1樓：姓罡溫靜雲
*冷藏的酸奶在常溫下可能會變質。
酸奶是一種易腐食品，其中含有活性乳酸菌和其他微生物。在冷藏狀鎮鎮春態下，低溫有助於抑制細菌的繁殖和代謝，從而延緩酸奶的變質過程。然而，當酸奶暴露在室溫下時，周圍的溫度逐漸公升高，為細菌提供了更適宜的生長環境。
在這種情況下，細菌開始以乳糖為營養源進行代謝，產生酸和氣體。這會導致酸奶的質地和口感發生變化，變得更稀薄、發酵、變酸或產生異味。變質的酸奶可能會對健康造成風險。
細菌的增殖和代謝可能導致食物中毒或引發消化不適的問題。一些有害的微生物，如沙門氏菌和大腸桿菌，也可能汙染變質的酸奶。
因此，冷藏的酸奶在常溫下可能會變質御耐，建議在短時間內飲用或將其存放在低溫的地方。如果酸奶需要冷藏，取出後在室溫下存放不要超過4小時，否則酸奶中的活性益生菌會因為溫度公升高而繼續發酵，導致酸奶發酸，品質下降。如果是商店買的酸奶，短時間內無法冷藏，最好存放在低溫的地方，以免酸奶變質。
如果酸奶冷藏後開封，最好在2小時內食用。旅坦如果吃不完，要儘快用瓶蓋擰緊密封，放入冰箱儲存，抑制細菌繁殖。常溫下不能儲存6小時，否則酸奶會變質，不能繼續吃。
冰箱冷藏可以延長酸奶的保質期，菌群不易流失。酸奶冷藏後常溫不變質的可能性應該不大。需要注意的是，建議一天不要喝太多酸奶，基本上一天喝一小杯就可以了。
如果喝多了，可能會對身體產生不良反應。
2樓：博林華製造
1、不會的。酸奶的儲藏溫度為2-6℃，根據這個標準，夏季冷藏的盒裝酸奶可以儲存18-21天，常溫儲存則只有3-5天；袋裝酸奶只能冷藏儲存一週。如果是冬季，盒裝酸奶常溫保粗侍存能達到18-21天遊肢，而冷藏儲存時間也相同，袋裝酸奶常溫冷藏皆為一週。
2、在2到6度的溫度下，酸奶的保質期一般是十五天左右，具體還是參考包裝袋上的日期為宜。我們在喝的時候也可以注意變質的酸奶聞起來有一股酸臭味，開啟後可以看到表面呈塊狀或者菜花狀，沒有變巖磨吵質的酸奶則有一股酸甜的香氣。
酸奶放常溫下多久會壞
3樓：界後無
一般25度左右的時候保質期有3天，在冰箱中可以12天到18天，但一般不要超過乙個月。
酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在2～6℃的溫度下保質期大約為兩週到三週。
但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外**主要就是「脹袋」。
夏天酸奶不冷藏會壞嗎 酸奶不放在冰箱會變壞嗎
4樓：鼎尊製造
1、短時間一般不會的。酸奶是乳酸菌發酵製成的，在較高的穩定小，乳酸菌會繼續發酵，造成酸奶過酸，不適合飲用。在冰箱可以有效抑制乳酸菌繼續發酵，可以保持合空野辯適的味道。
2、酸奶必須全程冷藏在2℃—6℃低溫狀態下，低溫狀態下的乳酸菌的活性才可以持續，如果放置在非冷藏環境下時間過長，乳酸菌會再次發酵，鬥缺裡面的活性因子也會被殺死，酸奶很容易就變質了。所以酸奶不能長時間暴露在室溫下。脊納夏天溫度高更是要注意冷藏儲存。
3、變質酸奶的危害：期的酸奶的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現為肚子疼，嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒的表現，腹瀉不止可導致機體嚴重缺水，可有頭暈、乏力的感覺，甚至會威脅生命安全！
老酸奶常溫下可以放置幾天 老酸奶有水是變質了嗎？
5樓：博林華製造
老酸奶常溫下可以放置2～3天。若是開啟過的老酸奶常溫下可以放置1~2小時。而放在冰箱裡可以儲存10天左右。
老酸奶是青海地區的傳統飲食，已有近千年的飲用歷史。若還想了解更多關於老酸奶常溫下可以放置幾天的詳情，可繼續跟隨我往下瀏覽。
1、老酸奶是青海地區的傳統飲食，已有近千年的飲用歷史。據介紹，普通酸奶是先發酵後灌裝。
2、而老酸奶屬於凝固型，較傳統的製法中，必須以鮮奶為原料，將半成品分別灌裝到預定包裝裡，密封后實施72小時的冷藏發酵，製作時間長，保質期相對較短，因此要放在冰箱中儲存。
3、通常老酸奶常溫下可以放置1～2天。若是開啟過的老酸奶常溫下可以放置1~2小時。而放在冰箱裡可以儲存10天左右。
4、老酸奶保質期相對較短，若是開啟過的老酸奶最好在1~2小時內吃完，但更好的方法是現買現喝，能喝多少買多少，也可以避免浪費。
酸奶在常溫下能儲存嗎 能不能常溫儲存酸奶
6樓：遒勁又舒緩的小國寶
1、酸奶可以常溫儲存，但前提是未開封的情況下。
2、沒有開封的酸奶，在常溫下可以儲存3天左右的時間，3天后，酸奶中的乳酸菌活性會達到峰值，從而喝起來特別酸，超過3天后，酸度會慢慢下降，並且會出現變質的情況。
3、無論是常溫酸奶還是冷藏儲存的酸奶，將其放入冷凍室後，其保質期時間不變，此時的乳酸菌會進入休眠狀態，但不會完全失去活性，一旦超過保質期，酸奶仍然有變味變質的風險，所以如果酸奶超過保質期的話，是不能繼續食用的。
酸奶有些需要冷藏，有些則需要常溫儲存，哪一種酸奶含有的有益菌更多？
冷凍酸奶提供活乳酸菌。普通酸奶是將原料奶經滅菌後，接種乳酸菌，發酵一定時間製成的酸奶。因為它含有活的乳酸菌，所以必須冷藏，其中的活菌必須處於 休眠 狀態。否則，酸奶中的活乳酸菌會在室溫或更高的環境溫度下繼續發酵，使產品變酸變薄，影響酸奶的口感和風味。此外，活乳酸菌會因過度生長而死亡，從而減少酸奶中活...
酸奶2天沒有冷藏可以喝嗎，酸奶沒冷藏第二天還能喝嗎
如果冬天可以喝的，但現在天熱不建議食用。在常溫下儲存的酸奶即使沒變質也不要食用，因為常溫下不僅乳酸菌活性加大，其他雜菌也會大量滋生。酸奶的主要成分是活性乳酸，活性乳酸菌在0 至4 的環境中存活狀態是靜止的，但隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖 快速死亡，這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品，營養...
安慕希酸奶先冷藏在常溫放了一晚還可以喝嗎
還可以喝，但是營養物質大大打折扣了。在常溫下儲存酸奶不但起不到營養儲存作用，還有可能損害健康。專家提醒，常溫儲存會大大縮短酸奶保質期，一定要冷藏存放。酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用，酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹 氣多或腹瀉現象。因此，酸奶需要冷藏，以控制裡面...