1樓：帳號已登出
4. 資訊公開原則：生產企業應對產品的成分、用途、使用方法、質虛銷量等資訊進行公開，消費者應有權知情。
總之，使用食品原料、食品新增劑和食品相關產品時，應遵循安全、質量、合理使用、資訊公開和追溯等原則圓譽，以保障消費者的健差腔遊康和權益。
2樓：網友
2.安全性原則：確保使用的食品原料、食品新增劑和食品相關產品符合國家和地方的食品安全標準，不得使用任何可能對人體健康造成危害的食品原料、食品新增劑和食品相關產品。
5.質量保證：選用身份證明完備孝茄逗、質量可靠的食品原料、食品新增劑和食品相關產品，確保產品質量符合食品安全標準，杜絕使用劣質或偽劣食品原料、食品新增劑和食品相關產品。
3樓：親星富
使用食品原料、食品新增劑以及其他相關產品時，需遵循兩個原則：巖汪碰一是使用低風險原料和食品粗談新增劑；二是按食品安全和營養要求，陵陸在制定和實施食品生產和銷售標準時，實施嚴格控制，有效地進行食品質量控制，保證食品安全和營養質量。
食品新增劑的選用原則是什麼
4樓：遒勁又舒緩的小國寶
食品新增劑的使用原則：
下列情況不可使用食品新增劑：
1、不應對人體產生任何健康危害。
2、不應掩蓋食品腐敗變質；
3、不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑；
4、不應降低食品本身的營養價值；
5、在達差察到預期目的前提下儘可能降低在食品中的使用量。
在下列情況下可使用食品新增劑：
1、保持或提高食品本身的營養價型巧值；
2、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；
3、提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性；
4、便於食品的生產、加工、包裝、運卜慶鍵輸或者貯藏。
食品新增劑的選用原則是什麼
5樓：電菘眯只束
食品新增劑的使用原則：
戚橋下列情況不可使用食品新增劑：
1、不應對人體產生任何健康危害。
2、不應掩蓋食品腐敗變質；
3、不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻譽液雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑；
4、不應降低食品本身的營養價值；
5、在達到預期目的前提下儘可能降低在食品中的使用量。
在下列情況下可使用食品新增劑：
1、保持或提高食品本身的營養價值；
2、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；
高虛猛3、提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性；
4、便於食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
下列選項中，關於食品新增劑使用原則的說法，正確的有（）。
6樓：考試資料網
答案】：a、b、d、e
食品新增劑的使用原則：第一，食品新增劑使用時應符合以下基本要求：①不應對人體產生任何健康危害亮老肢：
不應掩蓋食品腐敗變質：③不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑；④不應降低食品本身的營養價值；⑤在達到預期效果的前提下儘可能降低在食品敬世中的使用量。第二，可以使用食品新增劑的情況包括：
保持或提高食品本身的營養價值；②作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；③提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性；④便含廳於食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
食品新增劑使用遵循的標準是
7樓：顧子乾
1、不應對人體產生任何健康危害；
2、不應掩蓋食品腐敗變質；
3、不應掩蓋食品本身或加工過程中顫友的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品新增劑；
4、不應降低食品本身的營養價值；
5、在達到預期目的前提下儘可能降低在食品中的使用量；
6、食品工業用加工助劑一般應在製成最後成品之前除去，有規定食品中殘留量的除外。
下列情況下可使用食品新增劑：
1、保蘆握持食品本身的營養價值；
2、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；
3、提高食品的質量和穩定性，改進其感官特性；
4、便於食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
法律依據：《食品新增劑生產監督管理規定》第六條。
生產者必須在取得生產許可後，方可從事食品新增劑的生產。
取得生產許可，應當具備下列陪洞慶條件：
一）合法有效的營業執照；
二）與生產食品新增劑相適應的專業技術人員；
三）與生產食品新增劑相適應的生產場所、廠房設施；其衛生管理符合衛生安全要求；
四）與生產食品新增劑相適應的生產裝置或者設施等生產條件；
五）與生產食品新增劑相適應的符合有關要求的技術檔案和工藝檔案；
六）健全有效的質量管理和責任制度；
七）與生產食品新增劑相適應的出廠檢驗能力；產品符合相關標準以及保障人體健康和人身安全的要求；
八）符合國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的工藝落後、耗能高、汙染環境、浪費資源的情況；
九）法律法規規定的其他條件。
第七條 生產食品新增劑的，申請人應當向生產所在地省級質量技術監督部門（以下簡稱許可機關）提交生產許可申請。
食品及原料採購索證是什麼，食品及原料 食品新增劑 食品相關產品 進貨索證 查驗臺賬登記本怎麼寫？
即食品索證，是指餐飲業經營者在採購食品時，查驗產品是否符合相關衛生法規或標準要求，查驗供貨產品合格證明並索取購物憑證的行為。食品安全法第一百三十六條設定了豁免條款。對於食品經營企業而言，只要做到索證索票齊全，即使在發生食品安全事件時 在監督抽檢不合格時 在投訴舉報等違法行為被查實時，企業只要按 兩證...
哪些食品添為劑禁用，哪些是禁止使用的食品新增劑
瘦肉精和萊復克多巴胺制 可提高豬的瘦肉率，bai但會在豬肉尤其是du豬肺中殘zhi留。人吃了含有dao瘦肉精和萊克多巴胺殘留的豬肉尤其是豬肺後，對健康危害極大。我國於2002年明確將其列入 禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄 三聚氰胺摻雜後不易被發現，但三聚氰胺並不是蛋白質，對豬沒有任何營養...
食品食品超市賣的泡椒鳳爪怎麼做的放什麼新增濟了怎麼那麼香啊
自己做還放心還衛生。你可以買一袋泡椒 超市應該有賣 大袋子那種 裡面有水的那種。然後買雞爪 先洗乾淨然後放到鍋裡面滷 什麼都不用放 然後熟了拿出來 放涼。白醋和泡椒準備好 一個大罈子 比例看你能不能吃辣了 放味精 食鹽 很簡單就泡出來了。超市賣的那種不乾淨 之所以那麼白裡面有漂白粉 相當不乾淨。一般...