1樓：匿名使用者
乾煸蠶蛹主料：搖頭擺尾的蠶蛹半斤左右，芹菜兩根洗淨切斜條。
輔料：辣椒絲，鹽，花椒粉，孜然粉1、將蠶蛹洗淨、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東2、把鹽、花椒衫敏高粉、孜然粉放在切開的蠶蛹裡，讓調料均勻的沾在蠶蛹上，放置15分鐘入味3、炒鍋內放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蠶蛹咯，這是一步非或尺常非常重要的工作，不停的翻炒，這裡不要偷懶哦4、炒到拿巨集油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蠶蛹裡翻炒兩下出鍋裝盤了 核桃燉蠶蛹主料：核桃150克，蠶蛹50克 將核桃肉與蠶蛹同放盅中，隔水燉熟。
補脾益腎。適用於陽痿、滑精、小兒疳積、胃下垂等。
小帖士-食物相剋：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋。馬志《開寶本草》記載：
飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。
如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
2樓：匿名使用者
用油炸一下，撒些椒鹽，就可以開動了蟬蛹炒出來那個美味啊~~~高蛋白的好東東。
3樓：匿名使用者
開水燙下用油炒撒上鹽。孜然。
炸蠶蛹的做法
4樓：阿橘愛生活
用料：蠶蛹、食用油、鹽。步驟：1、蠶蛹清水洗乾淨。
2、先熱水燙煮一下，以防油炸爆漿。燙好後控幹，越乾燥油炸的時候越少飛濺。
3、國內熱油，油量應夠沒過蠶蛹，油鍋起泡沫又消散證明已熱好，可以扔乙個蠶蛹下去試油溫。
4、小火下鍋炸至金黃，用筷子撈幾個到鍋邊。
5、出鍋後可以撒一點鹽即可完成。
幹炸蠶蛹的做法 幹炸蠶蛹的做法與步驟
5樓：三夜見
1、主料：活蠶蛹500克、蔥段5克、薑片5克、紹酒5克、醬油10克、白糖5克、味精1克、甜麵醬20克、色拉油500克（耗約75克）。
2、將活蠶蛹洗淨瀝乾，放入碗內加醬油、紹酒、白糖、味精、蔥段、薑片，拌勻醃20分鐘至入味；
3、炒鍋置中火上，加入色拉油燒至四成熱，放入蠶蛹炸熟撈出，待油溫燒至八成熱，再放入蠶蛹復炸至金黃色，撈出瀝油，裝盤，盤邊放上甜麵醬佐食即成。
4、特色營養：色澤金黃，鮮鹹入味，異香濃郁。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。
蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
油炸過的蠶蛹怎麼做柔軟好吃
6樓：
您好，油炸過的蠶輪模行蛹，可以重新復炸一次，加上相關的乾料拌勻，實用十分脆爽。或者可以用水輕輕蒸一下，然後做涼拌來用，味道也不錯，還有一種方法就是可以拿來和其他的如土豆等食材進臘譁行燒製。這樣就柔軟，醬香味濃郁。
另附上油炸蠶蛹的做法。1、蠶蛹洗淨後用開水焯熟2、控水備用3、熱鍋後將蠶蛹入鍋翻炒炒出剩餘碼野水分4、鍋內放油5、放入蠶蛹翻炒6、將蠶蛹炒至抻腰發出沙沙聲後裝入盤中7、趁熱撒上鹽8、用筷子拌勻即可。
蠶蛹怎麼炸不爆 炸蠶蛹的做法
7樓：陽光生活
1、食材：鮮蠶蛹200克，食鹽適量，食用油適量，水適量，八角茴香麻椒等適量。
2、將蠶蛹煮開，但不必太過。
3、隨後豎著從正中間裁開成兩截，除掉正中間的黑芯。
4、稍稍些鹽，公尺酒，幹澱粉醃一會。
5、鍋中油熱，約4成熱將蠶蛹入鍋。
6、用筷子打撒，防止黏連，文火炸透，但不必太酥。
7、撈起來控幹油。
8、鍋中留少量油辣子，下蔥、姜、蒜、紅蘿蔔末煸幹水份，下蠶蛹煸炒，玄火撒香辣（商場有味好美的香辣），淬火上煸炒勻稱就可以。
蠶蛹的做法，乾煸蠶蛹怎麼做好吃，乾煸蠶蛹的家常做法
乾煸蠶蛹的做法步驟。蠶蛹放鍋裡添水大火煮開，調小火三五分鐘後關火，用涼水衝一下，撈出，涼涼點。用剪子把蠶蛹剪開，中間的硬心取出扔掉。用少量的鹽 料酒和澱粉拌好，放入準備好的蠶蛹拌勻，醃製五分鐘。鍋裡放油，油熱後放入蠶蛹，慢火炸至外表有點焦黃的感覺 可不是糊巴的感覺啊，呵呵呵 這樣蠶蛹吃起來更酥脆一些...
幹炸響鈴的做法幹炸響鈴怎麼做，幹炸響鈴怎麼做？
食材主料 油皮4張 瘦肉50g 輔料姜蔥水適量鹽 適量油適量黃酒 適量步驟 1.油皮用水泡發半個小時。2.瘦肉剁成餡，3.加入姜蔥水，鹽，料酒，攪拌成稀糊。4.泡好的油皮鋪在案板上。5.塗上適量肉餡，用筷子推勻。6.捲成一條。7.切成均勻大小。8.鍋內放適量油燒到五成熱，將卷好的油皮放入鍋中炸兩分鐘...
香酥幹炸小海蝦的做法，香酥幹炸小海蝦怎麼做
食材主料 海蝦250g輔料油 適量鹽少許雞蛋 1個麵粉 適量步驟 1.小海蝦沖洗乾淨後瀝乾水分 2.放入一個雞蛋 3.撒入適量鹽 4.再放入適量麵粉拌勻 5.用筷子拌勻，讓每個小海蝦表面都掛上一層薄薄的麵粉6.鍋內放油燒至7成熱 7.下入小海蝦炸 8.至金黃酥脆即可撈出 9.成品裝盤 油炸香酥蝦的做...