1樓：超時空解饞坊
美味總是會讓人回味無窮，美食可以在任何時候給人帶來安慰，讓人覺得幸福。作為乙個熱愛美食的小吃貨，吃過好多醃炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是可口美味的辣椒拌皮蛋。辣椒拌皮蛋這道美食不僅味道好，而且有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，讓人吃一口孫跡就不想放下筷子了。
尤其是這一次，我們的大廚在辣椒拌皮蛋的時候，更是搭配上了桃園建民牛肉耗辣禪凱兆賀租椒，使得這道美食滋味更好了。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在辣椒拌皮蛋的美味當中。這次，就來為大家說一說教你家常好吃的辣椒拌皮蛋，營養美味又能解饞，一**都不夠吃，希望大家也能學會。
美味的辣椒拌皮蛋。
食材：青椒、皮蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、香菜、大蔥、醬油、蠔油、香油、醋、胡椒粉、白糖、食鹽。
做法：1、我們需要先把青椒沖洗乾淨，去掉青椒籽之後，再用刀把青椒切成塊，放入乾淨的盆裡面；備用；
2、接下來，把準備好的皮蛋沖洗乾淨，去掉外殼之後，再用刀把皮蛋切成小塊；備用；
3、接著，把蒜瓣沖洗乾淨，用刀切成蒜蓉；把大蔥沖洗乾淨，用刀切成蔥花；把香菜摘洗乾淨之後，用刀切成香菜碎；備用；
4、然後再把鍋子燒熱，不要放油，直接放入切好的青椒塊，把青椒燒一會兒，再取出來，過一下涼水，去掉焦黑的外皮；
5、拿乙個乾淨的小盆，放入燒好的青椒，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、蒜蓉和醬油，攪拌均勻；
6、再加入適量的醬油、蠔油、香油、醋、胡椒粉、白糖和食鹽，攪拌均勻，放入切好的皮蛋，攪拌均勻且入味；即可；
大家看到這麼可口美味的辣椒拌皮蛋，是不是都覺得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上一口。心動那就快行動一下吧，各位朋友們可以按照上面說的辣椒拌皮蛋製作方法，嘗試製作一下，辣椒拌皮蛋並沒有那麼的難，相信大家都可以做出讓自己滿意的辣椒拌皮蛋。
2樓：網友
選用品質良好的辣椒，切段或切末，拌入切片好的皮蛋，加入蒜，蔥，醬油等調味料。
3樓：張思媛
首先準備青椒紅辣乎局椒，雞精，鹽，香油，醋，皮蛋，第一，先把青椒乙個紅辣椒洗乾淨，直接放到灶火上燒，開著火的一兩分鐘後，辣椒皮會變黑，等辣椒全身都變黑變軟後放到事先準備好的一晌頃知盆自來水裡，把上面的黑皮洗掉，用手一搓皮就會下來，最後用冷開水過一下，這就是去了死皮的辣椒，用手把辣椒撕成小條，宴消放雞精，鹽，香油醋和一點點大蒜末拌勻，最後把皮蛋切好，把拌好的辣椒放在中間就可以吃了。
4樓：牽秋梵靜
家常菜悄拿辣椒拌皮蛋做法，皮蛋一分為四，切開，擺盤，調製味汁，青紅小辣椒切碎丁，生薑切碎丁叢運埋，滲螞放入碗中，加入生抽醋，少許鹽，攪拌，澆到皮蛋上即可。
5樓：小蕃學姐
首先就是念殲將皮蛋切成薄片，然後再加上一些自己喜歡的配料，提前醃製一下，口感會比較的入味一些，然後把辣椒和蒜譁攜蓉，辣椒麵，芝麻放仔蘆衝入鍋中翻炒均勻，之後澆在皮蛋上面，攪拌均勻，非常的香辣可口。
油辣椒拌皮蛋
6樓：綜藝小番茄
<>《油辣拍簡扮椒拌皮蛋。
食材：皮蛋咐鉛 香菜 蒜末 蔥花 辣椒油。
做法：1.碗中放入油辣椒，蒜末，蔥花，生抽，香醋，蠔油和花椒油攪拌均勻。
2.皮蛋襲灶去殼切塊，倒入調料攪拌均勻即可。
皮蛋炒辣椒怎麼做
7樓：旅行書桌
皮蛋炒青椒。
特點：清香可口、回味下飯。
提示：皮蛋，也叫松花蛋，各地叫法不一，是人們喜愛的食品之一。皮蛋，性寒，味辛、澀、甘、鹹。常用石灰、草灰、鹽等醃製而成，別具風味。
中文名。皮蛋炒青椒。
原料。皮蛋2個，青椒150克。
製作過程。銀魚乾洗淨，滴乾水。
輔料。青辣椒100克。
快速。導航。
做法二。做法一。
皮蛋炒青椒。
皮蛋炒青椒。
原料】皮蛋2個，青椒150克，銀魚乾(或蝦皮、白飯魚乾)20克，雞粉、鹽適量。
製作過程】1、銀魚乾洗淨，滴乾水，用油炸香撈出(用蝦皮炒香即可；用白飯魚乾需要先用水浸泡15分鐘，再蒸10分鐘，使魚軟化後再炸)。
2、皮蛋去殼，洗淨切小塊；青椒切絲；將3湯匙水加雞粉、鹽兌盛調味汁。
3、鍋中下油2湯匙，下青椒炒香，下皮蛋、銀魚炒勻，下調味汁炒至汁幹即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷熱吃均可。
做法二。主料：皮蛋3個。
輔料：青辣椒100克，蒜蓉20克，蔥花少許，碘鹽5克，色拉油50克，醬油5克，醋5克。
製作：將皮蛋剝殼切瓣，青椒切碎。炒鍋上火，倒入色拉油，把青辣椒、蒜蓉煸出香味，再將皮蛋倒入鍋內，淋上醬油、醋，撒蔥花出鍋裝盤即可。
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