1樓：bd小葵
雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素的維生素b6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人<>
體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
1. 番茄去皮。
2. 番茄丁後加入打好的蛋液中。
3. 拌均勻後加入1g鹽。
4. 鍋內加入少許植物油。
5. 約7分熱時倒入一部分蛋液攤成蛋餅。
6. 趁熱對摺捲起蛋餅，最後擠上番茄醬[
1. 番茄去皮。
2. 番茄丁後加入打好的蛋液中。
3. 拌均勻後加入1g鹽。
4. 鍋內加入少許植物油。
5. 約7分熱時倒入一部分蛋液攤成蛋餅。
6. 趁熱對摺捲起蛋餅，最後擠上番茄醬[
1. 番茄去皮。
2. 番茄丁後加入打好的蛋液中。
3. 拌均勻後加入1g鹽。
4. 鍋內加入少許植物油。
5. 約7分熱時倒入一部分蛋液攤成蛋餅。
6. 趁熱對摺捲起蛋餅，最後擠上番茄醬[
2樓：柒74180侖鉀
將西紅柿，火腿，番茄洗淨切丁，讓後在鍋裡翻炒到八分熟加少許鹽。
2. 將雞蛋倒入碗中打碎。
3. 放少許油在鍋中製作蛋餅，小火。
4. 將炒好的料平鋪到蛋餅<>
上，將蛋餅捲起，切條就好了。
5. 在蛋卷上澆上藍莓汁。
1． 將半個雞蛋放入鮮豬肉餡中，攪拌至黏稠，把蒜末、薑末、鹽、白糖一起拌入肉餡裡；餘下4個半雞蛋打散。
2． 不粘鍋置火上，燒熱後慢慢將蛋液澆入鍋中，煎成蛋餅，把肉餡平鋪在蛋餅上，捲成蛋卷，介面處用蛋液粘住。
3． 蒸鍋置火上，放入蛋卷，大火蒸約10分鐘，取出晾涼後，切成小段即可。
tips雞蛋黃中的磷脂醯膽鹼、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。磷脂醯膽鹼被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力，還可促進肝細胞的再生，提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功。
番茄火腿炒蛋怎麼做
3樓：某某人哈哈
<>《番茄火腿炒蛋。
準備材料：公尺飯、粉番茄、雞蛋、火腿腸。
製作步驟：1、醬汁：少量鹽陸大手和糖、一勺生抽、一勺仿鉛番茄醬、半勺蠔油、半勺澱粉、適量水拌勻；
2、雞蛋炒熟盛出；
3、鍋中放少量油，倒入番茄塊炒出汁，加入雞蛋和火腿腸，倒入早嫌醬汁翻炒至湯汁濃稠後出鍋！
番茄雞蛋火腿面怎麼做
4樓：三碗稀豆漿
<>《番茄雞蛋火腿面。
食材：1把掛麵，3個番茄（番茄比較大就2個），2個雞蛋，1根火腿腸，5個蒜瓣，1勺生抽，1勺蠔油，2勺陳醋，1勺辣椒粉，蔥花；
做法：個雞蛋打散炒熟盛出備用。
2、熱油爆香5個蒜瓣沫，加3個番茄切的塊大火翻炒出汁，+2碗水+ 1勺生抽+1勺蠔油+2勺陳醋+1勺辣椒粉煮開。
3、下入1把掛麵+炒好的雞蛋+1根火腿腸切的片。大火煮3分鐘。喜歡吃爛麵條多煮會兒。撒點蔥花開吃。
番茄火腿雞蛋燴飯做法
5樓：網友
<>《食材：番茄2個，雞蛋3個，火腿1根，公尺飯，小蔥，蒜末。
油，料酒，鹽，生抽。
步驟：1、番茄頂部花十字刀，開水燙一下去皮，切碎，雞蛋加少量鹽和料森巨集酒冊肆打散，火腿切小塊。
2、油熱倒入雞蛋滑炒成熟，盛出備用。
3、留底油爆香蒜末，倒入番茄炒出汁，加一勺番茄醬翻炒均勻。
4、倒入雞蛋，火腿和公尺飯翻炒州春轎，最後再加兩勺生抽翻炒均勻即可。
番茄雞蛋火腿燴飯怎麼做？
6樓：amour丶55開
<>《番茄雞蛋火腿燴飯。
食材：番茄兩個，雞蛋扮枯兩個，蒜末，火腿一根！公尺飯一碗。
調醬汁：兩勺生抽，兩勺番茄醬，一勺蠔油，一勺白糖，一勺澱粉，半碗清水調勻。
做法： 1、先把雞蛋煎熟盛出備用！
2、鍋裡下蒜末爆香，放番茄炒出汁水！再放入雞蛋和火腿！
3、倒入提前調好的醬汁，把公尺飯倒進伍前去煮至湯汁濃稠即可廳橘洞出鍋！
番茄雞蛋火腿面怎麼這麼好吃？
7樓：網友
<>《食材清單。鹼水面1份、番茄1個、唯猛雞蛋1個、青菜2顆。
1番茄切塊、雞蛋打散、面煮熟撈出過涼水。
2油熱蛋煎熟裝盤，放蔥番茄翻炒至軟，加火腿、青菜翻炒；
3最後放備好的面和雞蛋，加2勺生抽（沒有生抽可以放1勺老抽勺蠔油、少許念隱食鹽，大火翻炒均勻，可以出鍋指高橋啦。
番茄炒蛋怎麼做，怎麼做番茄炒蛋？
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多尋常百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。既有豐富的維生素也包含適量蛋白質。番茄炒蛋普通的食材也可以吃出幸福感 記住要先炒蛋再炒番茄 番茄炒蛋,先放番茄還是先放蛋 西紅柿一定要炒軟爛在下雞蛋，放點白糖更入味 一般我們用兩個雞蛋配上同樣大小的西...
火腿蛋炒飯怎麼做，火腿蛋炒飯的做法是什麼？
材料。火腿丁30公克，青蔥10公克，雞蛋2顆，白飯1碗，沙拉油20 鹽適量，白胡椒粉適量。做法。1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。2.熱鍋，加入沙拉油 份量外 輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20 的沙拉油。3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80 時，加入作法1...
番茄炒蛋怎麼做最好吃，番茄炒蛋怎麼做才好吃？
西紅柿一定要炒軟爛在下雞蛋，放點白糖更入味。攪拌雞蛋時，把番茄汁倒入雞蛋幾滴，攪拌均勻。大火先炒雞蛋，撈出備用。再加少量油，炒番茄，超出番茄汁。把先炒好的雞蛋倒入鍋中，與番茄一起炒，最後放鹽。原理 番茄中的酸，與雞蛋中的膽固醇，發生化學反應，生成一種酯，這種酯帶有香味，可以試一下，我都這這麼做的。食...