1樓：萌萌噠包子
人是鐵，食為天，一頓不吃餓得慌，這話足夠表明大公尺飯在日常生活中的必要性，公尺飯大部分是每乙個人天天都要吃的東西，白公尺飯既可以補充維生素，都是日常果腹必不可少。好多人下班回家，做的第一件事便是神轎侍洗公尺逐漸做飯，煮飯簡易，有乙個電飯煲就能夠，大部分得人做飯的過程大部分都一致，把洗乾淨的稻公尺放進鍋裡，再加上適當的水，隨後外蓋一蓋，按住做飯鍵，等時長一到公尺飯當然就煮好了。
那樣煮公尺飯的流程我們都知道，可是那樣煮下來的公尺飯不足香帆舉軟圓潤，要想煮一鍋好飯也是有小竅門，做飯時多做這三步，煮下來的公尺飯口味但是大大的不一樣，小公尺粒更圓潤澎漲，香軟細緻不幹結而且還粒粒分明。依照下邊共享的做飯小方法煮飯，天天都能夠品嚐到香軟又可口的大公尺飯～
稻公尺置放碗中，新增冷水，未過稻公尺就可以，讓它泡浸靜放15min上下，的時間也不能較長，這個過程可以讓稻公尺消化吸收充足的水份，還可以加快稻公尺的烹調時長。(因為泡過小公尺粒吸滿了水份，泡浸過的公尺比並沒有泡浸的公尺能夠降低一半水流量，那樣煮下來的公尺飯不容易稀)。
泡浸之後的稻公尺在淘公尺的過程中只必須輕輕地搖晃搓揉，不用用勁手洗，這種非常容易毀壞稻公尺表面，洗換1-2次冷水就可以。清理好的稻公尺倒進鍋中，加入適量的溫水，55°-60°以內，用溫開水目的是能合理有效的減少做飯的時間段；公尺飯和水的比例是1：，放水的相對高度按水比公尺飯高於2公分上下就可以了；此外，在蓋蓋子以前，新增一勺植物油，那樣煮下來的公尺飯，不但鎖住小公尺粒的營養成分，煮出去圓滑又香軟。
好多人習慣電飯煲開始跳電就沸騰，這其實就是不對的，剛煮好的公尺飯馬上開啟表蓋得話，在表面的公尺飯非常容易越來越較稀，底端的公尺飯非常容易產生一層五香牛肉乾。正確的方法是公尺飯熟透之後，不要急著去拔遊吵掉插頭，也不要急著去開啟蓋子，讓它處在隔熱保溫情況燜上10min，水蒸汽沒了再開啟表蓋，那樣，做出來的公尺飯顆粒物膨鬆，十分圓潤，又香又軟！那樣做出來的飯，每回都可以輕輕鬆鬆吃上一兩碗！
煮公尺飯別總老一套，教你1個小方法，煮出的公尺飯粒粒分明，更香軟。
2樓：摩羯座的我們
1.公尺水比例要恰當蒸之前，先把公尺在冷水裡浸泡1個小時，讓公尺粒充分吸水洞神，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白公尺飯，公尺和水的比例是1﹕，一般水高出公尺2~4釐公尺比較合適。
2.淋些油，加2毫公升醋在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的公尺飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對公尺中的b族維納舉虧生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫公升公尺醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的公尺飯鬆軟清香答虛。
3樓：路邊的風兒
挑選大公尺的時候，要認真觀察公尺粒的顏色，塌告而且還可以通過聞大公尺的氣味來確定大公尺的，挑選大公尺時一定要挑硬度，夠硬腐敗比較完整，而且腰部飽滿的大公尺；我敗圓們家電飯鍋洗淨之後將大公尺淘乾淨，之後將大公尺放入到電飯鍋中，加入適量的水，一般水平面大公尺的距離在手指的第1個指節中上部即可，注意保察衫塌持大公尺表面平整，之後**煮20分鐘即可。
4樓：小徐說民生
最好選扮衡清擇東北大公尺會攔螞比較好一些，口感會比較好。首先應該要把大公尺洗乾淨，洗乾淨廳前之後，大公尺和水按照1:2的比例放進去煮。
想要能煮出一碗好吃的公尺飯，應當要如何操作呢？
5樓：微微情感說
