1樓：塗塗星運
五香茶葉蛋讓生雞蛋吃下去別有一番滋味，而獨具特色的五香溏心茶雞蛋您有吃過嗎？下邊將它的製作方法共享給愛美食的你，沒事兒得話能夠親力親為試一試噢廳如。
一、五香溏心茶葉蛋做法一。
主要材料：生雞蛋十個上下輔材：五香滷料包一小包作法：
將生雞蛋輕輕地砸碎，打出裂痕兒，輕輕地放進鍋中，鍋里加冷水，水的高寬比未過生雞蛋，隨後在鍋中新增一勺生抽醬油，小勺醬油，二勺食用鹽，老冰糖十幾粒，綠茶一小撮兒，滷料包一小包。蓋蓋兒，水開文火煮2分鐘上下就可以。
二、五香溏心茶葉蛋做法二。
主要材料：生雞蛋十個上下輔材：八角綠茶老冰糖生漏伏高抽醬油食用鹽醬油作法：
鍋中新增一大半鍋冷水，水儘量選用沸水，那樣能夠加快老冰糖的溶化。鍋中新增十幾粒老冰糖，新增30克上下綠茶，三五粒八角，少量生抽醬油，一點醬油和少許食用鹽，開槍，走紅將任何食物開展熬煮。待水燒開後，將洗乾淨的生雞蛋乙個乙個順著鍋返尺邊輕輕地滑進鍋中，低火煮上2分鐘上下就可以。
三、五香溏心茶葉蛋做法三。
主要材料：生雞蛋十個上下輔材：綠茶八角乾紅辣椒姜蒜作法：
生雞蛋機殼清理整潔，這也是通道吃的，一定要把生雞蛋表層的雞屎以及他不乾淨的東西清洗整潔。生雞蛋必須涼水入鍋，水開煮五分鐘上下撈起來過冷水，再以後剝去生雞蛋機殼裝器皿預留。提前準備乙個石鍋，在鍋中新增適量綠茶，乾紅辣椒，八角，及其一勺生抽，小勺醬油，少量食用鹽，隨後將任何食物一併走紅燒開。
熬煮五分鐘上下，熄火，將料汁淋在裝生雞蛋的器皿中，料汁必須未過生雞蛋。蓋蓋兒，放進電冰箱中冷凍兩個小時以內就可以開吃啦。
2樓：網友
1. 煮開水，放豬肉，茶包、滾檔五香粉、生抽、老抽、鹽，煮20分鐘，放涼待用。
2.雞蛋放保溫瓶，加開水，悶10分鐘，拿判然後水消備改倒掉再加開水悶5分鐘！
3. 雞蛋剝殼，泡茶葉汁裡，放冰箱一晚上。
3樓：結婚發的
起羨雀鍋燒水，加入香葉，桂皮態指，花椒，八角，生薑，糖，鹽，生抽。然後放入雞蛋煮幾分鐘。將煮好的滷汁徹底放涼。將雞蛋敲兄閉早碎，然後放在滷汁中浸泡一晚，這樣就可以了。
4樓：劉心安兒
製作過程特別簡單，首碼租圓先就是要將雞蛋遲塌用水煮熟，煮熟之後不型埋涼水，然後也需要將雞蛋皮燒開，之後起鍋燒水，加入適量的茶葉，然後也需要加入適量的鹽，之後把雞蛋放進去，煮30分鐘左右，之後浸泡5個小時左右。
五香溏心茶葉蛋，怎麼煮才能入味？
5樓：高峰拍攝
當我還是個孩子的時候，我喜歡祖母的茶蛋。當我煮熟的時候，我充滿了香味。熱空氣舒緩。
它比白水蛋更精明和芳香。烹飪後，我想吃。一，茶是富有的，鹹味是雅緻的品味，沒有等待客人通過家庭解決一些孩子；
雞蛋是非常營養的，雞蛋的經典做法是茶蛋。它通常在街道衚衕的早餐店看到。新的一年是朋友和家人的必備地點。
客人是第一茶和茶蛋。意味著歡迎歡迎，但我想在家裡烹飪美味的茶蛋，我仍然需要掌握一些技術；
第一件事是烹飪茶，茶，茶，茶蛋是最好使用紅茶，紅茶是甜美的，煮熟的茶蛋更美麗，紅茶是發酵茶，質量溫度唐傷害胃，如果你使用綠茶，會有一點苦味，綠茶很冷，不適合弱點，胃病患者。
1、雞蛋洗完後，將其放入鍋中，加入一勺食物鹽水，將雞蛋煮沸到冷水，熱水，雞蛋易煎，煮熟的茶蛋不完整，冷水是在水轉動的火上，煮8分鐘，關掉鍋，這次雞蛋可能不會煮熟，沒有關係，沒有關係。需要鹵化後，在透明水中除去毛髮，讓蛋膜和蛋白質分離，更好；必須給春節給五種香味的茶蛋，我想成為鹹，30歲的公式分享它。
2、此時，您需要使用的香料，3件姜，洋蔥，1八角形，肉桂半，2g，茴香2g，2件香料，黑茶10g；
3、烹飪茶葉，不要使用鐵鍋，使用不鏽鋼鍋或砂鍋，加入上面的準備好香料，香料我喜歡放入茶包，然後加入一點岩石糖，鹽20g，1個灑水器，1種勺子醬油，中等水，火鍋水，鹽水的味道可以略微保持，所以煮熟的茶蛋味只是；
4、煮沸時，點選雞蛋，可以用鍋鏟鏟子，裂縫被撞倒，精細，所以味道更容易，你也可以使用雞蛋和雞蛋互相互相碰到，然後點選殼；
5、鹽水湯煮沸後，加入殼的雞蛋，再次煮沸。煮沸後，繼續煮10分鐘，開水時間可能一直有點較長，使雞蛋更味道，棕色湯更味道，茶葉和五種味蛋是完美的掩蓋；
7、表面有乙個美麗的大理石圖案在良好的茶蛋剝離後，鹹味味，茶是富有的；
這樣的茶葉蛋是不是很誘人呢？已經充分入味，色澤漂亮，散發著濃濃的茶香味，喜歡你也來試一試吧，絕對不會失望。
