大蒜,然後燜一段時間,就聞不到焦味了。
2、米飯出現了焦煳味,可用一小塊燒紅的木炭裝在碗裡,置入鍋中,將鍋蓋好,十幾分鍾後,揭開鍋蓋,取出炭碗,焦味即可消除。
3、飯有焦煳味時,趕快把火關掉,在米飯上邊放一塊麵包皮,蓋上鍋蓋,5分鐘後焦味即可消除
4、用一隻碗盛上冷水,放到飯鍋中間,壓入飯裡,使碗邊與飯相平,然後蓋上鍋蓋,將爐火改小,燜一兩分鐘即可消除焦味。
5樓：波文君
食物燒糊了，可以馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，然後蒙上一塊餐巾，上面再灑些鹽，在火上燒一會兒，糊味即可除去。
6樓：辛德瑞拉
菜燒糊了 如果覺著還能吃 可以盛出來用水蒸 菜上面放幾棵香蔥就好 如果全糊了 就別吃嘍為了健康
7樓：匿名使用者
燒糊了的食物可馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽，然後在火上燒一會兒，糊味即可除去。
去除飯菜糊焦味
1、飯菜燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。
2、當飯菜串煙時，只要把一根約有6.6釐米長的蔥插入鍋裡，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。
3、飯菜有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮溼處，10分鐘後，就沒有煙燻氣味。
我們在煮飯菜的時候，有時煮的時間太長火太急或放的水少了，會把飯菜煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯菜戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上
三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。
做飯時菜做糊了，有點糊味怎樣解決
8樓：春煦四季
當一根大蔥，或者是切片的麵包進去，橘子皮，檸檬皮或者滴兩滴米醋，都是很好的能者高糊味的方法。
9樓：七色月芽兒
可以放入味重一點的凋味品或蔬菜，如放點醋，大蒜、蔥、韭菜、辣椒油等，具體視情況而定.
10樓：命運風陰讀
如果是可以做成酸甜口的菜，你可以試一下加一點糖和醋，會好一點。
我燒菜給燒糊啦，怎樣才能去掉糊味？
11樓：匿名使用者
燒糊了bai的食物可馬上倒入另一隻du乾淨的zhi鍋裡，蒙上一塊dao餐巾，上面再撒些鹽專，然後在火上燒一屬會兒，糊味即可除去。
去除米飯糊焦味
1、飯燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。
2、當飯串煙時，只要把一根約有6.6釐米長的蔥插入飯鍋裡，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。
3、飯有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮溼處，10分鐘後，就沒有煙燻氣味。
我們在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上
三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。
12樓：清池桑
燒糊後有毒的，別吃了
鐵鍋燒糊了，洗了很多遍，炒菜時仍有一股糊味，怎麼去除？
13樓：紹芷文迮大
能用啊～
鍋又沒糊所以沒關係，但是要清洗乾淨。那些癌症的比較浮雲，不過以後不管燒什麼都要注意不能離開，那樣才比較危險～～
14樓：魔魅之影
把鍋燒熱後家裡一些牛奶～燒開，讓鍋體都吃到熱牛奶～烤乾後等一會在刷鍋～很管用的～
15樓：藥仔的寶貝
把茶葉放在鍋裡,然後加水煮沸,洗乾淨就ok了,絕對管用喔`
16樓：蛋黃也蘇蘇
用蔥我知道做糊了的大米飯放兩根蔥蓋上蓋放一會就味沒了!
17樓：網上的小婷婷
把鍋燒熱,然後用姜擦,沒有姜就用蔥或者是蒜
不過最好是姜哦.
蔥和蒜是我自己想的,應該也可以.
18樓：匿名使用者
可以用鹽吵啊 ```
試試吧``
很不錯的喲
我也是在電視上看的啊
19樓：魔天使
你們這樣讓提問者很為難，知道大家都很熱心，為了不得罪大家，把分數給我吧，讓我一個人背所有的痛苦吧
用電磁爐炒菜老是有糊味兒！怎麼辦啊？
20樓：匿名使用者
恩，是的，鍋要厚點的，就是不要一加熱鍋底就變形了。
第2就是，一般炒菜用150度就不會胡了，爆炒時可以用200度以上的溫度，但時間要短才行， 不然鍋底都燒紅了
電磁爐火力太猛，熟悉下就好了，哈哈，因為我剛用時 也是總糊，一整雞蛋都粘鍋上了，現在知道調溫度了，就完全沒問題了， 唯一注意的就是要多用鏟子翻翻菜
21樓：戴爾註冊資訊
這本身就是電磁爐的缺點，你只能多放些水，或者不停的攪拌了
22樓：匿名使用者
你的鍋不好，太薄。
你得換個鍋。
用炒菜的鐵鍋蒸飯，多蒸了十幾分鍾，聞到糊味，但飯沒糊，鍋還能用嗎？
23樓：匿名使用者
可以用，沒有關係的哦。刷乾淨就可以了。不會產生有害物質。
24樓：霜後睛天
能用，把鍋洗刷乾淨後，再在鍋里加點油攤開小火燒50祕左右就好了。
25樓：烤熟的鴨嘴
那種鐵鍋是最乾淨的，遠比不粘鍋安全，就是純鐵打造的，燒糊也不會有影響，刷乾淨就是了
菜燒糊了怎麼辦，炒菜炒糊了怎麼辦？
菜燒糊了沒辦法補救，只能重新做。1 胡蘿蔔洗淨去皮切片 白菜洗淨切段 蔥洗淨切碎 蒜洗淨切片 辣椒洗淨切段 香菇洗淨切塊。2 把胡蘿蔔 白菜 香菇分別放進煮鍋中焯一下水，再撈出來備用。3 另起一鍋倒油燒熱，然後放入蒜片 蔥花 辣椒，大火爆香。4 倒入白菜 香菇 胡蘿蔔片，翻炒均勻。5 加白胡椒粉 鹽...
馬勺燒糊了有油怎麼去掉，鐵鍋燒糊瞭如何去除
1 用鹼粉擦可以清除，把馬勺用鹼粉泡著，七八個小時以上，再用玉米芯把它刷掉。2 可以把馬勺倒扣在猛火上乾燒，燒到馬勺冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下馬勺 不需要怎麼用力 那個油垢就掉啦。3 用醋泡，也可以用小蘇打泡，泡...
蒸饅頭幹鍋了，有糊味道，怎麼去除饅頭的糊味
蒸饅頭具體做法 1 一斤的麵粉 四分之一袋的安琪 也可以用自發粉 2 將準備好的安琪用溫開水 20多度 調開倒進準備好的麵粉裡，如果水不足的話可以用溫開水繼續加入麵粉裡，講麵糰和到不粘手，放進盆裡蓋上蓋子發酵二十分鐘，3 發酵二十分鐘後將乾麵粉再次加入發酵好的麵糰裡，繼續和到麵糰表面光滑不粘手，再次...