1樓：度姐廚房
絲瓜的做法有：絲瓜炒雞蛋、絲瓜雞蛋湯、紅燒絲瓜、青椒炒絲瓜、排骨絲瓜湯等。
現將絲瓜排骨湯的做法介紹如下：
食材：排骨500克、絲瓜100克、蔥2根、姜5克、鹽5克、料酒10毫公升、醋10毫公升。
1、排骨多次用水洗淨血水，絲瓜去皮洗淨切滾刀塊、蔥切成段、姜切成片。
2、將排骨放入開水中煮10分鐘去腥去油，瀝乾水份後放入盤子中，加入鹽、料酒和醋，充分拌勻後醃製10分鐘以上。
3、將醃製好的排骨放入高壓鍋中，然後將蔥段和生薑都加入其中。
4、將所有食材放入高壓槐李鍋後，加入適量清水，蓋上鍋蓋通電。
5、將高壓鍋按鍵撥到「排骨湯」處，時間大約加壓15分鐘，等時間到，將高壓鍋解壓後開啟鍋蓋。
6、然後放入襲巨集絲瓜再煮熟絲瓜即可鉛禪遲食用。
2樓：每麗的陽光
絲瓜可以用來炒和涼拌。炒的時候先放油，悉稿等油熱了再放蔥和姜如果喜歡吃辣放點辣椒，幹辣椒或者鮮辣椒都可以，再放點作料，炒一小會再放上醋這個根據個人喜好了，再放上鹽，如果喜歡酸甜口的悉兆可以再睜陸租放上糖，出鍋的時候再放上味精或者雞精都可以。其實涼拌和炒放的東西都差不多，辣椒可以放辣椒油。
絲瓜家常菜做法
3樓：小謝生活問答
絲瓜家常菜做法如下：材料準備：絲瓜一條、瘦肉150g、蒜瓣一顆、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、生簡仔粉適量等等派肢。
1、絲瓜去皮切滾刀塊，洗淨控幹。
2、燒肉切薄片，加生粉，鹽，油醃製。
3、上鍋熱油，翻炒至變色。
4、倒入絲瓜塊加少許醬油，塵咐世鹽，蠔油，翻炒兩下即可。
5、裝盤。<>
絲瓜的家常菜做法
4樓：信必鑫服務平臺
主料：絲瓜300克、大蒜2瓣。
輔料：蠔油1勺、食鹽2克。
1、絲瓜洗乾淨後用刮皮刀去皮大清，切成滾刀塊。大蒜切末。
2、熱鍋熱油，倒入蒜末小火炒出香味滾汪前。一般炒到蒜末變成金黃色就有香味了。
3、倒入絲瓜翻陵行炒至絲瓜顏色有些變深，微微發軟。
4、倒入蠔油，少許食鹽翻炒均勻就可以了。
5、鮮美下飯的蠔油絲瓜就做好了。
5樓：小鹿愛聊生活
絲瓜的家常菜做法如下：
用料：絲瓜2根、雞蛋3個、鹽1克、雞精1克、蠔油2滴、蔥適量、姜少許、蒜3瓣、食用油少許。
步驟：1、絲瓜清洗皮渣乾淨刮皮，切片。
2、切好的絲瓜裝盤備用。
3、蔥切細、姜切末、蒜切碎，裝在乙個小碗中，這樣炒菜時就不會手忙腳亂了。這是炒燃簡悄兩個菜的料。
4、雞蛋磕入碗中，打散奧。
5、鍋中倒入適量油，油溫燒至七成熱時，倒入打散的雞蛋，用筷子滑炒，這樣炒出來的雞蛋要鬆軟咐睜一些，也顯得多一些。雞蛋炒好後盛出備用。
6、鍋中再倒入適量油，油溫五成熱時，放入蔥薑蒜一起爆香。
7、放入絲瓜片翻炒，加入鹽炒至絲瓜斷生。
8、加入炒好的雞蛋，滴入少許蠔油，加入雞精翻炒均勻即可出鍋。
9、清淡美味的絲瓜炒雞蛋就做好了，看上去是不是很誘人啊！我在上面少撒了點香蔥碎，這個根據自己喜好，可有可無的。
絲瓜怎樣做好吃家常菜
6樓：橘子愛生活了
好吃的絲瓜的家常做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、鍋、漏勺、鏟子、盤子、絲瓜、小公尺辣、線椒、小蔥、大蒜、食用油、鹽、清水、雞蛋、胡椒粉。