6樓：神也無緣將你幽禁
先用開水煮熟，煮個五分鐘就可以撈出來備用了。然後稍微敲碎一下蛋殼，便於入味，鍋里加入香料和調味品等，繼續大火煮開，轉小火再煮五分鐘，撈出放涼後，靜置冰箱乙個晚上。
7樓：魅力生活記
五香溏心茶葉蛋，要把茶葉放在鍋底再放蛋，上面再放一層茶葉，煮乙個小時，這樣蛋才會更加入味。
8樓：可追憶
第一步，白水煮雞蛋的時候，放一勺鹽，可以凝固破損的雞蛋蛋白。
3、煮好的茶葉蛋需要浸泡入味，直接吃也可以，如果放到第二天，會更加的入味。
9樓：行樂先生
在蛋基本煮熟的時候一定要把蛋殼敲碎，這樣會更加入味，更有五香味。
溏心茶葉蛋的做法竅門？
10樓：網友
材料：中號雞蛋，熟普洱茶葉，立頓紅茶包，桂閉喚皮，八角，紅葉，調料：鹽。
熟普洱茶葉的特寫。
步驟：1：茶葉，茶包，香料一起放入鍋中，接著注入適當的清水，來熬製茶轎握凱葉味水，用來浸雞蛋。
水量多少，試用下圖方法，如果打算浸5個雞蛋，拿個大碗，放雞蛋下碗，加滿清水，浸過雞蛋為準，接著把雞蛋撈出，把清水倒入鍋中就可以了）
熬茶葉味水。
2：水燒開後，小火煲5分鐘，然後焗2分鐘，接著下鹽皮液調味，味水的鹹度給平時的鹹上2檔，這樣才可以浸得入味。跟著就把茶葉味水過濾，裝在乙個乾淨的器皿中，待用，溫度涼到50度左右最好了。
3：雞蛋放在乾淨的鍋中，倒入燒開的開水，以浸過雞蛋麵為準，接著**把鍋中的水加熱，煮雞蛋。時間為5-6分鐘（小號的雞蛋3-4分鐘就可以了）
五香茶葉蛋的好吃做法
11樓：網友
五香茶葉蛋的製作方法：
食材：雞蛋、食鹽、生薑、大蔥、八角、桂皮、幹辣椒、香葉、紅茶、花椒、生抽、老抽。
烹飪步驟：1、準備一盆清水，把雞蛋放入水中，放入一勺食鹽，然後把雞蛋徹底清洗乾淨。洗乾淨的雞蛋順著鍋邊慢慢地倒入裝有清水的鍋中，蓋上蓋子大火燒開，再用中小火慢燉6分鐘。
2、準備煮茶葉蛋的小料：少許幹辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、大蔥、紅茶、花椒粒，小料就準備好了。煮熟的雞蛋撈出來放在涼水中過涼。
再用勺子把雞蛋外殼敲敲碎，放入乙個砂鍋中，再把準備好的小料放進去，再放入與砂鍋平齊的清水。
3、煮茶葉蛋的鹽要多放一些，太淡了不入味不好吃，鹽要放兩勺半，再放入老抽上色，生抽增加鹹鮮味。砂鍋有點小換個大點的鍋，覺得水不夠的話可以再加一點，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火慢燉乙個小時，讓茶葉蛋更加入味。
4、茶葉蛋煮好以後，關火燜兩個小時，吃起來口感更佳。時間到時，把茶葉撈出來放入乙個大碗中。再把外殼剝掉就可以開吃了。
茶葉蛋放在鍋裡燜乙個晚上吃起來更入味。茶葉蛋全部撈出來以後，湯汁千萬不要倒掉，煮兩三次是沒有問題的，煮得越久越入味。
茶葉蛋和五香蛋怎樣快速入味有什麼竅門沒
煮熟了把殼敲碎然後浸一個晚上再煮 1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角 桂枝 甘草。2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。3.熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。先將...
如何煮茶葉蛋，煮茶葉蛋的做法
茶葉蛋的做法 先把雞蛋煮熟，澆冷水，用筷子敲裂，注意雞蛋不可用農家蛋，農家蛋味道過分濃烈，不嫌麻煩可以用鵪鶉蛋，風味一絕 用鹽，紅茶綠茶各半與熟雞蛋一同煮約一小時，雞蛋浸泡2日，鵪鶉蛋浸泡隔夜即可食用。如果已經入味可以把茶葉蛋撈起放冰箱，食用時隔水蒸熱，以免太鹹或味道過烈，入味程度視個人喜好而定。說...
茶葉蛋怎麼煮好吃 茶葉蛋的做法技巧
1 雞蛋煮熟。2 煮熟以後敲碎表皮，儘量碎一點，好入味兒。步驟3準備茶葉，大料，桂皮，香葉和花椒。步驟4將乾料都放入無紡布袋中水燒開，加入生抽老抽鹽。步驟5煮30分鐘，然後泡3到5小時更入味。做法二 可樂茶葉蛋。原料。雞蛋 茶葉 鹽 醬油和可樂。步驟1煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小...