1樓：騎著蝸牛當房車
旱黃瓜不是老黃瓜是黃瓜的乙個品種，旱黃瓜是秋黃瓜做姿。
秋黃瓜又叫旱黃瓜是黃瓜的乙個品種，口味濃郁，營養豐富。旱黃瓜瓜條短棒型，色澤嫩綠，口感甜脆適口，清香味濃，是遵化出產的一種黃瓜。旱黃瓜是不少家庭夏季愛吃的食品，**也略高於其他品種的黃瓜。
辨別好壞。良質黃瓜——鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊碧胡蠢，無悔陪折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。
選購黃瓜，色澤應亮麗，若外表有刺狀凸起，而且黃瓜頭上頂著新鮮黃花的為最好。若手摸發軟，低端變黃，則黃瓜籽多粒大，已經不是新鮮的黃瓜了。
2樓：穎兒分享
旱黃瓜並不是老黃瓜，它們其實是不同啟搏乎品種的黃瓜。旱黃瓜的外形比普通黃瓜更加細長，表面通常會有一些縱向的條紋，口感也會更加脆爽，因此在一些地區被稱為「脆皮黃瓜」或「脆黃瓜」。
而老黃瓜是指普通黃瓜在成熟後的狀態，因為成熟銀薯後的黃瓜果肉會變得更加厚實和黏稠，口感和味道也會有所改變。老黃瓜通常用於烹製湯、煲湯等菜餚。
因此悄悉，雖然旱黃瓜和老黃瓜都是黃瓜的一種，但它們在外形、口感和用途上都有所不同。
3樓：書玉石
是的，旱黃瓜就是老黃瓜，也叫地黃瓜，是一種能直接生長在地面無需搭架的黃瓜。旱黃禪襲褲瓜禪乎具有清熱解毒的功效，地黃瓜的全草可作藥用，直接生長在賀簡地面，是無需搭架的啊。
4樓：帳號已登出
不是。1、外形區別：普通黃瓜外表有小蠢答祥刺，帶搏表面凹舉遊凸不平。
旱黃瓜沒有刺，表面光滑。2、大小區別：普通黃瓜比旱黃瓜長。
3、口感區別：普通黃瓜吃起來脆脆的旱黃瓜，吃起來有點甜味。不過要看你是幹什麼，哪種黃瓜都好吃。
水黃瓜和旱黃瓜的區別是什麼？
5樓：小婕說動植物
品種不同：水黃瓜和旱黃瓜雖然都屬於黃瓜，但是兩者的品種不同。水黃瓜也就是水果黃瓜，又稱為無刺黃瓜，是一種新的蔬菜品種。旱黃瓜又叫做秋黃瓜，是遵化出產的一種黃瓜。<>
外表不同：水黃瓜和旱黃瓜從外表來說會有些不同，水黃瓜的外皮比較光滑，並沒有小刺，顏色濃綠色。旱黃瓜的表皮上會有小刺，有些凹凸不平，摸起來也不光滑。
水黃瓜：水果黃瓜是黃瓜（cucumis sativus l.）的一類，又稱為無刺黃瓜，果實長度12~15 釐公尺左右，直徑3釐公尺左右，果實表面無刺，可以生食。
水果黃瓜是新的蔬菜品種，隨著它的快速發展，全國各地都開始進行栽培種植，早期的水果黃瓜品種多是從荷蘭引進，近幾年，我國已經研發出了一些國產品種。水果黃瓜多為雌性系，主要作溫室栽培用，與大多數露地栽培品種不同的是，它們可以不經授粉受精就完成果實的發育，但並不形成發育完全的種子。雌性系的優點是果實成熟度一致，早期產量高。
此型別瓜的特點為：瓜碼密，有1節1瓜的、1節2瓜的和1節多瓜的。而且，如果管理得當，豐產潛力很大，單茬畝產可在10000千克以上。
1年可種2~3茬。<>
旱黃瓜：地黃瓜，中藥名。為堇菜科植物紫花堇菜viola grypoceras 的全草。
分佈於華北、華東、中南、西南各地。具有清熱解毒，散瘀消腫，涼血止血之功效。常用於瘡瘍腫毒，咽喉腫痛，乳癰，急性結膜炎，跌打傷痛，便血，刀傷出血，蛇咬傷。
2、治跌打傷痛：鮮地黃瓜30g，搗絨加酒少許拌勻，包患處。(《貴州草藥》) 3、治刀傷：用鮮地黃瓜適量拌淘公尺水，搗爛敷患處。(《貴陽民間藥物》)
水黃瓜為什麼叫水黃瓜，旱黃瓜為什麼叫旱黃瓜
6樓：小樂學姐
水黃瓜是平時說的水果黃瓜，是屬於黃瓜的一種，又叫無刺黃瓜，水黃瓜最早是從荷蘭引進的，這幾年我們國家也研發出了一些國產品種。
旱黃瓜又叫刺黃瓜，原產於印度，據說是由張騫通西域時帶回來的瓜種。旱黃瓜表面粗糙，有刺尖的瘤狀突起，是我國各地普遍種植的品種。
在買黃瓜時可以看一下黃瓜的顏色，如果顏色均勻自然，沒有任何瑕疵，說明是比較好的黃瓜。可以用手輕輕掐一下黃瓜，如果感覺指甲進入黃瓜的時候很脆嫩，而且水分比較多的黃瓜比較新鮮比較嫩。
旱黃瓜和水黃瓜區別
7樓：好學者百科
水黃瓜和旱黃瓜的區別1、大小：水黃瓜長度一般在12-15釐公尺，直徑大約3釐公尺，比旱黃瓜要小很多。
2、口感：水黃瓜的口感更脆嫩，帶點甜味，可以直接當水果生吃。旱黃瓜口感稍微差一些，一般是用來涼拌或者炒著吃。
3、營養：兩種黃瓜的營養成分基本相同，沒有明顯區別。只是水黃瓜中水分更多，如果有喜歡用黃瓜敷臉的朋友可以選用水黃瓜比較好。
以上內容參考 百科-黃瓜。
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