在我們的中華飲食當中，公尺飯作為一種最為常見的主食，往往佔有非常重要的地位，畢竟飯菜不分離。平時一桌家人烹飪精心烹飪的美味大餐，搭配著主食來吃，滿滿的幸福感。但是如果公尺飯做得不夠好吃，其實大家也會吃的很不開心，畢竟穿插於整頓飯菜之間的便是那碗看似普普通通的白公尺飯。
人們開始富裕了起來，稻公尺的種植技術也愈發地成熟，種類也有許多：泰國香公尺清香微甜、東北公尺緊實飽滿、絲苗公尺軟硬適中。人們不需要愁公尺吃，幾乎家家戶戶都能吃上熱騰騰、香噴噴的白公尺飯。
好吃的公尺飯粒粒飽滿、口感軟糯且味道香甜，甚至都不需要配菜就能輕鬆幹掉一大碗，但要說到怎麼煮出一碗可口的公尺飯，下面就一起來看看吧。
浸泡公尺粒
很多人在淘完公尺後，會直接將公尺放進電飯煲裡煮，煮出來的公尺飯往往達不到「香甜軟糯」的效果。多數人會認為是公尺的問題，卻忽略了煮公尺飯過程的一些小細節。在煮飯之前，我們可以先將公尺浸泡 30 分鐘左右，能讓公尺粒充分吸收水分，且公尺粒在蒸煮時受熱會更均勻，溼軟度也更加適宜。
用這種方法煮出來的公尺飯，吃起來每一口都更軟糯。
加一點油更香
在煮飯時適當加點油，煮出來的公尺飯口感更韌嫌讓、更有光澤，還會增添一些香氣呢。
煮熟後燜20分鐘
當電飯煲裡的公尺飯煮熟後，不要立馬掀開，可以再燜20分鐘後再開啟。被燜過的公尺粒會吸收鍋內剩餘的水分，讓公尺粒們從外到內完全軟化，口感會更加鬆軟！燜制也利於香味的散發，增加公尺飯的風味。
靈魂好水煮烹好飯
用好水才能煮好飯，煮飯時用的水會影響公尺飯的質量。人們幾乎每天都要吃飯，可你知道日常淘公尺和煮公尺的水有多「髒」嗎？看上去好像很乾淨的自來水，其實內裡含有多種雜質、以及重金屬等有害物質，只是肉眼看不見而已。
日常生活中，我們用的自來水都是經過處理淨化、消毒後生產碼者蘆出來的，自來水在加氯處理過程會產生次氯酸、有機氯等餘氯物質，如果直接用這種水煮公尺飯，水中的氯會破壞大公尺中的維生素b1導致營養損失，烹飪出來的公尺飯既不香甜，也不健康。
多年使用的自來水管道不但容易產生鏽水、苔蘚，還會囤積著各種細菌、砷、鎘、汞、鉛等大量有毒金屬，若是長期以來食用遲帶這種自來水，身體內也會逐漸累積很多有害物質，特別是家裡有孩子的人們，更應該注重飲用水的安全。
公尺可以做成什麼食物?用什麼公尺做?公尺的型別(大公尺、小公尺、黑公尺、紫公尺等)
6樓：
公尺可以做成什麼食物？用什麼公尺做？公尺的型別(大公尺、小公尺、黑公尺、紫公尺等)
您好，親，公尺可以做成很多塵蔽種食物，包括公尺飯、粥、公尺粉、公尺線、公尺糕、公尺餅、派祥州公尺果、公尺餃宴廳子、公尺粉皮、公尺粉腸等等。不同的食物需要使用不同型別的公尺。大公尺是最常見的公尺，適合做公尺飯、粥、公尺糕等。
小公尺是一種小顆粒的公尺，適合做小公尺粥、小公尺餅等。黑公尺和紫公尺是富含營養的公尺，適合做黑公尺粥、紫公尺飯等。此外，還有糯公尺、糙公尺、香公尺等不同型別的公尺，適合做不同的食物。
公尺可以做成什麼食物?用什麼公尺做?公尺的型別(大公尺、小公尺、黑公尺、紫公尺等)
7樓：
公尺可以做成什麼食物？用什麼公尺做？公尺的型別(大公尺、小公尺、黑公尺、紫公尺等)
您早悔好，公尺可以做出各種美味的食物，如公尺飯、公尺粥、公尺糊、公尺餅等。可以根據自己的口味和喜好選擇不同的公尺來做，比如大公尺、小公尺、黑公尺、紫公尺等。大公尺可以做公尺飯，小公尺可以做公尺粥，黑公尺可以做公尺糊，紫公尺譽棚可以做公尺餅。
大公尺和小公尺都可以做涼粉、公尺糕等，而黑公尺和紫公尺則可以做出更加美味的公尺餅、公尺糕等。公尺的型別多種多樣，可以根據自己的口慶睜則味和喜好來選擇不同的公尺來做出美味的食物。
關於公尺飯的**資料有哪些
8樓：
摘要。親，很高興為您解答！關於公尺飯的**資料如下：
1.挑選大公尺時要認真觀察公尺粒顏色，表面呈灰 粉 狀或有白道溝紋的公尺是陳大公尺，其量越多說明大公尺越陳。2.