1、絲瓜去皮切滾刀塊用鹽水浸泡，小公尺辣，線椒切小圈伏配，小蔥切成小段，大蒜切片。
2、起鍋燒水，水開後放入少許鹽和油，把缺昌指絲瓜焯水一分鐘撈出過涼水後控幹水分備用。
3、另起鍋倒油，把雞蛋炒迅答好撈出備用。
4、把蔥蒜，小公尺椒爆香。
5、絲瓜倒進去翻炒均勻。
6、倒入炒好的雞蛋加鹽，雞精胡椒粉拌勻即可出鍋了。
絲瓜的做法大全家常菜
7樓：信必鑫服務平臺
主料：絲瓜300克、大蒜2瓣。
輔料：蠔油1勺、食鹽2克。
1、絲瓜洗乾淨後用刮皮刀去皮，切成滾刀塊。大蒜切末。
2、熱鍋熱油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末變成金黃色就有香味了。
3、倒入絲瓜翻炒至絲瓜顏色有些變深，微微發軟。
4、倒入蠔油，少許食鹽翻炒均勻就可以了。
5、鮮美下飯的蠔油絲瓜就做好了。
8樓：精彩的生活達人
絲瓜的做法：
主料：絲瓜1根、蠔油1勺、食用鹽 適量、大蒜3瓣。
步驟step1：絲瓜選鮮嫩的颳去外皮，我趕時間直接用刮皮刀削的。
步驟step2：然後將絲瓜切成厚一些的片狀，再切成長條。也可以根據自己的喜好切滾刀塊或者圓片，不過儘量切厚一點。
步驟step3：切好的絲瓜放入碗裡，加入1勺食用鹽翻拌均勻，力度不要太大，不要把絲瓜揉出水了。
步驟step4：大蒜用刀拍碎去皮，然後切成蒜末，不要切得太碎了，有點顆粒感比較好。
步驟step5：鍋裡放入適量食用油，油可以稍微多一丟丟，炒出來比較香。
步驟step6：將切好的蒜末放入鍋中，小火炒香。再將絲瓜放入鍋中，中火炒至絲瓜變軟。
步驟step7：加入蠔油和少許食用鹽，翻炒幾下即可出鍋。一盤鮮嫩美味的蠔油絲瓜就做好了，吸收了濃濃的蒜香使絲瓜的口感更加豐富，絲毫不單調。
一口咬下去，滑嫩多汁，一不小心就吃掉一碗飯。<>
家常菜肉末茄子的做法是什麼，家常菜肉末茄子做法
茄子是夏日餐桌最常吃的菜餚之一，茄子營養豐富，有清熱涼血消腫解毒的功效。茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。這道肉末茄子是一道以肉末和茄子打造的美味家常菜，操作簡單，營養豐富，是米飯的最佳搭檔。中醫學認為，茄子屬於寒...
家常絲瓜的做法，家常絲瓜怎麼做好吃，家常絲瓜
材料原料 bai絲瓜，雞du 蛋調料 油，鹽，料酒，zhi蔥花 做法1 將雞蛋2 3顆，加dao入小量食鹽 料酒，攪版拌均勻備用權。2 將絲瓜去皮切片或切丁備用。3 猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入雞蛋炒熟，盛碗備用。4 猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒後按個人口味...
家常豆腐的做法，家常豆腐的做法大全家常菜
食材用料 豆腐一塊相剋食物 幹木耳一小把 紅柿椒半個 蒜苗兩根相剋食物 生薑一小塊相剋食物 十三香一勺 食鹽一勺半 生抽少量 雞精適量 菜譜做法 1.豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。2.幹木耳用溫水泡發。3.炒鍋加油，油量不用很多。油稍熱放入豆腐片，小火煎。4.一面煎黃後，翻面。煎至...