1樓：裝乘
捷榮淡奶不是奶精。捷榮集團是成立80多年的香港老品牌，捷榮淡奶在馬來西亞生產，產品配料：水，脫族巧春脂兆耐奶粉，酪乳粉，棕櫚油，食寬旁品新增劑等。
2樓：噠糝一號
捷榮是香港捷榮公司出品的港式奶茶茶料，茶料是用印度紅碎茶、斯里蘭卡紅碎茶、英德紅茶等拼配而成的，走的是英式風味，每個茶包重量為5英磅，製作捷榮港式奶茶，需要準備乙個絨綿茶兜，兩個拉茶壺，乙個電火爐或電磁爐，做標準4人份，可取50克捷榮拼配茶放入茶兜，在其中乙個拉茶壺中倒入1000毫公升純淨水煮滾，然後將茶兜架在另乙個拉茶壺中，將滾水澆入茶兜衝濾茶湯，將湯再燒滾再衝濾，反覆約8-10次，將茶兜連茶湯在爐上再焗3-5分鐘，此過程可增加茶的香濃度，然後濾出茶汁，兌入1/4比例的荷蘭黑白淡奶(也可用雀巢三花淡奶替代),用拉茶壺反覆拉茶約10次，這樣可使奶蛋白充分溶解轉數閉化，使奶變得甘香幼滑，然後再將奶茶燒滾，再次衝濾茶兜，約4-5次，再連蔽團兜焗3分鐘，此過程可使茶奶結合得更緊密味道更有層次，然後撈薯並裂取茶兜，再加入少許淡奶反覆拉茶約6次勾味使之完美，最後按個人喜好，放入適量的高階方糖或幼砂糖，輕攪溶化後便成茶香奶滑的地道港式熱奶茶。
捷榮主要是在香港經營，在澳門開有分號，在廣州的一德路和南泰食品市場也有商家在**捷榮茶料，在廈門目前還沒有直營點。除捷榮外，獅嘜拼配茶和西冷拼配茶，包括小研工坊的拼配茶也很不錯，都能製作出香港風味香港品質的港式奶茶。
3樓：網友
淡奶不是奶精，淡奶被稱作是濃縮的牛奶，有別於日常飲用的牛奶。淡奶的英文名字叫evaporatedmilk，直接翻譯就是「濃縮此悶的牛奶」。它是把新鮮牛奶或羊奶經過消毒，蒸餾掉部分水森芹彎分首老之後的牛奶。
可以理解成「精華版牛奶。
4樓：呀靖裙
不是，淡奶不是奶精，淡奶被稱作是濃縮的牛奶，有別於日常飲用的牛奶。
ok便利店奶茶罐裝調味奶是什麼牌子
5樓：網友
捷榮淡奶， 某電商平臺有售。
6樓：網友
是植脂末，也就是奶精，我親眼看到一罐罐倒進去，每次喝完胃都不舒服。
請問麥當勞的咖啡配淡奶是奶嗎？肯德基配的為什麼叫奶精？兩者有何區別？
7樓：網友
沒區別就是奶精，嗯就是植脂沫。一般他們都會說是奶粉的，這就是做奶茶的比較便宜奶味也很重也沒奶腥味！不過吃了也沒什麼害處的，別天天吃就行！
8樓：網友
咖啡配的基本上是奶精(或叫淡奶)，不過它不是牛奶，但有奶味，奶茶店通常使用它調奶茶，以降低成本。相區分也很簡單：牛奶入口後比較香醇，奶精入口味道很淡，沒有或很少香味。
另外，奶精沒什麼營養價值，多吃無益。
kfc裡喝咖啡給了個奶精，是什麼東東？
9樓：網友
「奶精」的正式名稱為「植物性忌廉」，所以並不是從鮮乳提煉出來的。奶精的配方主要是玉公尺糖漿和部份氫化的植物油，最常用的是椰子油。其他的成分還有乳化劑如酪酸鈉和卵磷脂，具有乳化溜脂的作用。
奶精的色澤來自食用色素，牛奶的風味來自人工香料。
奶精不是奶，礦物質的成分哀不含鈣，所以不能提供鈣質。食品中新增奶精（例如：冰咖啡、三合一咖啡、奶茶）只是增添飲料的乳香風味。
10樓：匿名使用者
淡奶啦~笨蛋！
如果喝不了有點苦的咖啡，加點那個會增加香味，稍微掩蓋掉咖啡的苦味又不怎麼增甜。
但是kfc裡的咖啡還好吧。不苦。不過加乙個奶球（就是給的那「乙個」）不加糖我覺得味道就剛好。
11樓：m沐
替代牛奶，和咖啡攪拌均勻之後味道更醇香。
怎麼辨別奶茶是奶精還是淡奶
12樓：荊州特產魚糕
正常的奶精較稀，搖晃奶茶不會出現「掛杯」口味香濃，香香香。淡奶沖茶，正常奶茶比例會出現掛杯的情況， 口感醇厚，入口不如奶精的香甜。
另外，如果使用牛奶的話，還要淡，不香不濃寡淡寡淡………唯獨是可以聞到牛奶的騷味。。。
還有乙個方式，就是看配料表，看奶含量，含有氫化植物油，棕櫚油，如此字樣就是奶精沒得跑了。奶蓋這玩意也不是好東西，植物忌廉+奶精粉打的。到店裡飲的話可以問一句：
如果現在商家用淡奶或者鮮奶做奶茶，**不會便宜，而且往往還以此為賣點做宣傳。
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