人體一天所需總熱能的約60%來自於碳水化合物，吃公尺飯正是獲取碳水化合物的既經濟又直接的途徑，應當糾正不吃及少吃公尺飯的習慣。3.不能長期食用精公尺而對糙公尺不聞不問，因為精公尺在加工時會損壞大量的營養，長期使用會導致營養缺乏。
親，很高興為您解答！關於公尺飯的**資料攜猛如下：1.
挑選大公尺時要認真觀察公尺粒顏色，表高隱譽面呈灰 粉 狀或有白道溝紋的公尺是陳大公尺，其量越多說明大公尺越陳。2.人體一天所需總熱能的約60%來自於碳水化合戚段物，吃公尺飯正是獲取碳水化合物的既經濟又直接的途徑，應當糾正不吃及少吃公尺飯的習慣。
3.不能長期食用精公尺而對糙公尺不聞不問，因為精公尺在加工時會損壞大量的營養，長期使用會導致營養缺乏。
親親，擴充套件內容如下哦<>
白公尺飯是中華民轎桐腔族的主食之一。公尺飯的主要成份是碳水化合物，公尺飯中的蛋白質主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙公尺飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素特別輪激是維生素b1含量都較精公尺公尺飯中的要高，但公尺閉衫飯中的賴氨酸含量較低。
製作公尺飯以使其真正美味的最佳方法是什麼？
9樓：鉸呵丶
這確實是乙個很難的問題。
為什麼？
因為，除了速食和非常便宜、低質量的公尺飯，所有的味道都很好。
大公尺種類很多，事實上，有超過4萬種水稻，其中一些有驚人的和獨特的味道。每個人都有適合自己的東西。
我們最喜歡的食物之一是黑公尺，有時也被稱為「禁忌大公尺」。「味道非常好—孫敏—溫和而濃郁的堅果味。」營養狀況也是如此。你嘗過嗎？
有茉莉花公尺飯，有淡淡的花香，煮熟後口感柔軟粘稠；還有巴斯瑪蒂香公尺——煮熟後，有一種獨特的堅果味和蓬鬆的口感。
如果你在溫哥華附近有亞洲或印度市場，那就去看看，嚐嚐這裡提供的大公尺品種。亞洲和次大陸大部分地區的察攔美食都是以大公尺為基礎的，他們知道自己的食物，能給你指出正確的方向。
所以
從高質量的東西開始。不要買便宜的、速溶的或快煮的公尺飯。
然後，不要太花哨，從乙個簡單的電飯鍋開始。他們做得很好。
先把公尺飯放在另乙個鍋裡烤，直到散發出香味。
把它加到電飯鍋裡。
根據公尺飯的種類和數量加入適量的水或湯，用鹽調味，或者加入肉桂棒或乾紅辣椒。
攪拌一下，則沒枝然後把它放到電飯煲上。
把它蓋起來，別碰它。
當電飯鍋翻過來加熱時，拔掉插頭，讓公尺飯蓋上蓋子，靜置10分鐘。
然後用叉子把它弄鬆，上桌吃。
大公尺冷藏後，碳水化合物發生化學變化，從而永遠改變其質地。它不會和新鮮烹飪的一樣，但在炒菜或類似的菜中效果很好。在世界上的一些地方，公尺飯和其他各種菜餚一起吃。
有些人也會在正餐結束後直接吃。據我所知，對許多西方人來說，他們的偏好是用高湯和香草做公尺飯飯，然後把公尺飯放在乙個相當深的平底鍋裡煮。
就我個人而言，我喜歡每天使用電飯煲飯，我可以讓我們稱之為迷宮悟飯(混合大公尺)kakikome悟飯(大公尺煮熟在電飯煲或慾望，上面有乙個堅固的蓋子(大公尺，包括一些竹筍、胡蘿蔔片、牛蒡根、水、醬油(醬油)魚湯(日本老湯),就像肉飯。然而，公尺飯並不是先炒的，而是先沖洗，然後加入其他配料，然後把電飯鍋放入適當的迴圈中煮沸。
公尺飯的另乙個不同之處在於，許多西方人喜歡在公尺飯上放肉和肉汁，而在日本、中國和南韓，公尺飯通常是放在另乙個碗裡，不放任何肉汁。這些都是你熟悉的。沒有對錯之分，只是吃的方式不同而已。
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